Alexey Krasilnikov, director executiv al Uniunii Cartofilor
Pe baza datelor provenite din regiuni, putem presupune că volumul cartofilor din sectorul industrial rus va fi de cel puțin 7 milioane de tone. Dar rezultatele finale vor fi rezumate până la sfârșitul toamnei, după finalizarea recoltei.
ZONĂ REDUSĂ, RENDIMENT ÎNCREAT
În analiza anterioară, publicată la începutul lunii iunie, când plantarea cartofilor în mai multe regiuni era încă în desfășurare, am presupus, ghidat de rapoartele din regiuni și de prognozele Ministerului Agriculturii din Federația Rusă, că suprafața de cultivare a acestei culturi în sectorul industrial va crește în acest an. Dar așteptările nu s-au împlinit: potrivit lui Rosstat, 2020 mii de hectare au fost alocate pentru cartofi în 280,8: astfel, organizațiile agricole au redus suprafața cu 9,1%, fermele țărănești - cu 4,6%. Permiteți-mi să vă reamintesc că în 2019, cartofii au fost crescuți pe o suprafață de 302,3 mii de hectare.
Este prematur să vorbim despre rezultatele sezonului în august. Până în prezent, putem observa doar că curățenia a început și se desfășoară într-un ritm bun. Potrivit statisticilor Ministerului Agriculturii din Federația Rusă, la 20 august, cartofii din întreprinderile agricole și fermele țărănești (ferme) au fost recoltați dintr-o suprafață de 24,2 mii hectare, sau 8,6% din suprafața însămânțată, 626,8 mii tone au fost dezgropate cu un randament de 259,5 centeni / ha. Cifrele sunt apropiate de rezultatele anului precedent pentru aceeași dată. În general, totul merge bine, iar nivelul mediu al randamentului este chiar mai mare comparativ cu anul trecut (deși aceste date vor fi corectate cu siguranță după recoltarea soiurilor ulterioare).
Cele mai mari realizări în ceea ce privește productivitatea sunt prezentate în prezent de regiunea Stavropol - 367 centners / ha (cu 35 centners mai mult decât anul trecut). Regiunea Oryol se află pe poziția a doua - 357 c / ha (dar cu un an mai devreme era de 417 c / ha). Dacă vorbim despre principalele regiuni „cartofi”, merită să subliniem regiunea Astrakhan - 340 c / ha (+40 centners comparativ cu rezultatul de anul trecut), Samara - 300 c / ha (200 c / ha în 2019), Tula - 255 c / ha (251 c / ha în 2019) regiune. Regiunea Volgograd a arătat un rezultat bun - 285 c / ha (266 c / ha în 2019). S-a observat o ușoară scădere în regiunea Tyumen - 286 c / ha (299 c / ha în 2019). Randamentele scăzute sunt înregistrate în prezent în regiunile Kirov, Pskov, Leningrad, Novgorod, ceea ce se explică prin condițiile meteorologice dificile din aceste regiuni.
VREME
Câteva cuvinte ar trebui spuse despre condițiile meteorologice ale sezonului. Vara s-a dovedit a fi dificilă, în special pentru Ural, Siberia și Orientul Îndepărtat, afectate de secetă. În mai multe regiuni (anumite zone din regiunile Novosibirsk, Chelyabinsk, teritoriul Altai), a fost declarat un regim de urgență. Partea europeană a Rusiei a avut propriile probleme: de exemplu, partea de nord a regiunii Moscovei, o serie de regiuni din districtul federal de nord-vest au suferit precipitații excesive. În acest sens, costurile produselor de protecție a plantelor au crescut brusc, a fost necesară lupta împotriva bacteriozei, iar răul târziu a provocat daune multor ferme. Este deja clar că apele vor afecta nu numai volumul recoltei, ci și calitatea cartofilor de masă și semințe.
PREȚURI
Din păcate, încă nu pot stabili tendințe pozitive pentru producătorii agricoli. În prezent, nivelul prețurilor corespunde indicatorilor din anul precedent, iar în unele regiuni este cu 7-10% mai mic decât acești indicatori.
APROVIZIONAREA DE CARTOFI ÎN REGIUNILE ÎN EXPARTUL EST
Uniunea Cartofului își exprimă îngrijorarea cu privire la situația din Extremul Orient. În prezent, regiunile care aparțin acestei părți a țării nu produc cartofi și legume în cantitatea necesară pentru autosuficiență. Cea mai mare parte a producției de culturi este achiziționată în China (mulți își amintesc că închiderea frontierelor în această primăvară a dus imediat la o penurie și la o creștere frenetică a prețurilor pe piețele locale). În același timp, experții din industrie observă că calea cartofilor chinezi către Rusia poate fi blocată nu numai din cauza coronavirusului: în acest sezon, au fost deja înregistrate mai multe încercări de a importa transporturi de cartofi infectați cu putregai maro în țara noastră. Rosselkhoznadzor poate începe oricând să lucreze cu Imperiul Celest în conformitate cu scenariul egiptean (adică să interzică aprovizionarea din anumite ferme și regiuni).
Bineînțeles, Rusia are destui cartofi proprii, iar în acest moment Ministerul Agriculturii elaborează problemele alocării de fonduri pentru a compensa costurile organizării transportului feroviar către producătorii agricoli care vor furniza cartofi și legume către Extremul Orient. Dar se presupune că doar agrarii din districtele federale Ural și Siberian vor participa la acest proces, adică doar acele regiuni care au suferit cel mai mult din cauza secetei în acest an. Uniunea Cartofului a propus adăugarea producătorilor din Districtele Volga și Federală Centrală pe lista furnizorilor, dar până acum această idee nu a fost susținută de departament.
