Cele mai complete informații despre cum se dezvoltă sezonul, ce recoltă pot fi așteptate și la ce prețuri să se aștepte, doar participanții pe piață - producătorii agricoli și reprezentanții întreprinderilor de prelucrare a cartofilor - le au. Au cuvântul.
Nikolay YUZEFOV, șef de fermă Yuzefov, regiunea Rostov
1200 de hectare pentru cartofi.
Pe baza întreprinderii, pentru al doilea an consecutiv, a avut loc Ziua Câmpului „A doua pâine a Rusiei” dedicată cultivării cartofilor.
- În ferma noastră se cultivă şi grâu (4 mii de hectare), porumb (800 de hectare), mazăre (500 de hectare), ceapă (300 de hectare) şi alte culturi, terenul total este de 8 mii de hectare.
Dar acordăm o atenție maximă cartofilor. O parte din suprafață este alocată pentru soiurile de cip: furnizăm cultura uzinei PepsiCo din Azov. Producem volume mari de cartofi și îi livrăm în toată Rusia: îi vindem către Kaliningrad, Moscova, Murmansk, Chelyabinsk. Exportăm soiuri timpurii în Belarus. Anul trecut am vândut 54 de mii de tone de produse. Este prea devreme pentru a rezuma anul acesta.
Nu văd niciun rost să vorbesc despre condițiile meteorologice. A fost un an normal, mi-ar plăcea, poate mai bine, dar nu mă voi plânge. Randamentul de cartofi din acest sezon este mai mic decât cel de anul trecut: indicatorii medii sunt 510-520 c/ha, cu un an mai devreme - 550-590 c/ha (cartofii sunt cultivați prin irigare). Recoltarea continuă, încă 400 de hectare de cartofi rămân nerecoltate (din 28 august - de la redacție). Planificăm să finalizăm lucrările până la sfârșitul lunii septembrie.
Voi mai spune câteva cuvinte despre prețurile pieței. În urmă cu trei ani, ferma noastră a cheltuit aproximativ 75-80 de milioane de ruble pentru achiziționarea de îngrășăminte și produse fitosanitare. Anul acesta am plătit 128 de milioane de ruble pentru chimie. (suprafața cultivată nu s-a schimbat!), s-au alocat alte 40 de milioane pentru piese de schimb (care au crescut și ele foarte vizibil). Motorina nu a crescut practic în acest sezon, dar a trecut mai devreme de această etapă. Și cartofii, deoarece erau 10 ruble / kg, au rămas.
Sergey MARCHENKO, Director de dezvoltare, Belaya Dacha Lipetsk LLC, regiunea Lipetsk.
- Fabrica Lam Weston Belaya Dacha a fost lansată cu succes pe 1 august, după 3,5 luni de oprire. În timpul pauzei, întreprinderea a efectuat o modernizare a producției la un cost de 650 de milioane de ruble, ceea ce a făcut posibilă creșterea semnificativă a vitezei de procesare și îmbunătățirea calității produselor finite.
Acum procesăm în mod activ cartofii conform planului și volumului contractat. La începutul lunii august, pentru producția de cartofi prăjiți și felii, s-au folosit cartofi de recoltă timpurie, care ne-au fost furnizați de fermierii din regiunea Astrakhan și din teritoriul Stavropol, iar din 10 august au trecut la cel principal - cartofii Innovator sunt acum. furnizat fabricii de la fermele Districtului Federal Central (din regiunile Lipetsk, Tula, Bryansk și Voronezh). Calitatea materiilor prime „din câmp” este în mod tradițional excelentă!
Aleksandr Kuznetsov, Director executiv SSSK Ustyuzhensky Potato,
Regiunea Vologda
300 ha sub cartofi
- Sezonul 2020 a avut propriile caracteristici: a fost o umiditate ridicată în regiunea noastră, în special în a doua jumătate a verii. A trebuit să lucrez activ la phytophthora. Au fost folosite tratamente fungicide, destul de frecvente: într-o anumită perioadă trebuiau efectuate literalmente la fiecare 5-7 zile. Dar astăzi există multe medicamente bune pe piață, așa că situația a fost abordată.
Acum am început să recoltăm cartofi de sămânță. Randamentul în aceste zone este tradițional, nu cel mai mare. Dar la cartofii comercializabili, ne așteptăm la indicatori în intervalul 45-55 t / ha, în funcție de soi.
Lucrările de recoltare tocmai au început (termenii au fost ușor schimbați, deoarece campania de însămânțare din regiunea noastră a fost întârziată cu 10-14 zile), intenționăm să le finalizăm la începutul lunii octombrie.
Unele semințe au fost deja vândute (soiuri precum Riviera, Evolution, Arizona), altele așteaptă implementarea. Anul acesta, de exemplu, am primit suficiente semințe de mai multe soiuri domestice promițătoare (Krepysh, Meteor, Ariel, Flagman).
Prețurile la cartofi de semințe sunt încă în aceeași gamă ca anul trecut, deși nivelul final va fi stabilit în octombrie-noiembrie. Nu comercializăm încă cartofi de masă, prin urmare nu există informații despre cost. Dar prezic că prețul cartofilor comercializabili ar trebui să fie bun până în decembrie.
Mikhail RUBLEV, antreprenor individual Șef al KFH Mikhail Petrovich Rublev,
Брянская область
100 ha sub cartofi
- Am finalizat recoltarea cerealelor (începând cu 1 septembrie - de la editori), dar încă nu am început să săpăm cartofi (începutul lucrărilor este programat pentru 5 septembrie). Și în fermele vecine - dacă vorbim despre fermele mici - nu se grăbesc să înceapă. Prin urmare, nu pot spune decât aproximativ despre randament: cred că, în medie, vom obține mai mult de 300 c / ha (judecând după săparea testului).
În general, sezonul a trecut fără nicio caracteristică vizibilă, totul era în modul obișnuit. Sperăm că vremea nu vă va dezamăgi în timpul curățării.
Leonid TYUDYUMOV, Director General TAV LLC, Republica Chuvash
LLC „TAV” produce cartofi uscați, morcovi, sfeclă, varză
- Întreprinderea noastră își va începe activitatea în viitorul foarte apropiat: magazinul se va deschide după reparații majore.
Am planificat reparațiile în avans, cu toate acestea, pandemia ne-a obligat să mutăm datele aprobate, dar numai cu o săptămână. După anunțul de carantină, producția a fost oprită, angajații au plecat în vacanță.
În această perioadă, vânzările de produse finite au continuat în volumele obișnuite, coronavirusul nu a afectat în niciun fel numărul de aplicații. Faptul este că, în principiu, furnizăm legume uscate în conformitate cu ordinea de stat, iar în primăvară există întotdeauna un vârf al cererii pentru astfel de bunuri. Anul acesta situația în acest sens nu s-a schimbat.
De asemenea, printre clienții noștri există întreprinderi care folosesc legume uscate ca ingrediente pentru produsele lor. Aceste companii și-au menținut achizițiile la același nivel.
În viitorul apropiat, nu intenționăm să reducem volumele de producție. Acum ne pregătim activ pentru achiziționarea de materii prime. Judecând după feedback-ul producătorilor agricoli chuvash, indicatorii de randament din acest an sunt mai mici decât de obicei, mulți se plâng că cartofii au crescut mici. Și doar cumpărăm o mică parte, prin urmare, credem că nu vom avea lipsă de furnizori.