Întâlniri cu colegii, schimb de bune practici, discuții despre noi realizări în ajunul noului sezon - toate aceste sarcini au fost îndeplinite de tradiționalul forum din februarie din Cheboksary. Expoziția interregională „Cartofi” a adunat profesioniști din industrie la locul său pentru a douăsprezecea oară.
Anul acesta, 88 de expozanți din 24 de regiuni ale Rusiei, precum și din Republica Belarus, au participat la expoziție. Soiuri noi și populare de cartofi, soluții tehnologice și tehnice în domeniul producției, depozitării, prelucrării, ambalării și transportului cartofilor, îngrășămintelor minerale și produselor de protecție a plantelor, mașinilor și echipamentelor agricole au fost prezentate la standuri.
Program de afaceri
O parte integrantă a activității forumului a fost conferința științifică și practică „Cultivarea cartofului în Rusia: probleme de actualitate ale reproducerii și producției de semințe”.
Un mare interes al participanților la conferință a fost trezit de discursul directorului Institutului de Cercetare din Rusia pentru Agricultura Cartofilor, numit după A.G. Lorkh, președinte al Comitetului științific și tehnic al subprogramului „Dezvoltarea creșterii cartofilor și a producției de semințe” Serghei Zhevora. Serghei Valentinovici a vorbit despre rezultatele implementării planului de cercetare cuprinzător (KPRI) în cadrul subprogramului „Dezvoltarea creșterii cartofului și a producției de semințe în Federația Rusă” pentru perioada 2018-2019. ” În special, a prezentat noi soiuri domestice create de participanții la subprogram: Varyag (Mid-early, table. Patentat: FGBNU VNIIKH) și Triumph (Early maturing, table. Patenter: FGBNU Omsk ANC).
Publicul nu a acordat o atenție mai mică discursului lui Dinar Kamaldinov, agro-manager al Lam Weston Belaya Dacha LLC, care a făcut cunoștință cu producătorii agricoli cu cerințele privind calitatea materiilor prime prezentate de întreprindere.
Șeful Departamentului pentru boli ale cartofului și legumelor al instituției științifice bugetare a statului federal VNIIF, dr. Maria Kuznetsova a făcut o prezentare pe tema „Reducerea nocivității celor mai periculoase boli ale cartofului în agricultura modernă”. Maria Alekseevna a analizat în detaliu cauzele și consecințele răului târziu, subliniind că, în fața schimbărilor globale ale condițiilor climatice, a încălcărilor masive ale regulilor de rotație a culturilor, a tratamentelor fungicide incorecte, această boală se manifestă în câmpuri din ce în ce mai devreme.
Programul de afaceri a inclus, de asemenea, două mese rotunde pe tema „Dezvoltarea creșterii cartofilor și a producției de semințe. Noi soiuri promițătoare de inițiatori ruși "și" Tehnologii inovatoare pentru producerea și prelucrarea cartofilor și oportunități pentru dezvoltarea unei piețe comune în cadrul EAEU (la exemplul întreprinderilor agricole din Uniunea Cartofilor).
Vadim Makhanko, director general al Centrului științific și practic al Academiei Naționale de Științe din Belarus pentru cartofi și horticultură, a făcut cunoștință cu participanții la întâlnire cu realizările producătorilor de cartofi din Republica Belarus în 2019. Vadim Leonidovich a menționat că producția medie de cartofi din țară a depășit nivelul de 30 t / ha, iar în unele întreprinderi (ferma „Diana”) a crescut la un record de 62,8 t / ha, și asta în ciuda faptului că 75% din soiurile cultivate în fermă - Selecție bielorusă.
Vadim Makhanko, vorbind despre principalele direcții de creștere a cartofilor în Republica, a subliniat necesitatea extinderii gamei de soiuri pentru prelucrare: construcția unei fabrici pentru producția de cartofi prăjiți se apropie de finalizare în țară. Întreprinderea va produce aproximativ 4 mii tone de produse pe an.
Dar dacă cultivatorii ruși de cartofi vor putea folosi cele mai recente realizări ale crescătorilor din Belarus este încă o întrebare. Începând cu 1 ianuarie 2020, efectuarea de teste de soiuri în Rusia va costa companiile de reproducere o sumă foarte serioasă și, așa cum a remarcat directorul general al Centrului științific și de producție al Academiei Naționale de Științe din Belarus pentru Cartof și Horticultură, el nu vede o soluție la această problemă în acest moment.
Despre gustos
În prima zi a expoziției, a avut loc o degustare de chipsuri Barin produse de Ozyory, regiunea Moscovei. Au fost prezentate chipsuri cu aromele „slănină”, „sare”, „boia”, „smântână și ceapă”, „smântână și mărar”, „carne jeleuată cu hrean”, „patru brânzeturi”. Conform rezultatelor votului, a câștigat produsul cu gust de „sare”.
A doua zi, un alt eveniment gustos i-a așteptat pe oaspeții expoziției - degustând varietăți de cartofi de masă. Vizitatorii ar putea gusta produsul soiurilor interne și străine. Lista rusă a inclus: Navigator (mijlocul sezonului), Krasa Meshchera (mijlocul sezonului), Sadon (mijlocul sezonului). Realizările străine au fost reprezentate de: Memphis (mijloc-devreme), Laura (mijloc-devreme), Krone (mijloc-devreme). Participanților la degustare le-au plăcut cel mai mult soiurile Krasa Meshchera și Krone.
Și interesant
Centrul de atracție pentru vizitatorii expoziției a devenit în mod tradițional standul, unde a fost prezentată o colecție de 120 de soiuri de cartofi. Acestea includeau soiuri pentru uz de masă, soiuri pentru nutriție dietetică (medicală), soiuri speciale pentru prelucrarea în produse din cartofi (cartofi prăjiți, chipsuri, piure uscat), soiuri tehnice pentru producția de amidon.
Admirația publicului a fost, de asemenea, demnă de lucrările participanților la concursul republican „Cartofi și tradiții”, care a împodobit pavilionul expozițional.
Și încă un lucru plăcut: o loterie festivă a fost organizată pentru vizitatorii expoziției, mulți dintre ei au primit premii valoroase de la sponsorii participanți la expoziție.