O scădere a recoltei cu 11%, o scădere a exporturilor de cereale și semințe oleaginoase cu 13%, o prăbușire a industriei fructelor de pădure cu 50%. Acestea sunt rezultatele pe care le-a adus 2020 agrarilor ucraineni. Cu toate acestea, marile afaceri nu sunt deosebit de supărate în acest sens, deoarece au acces la bani ieftini și acces la piețele externe. Fermierii calculează pierderile și se gândesc la cum să treacă până în 2021. Mai mult, statul practic nu îi ajută.
Complexul agroindustrial a rezistat puternic crizei, dar a eșuat. Din martie, volumul producției agricole din Ucraina a scăzut. Potrivit Serviciului de Statistică de Stat, în ianuarie-august 2020, indicele producției agricole comparativ cu aceeași perioadă din 2019 s-a ridicat la 90,2%. Adică o reducere de aproape 10%. În ultimul an, toate denivelările au căzut simultan asupra fermierilor: o pandemie, o carantină, o scădere a cererii pentru anumite grupuri de produse, dezastre meteorologice.
Drept urmare, profiturile producătorilor scad și caută salvarea pe piețele externe. Creșterea prețurilor la alimente în lume poate îmbunătăți cumva situația. De exemplu, indicele prețurilor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), care reflectă modificarea costului produselor alimentare de bază, a fost de 97,9 puncte în septembrie. Aceasta este cu 2,1% mai mare decât august și cu 5% mai mare decât în septembrie 2019.
Victoriile sunt în trecut
Indiferent cât de mult ne-am dori, dar în 2020 nu va mai exista o viitoare recoltă record. Totul a fost vina vremii, care a fost împotriva fermierilor pe tot parcursul anului. Fără precipitații și ierni calde, primăvara cu scăderi de temperatură, seceta la sfârșitul verii și începutul toamnei a afectat foarte mult randamentul. Prin urmare, recolta brută a principalelor cereale și semințe oleaginoase va fi la nivelul de 87,5 milioane de tone. Această prognoză a fost anunțată de „Dengam” și. despre. Director executiv al Asociației Ucrainene a Cerealelor (UGA) Serhiy Ivașcenko. Comparativ cu 2019, aceasta este cu aproape 11 milioane de tone, sau 11%, mai mică.
Mai mult, experții revizuiesc estimările randamentului descendent pentru aproape toate culturile. „A trebuit să înrăutățim prognoza recoltei de grâu cu 1,6 milioane de tone - la 25,2 milioane de tone, orz - cu 0,9 milioane de tone, la 7,8 milioane de tone, iar porumbul - cu 2,2 milioane de tone. ., până la 29,6 milioane de tone. Am revizuit prognoza pentru recolta de floarea-soarelui de la 14,3 la 13,3 milioane de tone, iar soia - de la 3,1 la 3 milioane de tone ”, spune Maria Kolesnik, director adjunct al ProAgro Group.
Aceste estimări corespund într-adevăr realității. Conform datelor publicate de Ministerul Dezvoltării Economice la 2 noiembrie, grâul și orzul au fost deja recoltate în totalitate. Recolta sa ridicat la 25,1 și, respectiv, 7,8 milioane de tone (a se vedea tabelul). Porumbul agricol a recoltat 17,6 milioane de tone din 66% din suprafața însămânțată. Recoltarea floarea-soarelui este deja la linia de sosire: 95% din suprafață a fost bătută și 12,1 milioane de tone recoltate. Și este puțin probabil ca producătorii agricoli să poată rezista recolta de floarea-soarelui de pe terenurile rămase până anul trecut, care s-a ridicat la 14,5 milioane de tone.
Datorită scăderii volumelor de producție, exportul de cereale și semințe oleaginoase va scădea. Conform estimărilor UZA, în 2020 se va ridica la aproape 54 de milioane de tone, adică 13%, sau 8 milioane de tone, mai mică decât în 2019.
Analiștii ProAgro consideră că, în anul de comercializare 2020/2121, Ucraina va putea furniza 48 de milioane de tone de cereale piețelor externe față de 55,6 milioane de tone în 2019/2020. Din acest volum, 17,5 milioane tone - grâu, 4,4 milioane tone - orz, 25,5 milioane tone - porumb.
Așteptăm cu nerăbdare anul 2021
Însă însămânțarea culturilor de iarnă merge destul de bine. Potrivit Ministerului Dezvoltării Economice și Comerțului, până la 2 noiembrie, agricultorii au semănat principalele culturi de iarnă pe o suprafață de 7,5 milioane de hectare (91% din prognoză). Grâu însămânțat 5,65 milioane hectare (92% din prognoză), orz - 867 mii hectare (92% din prognoză), secară - 119 mii hectare (89% din prognoză), rapiță - 863 mii hectare (85% la prognoză).
În același timp, producătorii agricoli au șansa de a recolta o recoltă mai mare în 2021. În primul rând, potrivit Ministerului Dezvoltării Economice, suprafața terenurilor însămânțate cu culturi de iarnă va crește cu 600 de mii de hectare - până la 8,2 milioane de hectare. Adevărat, nu în toate culturile. Dacă suprafața sub grâu crește de la 5,65 milioane de hectare la 6,1 milioane de hectare, atunci sub orz va scădea de la 1,06 milioane de hectare la 0,95 milioane de hectare, iar sub rapiță - de la 1,2 milioane de hectare. până la 1 milion de hectare.
În al doilea rând, vremea favorizează semănatul și este favorabilă începerii culturilor de iarnă. Căldura prelungită a permis continuarea lucrărilor de câmp până la sfârșitul toamnei, iar ploile de la sfârșitul lunii octombrie au îmbunătățit umiditatea solului, ceea ce oferă speranță pentru răsaduri sănătoase și puternice.
