Grupul de companii Belaya Dacha a suspendat lucrările fabricii de producție de cartofi prăjiți din Lipetsk din cauza scăderii cererii de produse. Acest lucru a fost anunțat de Viktor Semyonov, președintele Consiliului de Supraveghere al Belaya Dacha SA, într-o transmisie live a proiectului RBC Business in Carantine pe Instagram.
Semenov a explicat că închiderea cafenelelor și restaurantelor a dus la o scădere accentuată a cererii de cartofi prăjiți - până la 90% din volumul obișnuit, iar veniturile din catering au scăzut cu 60%. Compania a reușit să își mențină pe deplin poziția doar în retail.
Fabrica a fost închisă timp de 5 luni, dintre care două - iulie și august - au fost inițial puse deoparte pentru „sărbătorile” tehnologice planificate. În situația actuală „s-au adăugat încă trei luni la aceste două luni”.
Rețineți că închiderea temporară a fabricii nu va duce la o penurie de cartofi prăjiți pe piață. Potrivit lui Viktor Semyonov, există încă stocuri în depozitele „Belaya Dacha” - mai mult de 20 de mii de tone de cartofi gata pregătiți.
Cea mai importantă sarcină în momentul actual Viktor Semenov are în vedere vânzarea de materii prime (cartofi cultivați de ferme agricole la cererea întreprinderii). El a menționat că acum compania, împreună cu fermierii, depun toate eforturile pentru a vinde cartofi: „Sperăm că dolarul va crește, că cartofii noi nu vor inunda piața în același volum ca de obicei. Dacă nu vindem, va trebui să cumpărăm produsele de la fermieri ”.
Antreprenorul a subliniat că se așteaptă ca piața să revină până la 1 august, dar, în general, a descris situația ca fiind foarte gravă: „Nu am experimentat niciodată așa ceva și sunt sigur că mulți nu vor supraviețui”.