Reprezentanții Căilor Ferate Ruse sunt, de asemenea, sceptici cu privire la perspectivele de livrare de cartofi și legume către districtul federal din Extremul Orient: este evident că trenurile vor merge înapoi pe jumătate din țară fără încărcătură. În general, în acest caz există încă mai multe întrebări decât răspunsuri.
Exportul și importul cartofului
Cu toții vedem în ce situație dificilă se află acum Republica Belarus. Este dificil să ne imaginăm cum se vor desfășura evenimentele în continuare, dar nu putem exclude probabilitatea unei scăderi a volumului (sau a încetării complete) a aprovizionării cu cartofi din această țară. Aș dori să menționez că vorbim despre o cantitate semnificativă: conform calculelor Uniunii cartofilor, aproximativ 500 de mii de tone de cartofi bielorussi sunt furnizați anual Rusiei. Pe de o parte, lansarea pe piață a unei astfel de nișe poate fi evaluată ca o tendință pozitivă pentru producătorii agricoli ruși, dar să nu uităm că se poate opri și aprovizionarea cu cartofi de sămânță a soiurilor bieloruse, care sunt destul de populare în țara noastră. În plus, vorbind despre Belarus, vorbim nu numai despre importuri, ci și despre exportul de cartofi: închiderea frontierelor va însemna pierderea canalelor de aprovizionare cu cartofi către Ucraina, Moldova și Serbia.
De asemenea, monitorizăm îndeaproape starea lucrurilor din Ucraina. Anul trecut, o cantitate record (aproximativ 200 de mii de tone) de cartofi ruși a fost furnizată acestei țări, acest lucru fără a lua în considerare loturile trimise în regiunile Donbass. În acest sezon, producătorii agricoli ucraineni, în ciuda faptului că condițiile meteorologice au fost, de asemenea, dificile (amintiți-vă, de exemplu, ploile torențiale care au inundat vestul Ucrainei la sfârșitul lunii iunie), se așteaptă să obțină o recoltă bună, iar volumele sale vor fi suficiente pentru a acoperi nevoile rezidenți. Dar, din nou, multe vor depinde de condițiile de recoltare.
Vara 2020 în alte țări europene (Polonia, Germania, Olanda) a trecut fără dezastre naturale grave, iar penuria de cartofi nu este de așteptat acolo. Totuși, acest lucru nu înseamnă că livrările de cartofi de sămânță europeni către Rusia vor merge, de asemenea, fără probleme. Rosselkhoznadzor este îngrijorat de situația fitosanitară din Țările de Jos și intenționează să adopte din nou reglementarea interacțiunii dintre părți, asigurând inspecții la fața locului. Cu frontierele închise, ar fi dificil să organizăm astfel de călătorii. Desigur, facem eforturi pentru a atenua situația, dar cumpărătorii de semințe trebuie să ia în considerare toate riscurile implicate.
În același timp, suntem obligați să afirmăm că industria rusească de cultivare a cartofilor continuă să fie puternic dependentă de importuri. Potrivit estimărilor Uniunii Cartofilor, pe termen mediu, importul de semințe de cartof din țările UE va rămâne la nivelul de 10 mii de tone anual. Un deficit special se observă pe segmentul procesării industriale (așchii, cartofi prăjiți, amidon), unde practic nu există varietăți alternative de selecție internă.
În plus, volumul importurilor de materii prime crește în fiecare an. (in vitro microplante și microtubere, minituberi), ceea ce este natural, având în vedere tendința de a localiza producția de semințe de selecție străină în Rusia. Importul unui astfel de material face posibilă reducerea riscurilor fitosanitare, a costurilor viitoarelor semințe, îmbunătățirea calității acestora și consolidarea securității alimentare a statului.
PROCESARE
Aș dori să subliniez un eveniment important pentru întreaga industrie: fabrica Lam Weston Belaya Dacha s-a redeschis. În timpul perioadelor de nefuncționare forțate din timpul pandemiei, compania a efectuat lucrări pentru îmbunătățirea tehnologiei și este acum gata să recupereze.
Aș dori, de asemenea, să menționez că temerile noastre legate de posibilitatea livrării în Rusia a cartofilor prăjiți de anul trecut, produși în Europa și care nu au fost vânduți acolo din cauza pandemiei, nu s-au împlinit. Deși acest scenariu era destul de probabil, din moment ce europenii au declarat că aveau aproximativ 2 milioane de tone de produs în depozitele lor. Fluxul de produse la prețuri de dumping ar putea afecta grav piața noastră, dar din fericire acest lucru nu s-a întâmplat.
Până la sfârșitul anului 2020, așteptăm lansarea unui număr de noi proiecte pentru prelucrarea cartofilor, dar vă vom spune mai multe despre acest lucru după începerea activității lor.
INDUSTRIAL ACTIVITATE
Uniunea Cartofului invită în mod tradițional toți participanții la piață să participe la conferința pe care o organizăm ca parte a programului de afaceri al celei de-a 22-a expoziții agroindustriale rusești „Toamna de Aur”. Conferința din acest an a fost denumită „Noi canale de vânzare și produse noi”. În timpul discursurilor, experții vor acorda o atenție maximă discutării canalelor promițătoare de vânzare pentru cartofi și legume (precum și produsele procesate ale acestora).
Conferința va avea loc în prima decadă a lunii octombrie, datorită circumstanțelor actuale, va avea loc online, dar sperăm că datorită acestui fapt vom putea să ne extindem semnificativ audiența și să unim profesioniști din toată Rusia.