Berry cu pierderi
Fermierii și fermele care cultivă fructe de pădure se află în cea mai dificilă situație. Pentru ei, 2020 este unul dintre cei mai nefericiți ani. Din nou, datorită oscilației climatice, cultivatorii de boabe au primit un randament de o dată și jumătate mai mic decât în 2019. „Mulți oameni vorbesc despre o scădere de 10-15%. Dar, în realitate, recolta a scăzut cu 40-60%. Cele mai importante pierderi s-au datorat înghețurilor din primăvară și ploilor din iunie ”, explică Yaroslav Movchun, coproprietar al fermei de boabe Ozeryana. Apropo, nu degeaba boabele au fost scumpe cu amănuntul toată vara, fermierii au încercat să-și acopere pierderile.
Mai mult, Ucraina a crescut chiar și importul de fructe de padure și nuci. Potrivit Asociației Ucrainene de Fructe și Legume (UPOA), în ianuarie-iunie 2020, importurile s-au ridicat la 443 mii tone, ceea ce reprezintă 11% mai mult decât în aceeași perioadă din 2019. Importul de fructe de piatră (cais, piersic, cireș, prune) a crescut cu 16,6%, în timp ce importul de fructe de padure proaspete - cu 17,9%.
Cu fructe târzii, al căror principal este un măr, nici totul nu este bun. Recolta va fi aproximativ aceeași ca în 2019 - în limita a 1 milion de tone. Și anul trecut a fost unul dintre cele mai rele pentru Yabloko din ultimii 10 ani. În plus, înghețul din primăvară și seceta vara au afectat calitatea fructelor. Deci, merele foarte bune și gustoase vor reprezenta până la 20% din recolta totală.
Care este amenințarea? Prețuri ridicate pe rafturile magazinelor și prevalența fructelor importate, importate în principal din Polonia.
Legume, carne, ouă
Recolta de cartofi în 2020 nu va fi mai bună decât în 2019. Conform estimărilor ministrului adjunct al dezvoltării economice, comerțului și agriculturii Taras Vysotsky, producția de cartofi va fi de aproximativ 20 de milioane de tone. Potrivit Serviciului de Statistică de Stat, în 2019, fermierii au recoltat 20,2 milioane de tone. Și a fost cea mai proastă recoltă din 2010. Drept urmare, aproximativ 400 de mii de tone de cartofi importați au ajuns în Ucraina, iar prețurile pentru acesta au crescut uneori.
În ianuarie-august 2020, importurile de cartofi au crescut de șase ori comparativ cu aceeași perioadă din 2019. Furnizori cheie - Belarus, Olanda, Rusia. Având în vedere că recolta nu este din nou atât de fierbinte, cu siguranță nu merită să așteptați o scădere a prețurilor la cartofi.
Vysotsky a mai spus că recolta legumelor rămase în 2020 va fi de aproximativ 9 milioane de tone, ceea ce înseamnă o scădere de 2019-7% față de 8. Acest lucru se reflectă deja în prețuri. În octombrie, prețul roșiilor, potrivit UPOA, a fost, în medie, cu 23% mai mare decât cu un an mai devreme.
În zootehnie, situația este undeva mai bună, undeva mai proastă decât cu un an înainte (vezi tabelul). De exemplu, în ianuarie-septembrie, producția de șuncă de porc și omoplați a crescut cu 64%, în timp ce carcasele de porc au scăzut cu 2,7%. Producția de carcase de vițel și carne de vită, jumătate de carcase, sferturi a scăzut cu aproape 30%. Producția de carne de pui și carne de pui a scăzut cu 10%, în timp ce carnea de curcan, dimpotrivă, a crescut cu 12,3%. Volumul producției de lapte și smântână a scăzut cu 5-10%.
Producția de ouă în primele nouă luni ale anului 2020 a scăzut cu 1,3% sau cu 173,2 milioane de bucăți - la 12,8 miliarde de bucăți.
Agroexport nu a putut rezista
Potrivit Clubului Agroalimentar din Ucraina, în ianuarie-august 2020, exportul de produse agricole anual în termeni monetari a scăzut cu 0,8% - până la 13,7 miliarde de dolari. Da, acest lucru nu este fatal. Dar tendința descendentă a aprovizionărilor este evidentă. Mai ales când considerați că în 2019 exportul de produse agricole a crescut cu 2018% față de 19.
Cea mai mare scădere a exporturilor de semințe și fructe de plante oleaginoase, plante industriale și medicinale, cu peste 36%, aprovizionarea cu făină, malț, amidon, legume prelucrate a scăzut cu 19%, zahăr, ouă și produse lactate cu 14%, cu 9% - legume, 7,5% - carne și 1% - cereale.
În același timp, producătorii au crescut exportul de produse finite din cereale, făină, amidon și lapte cu 14%. Vânzările de uleiuri vegetale și grăsimi de origine animală au crescut cu 20%.
Principalul dezavantaj al agroexportului ucrainean este că structura sa se bazează în principal pe materii prime. Adică este vorba în principal de cereale, uleiuri, fructe și legume (proaspete sau congelate), carne. Există puține produse finite, procesate. Dacă analizăm structura primelor 15 exporturi agricole, 37% sunt cereale, 23% sunt uleiuri vegetale și grăsimi animale, 13% sunt produse alimentare finite, 6% sunt reziduuri de prelucrare a alimentelor, 5% sunt semințe oleaginoase, 5% sunt animale și 3% - carne și organe.
Prin urmare, producătorii agricoli câștigă mai puțin, deoarece depind în mod direct de prețurile alimentare mondiale. Dar dacă livrările ar consta în mare parte din produse finite cu valoare adăugată ridicată, criza nu ar fi atins atât de tare veniturile afacerilor ucrainene.