Jurnalistul Binita Kumari într-un articol de pe portalul krishijagran.com vorbește despre acest eveniment interesant.
„Nilkant Kufri Blue Potato este unic, deoarece a fost creat de fermierul Mishrilal Rajput din Bhopal, Madhya Pradesh, India. El spune că soiul este benefic atât pentru consumatori, cât și pentru fermieri și procesatori: „În comparație cu cartofii albi obișnuiți, acest albastru este bogat în antioxidanți: se găsește că 100 de grame de cartofi conțin 100 mg, ceea ce reprezintă de aproape 7 ori cantitatea de antioxidanți obișnuiți. cartofi.
Recoltele sunt mai mari: acolo unde soiurile de cartofi albi produc aproximativ 300 de cenți pe câmp, albastrul poate produce până la 400 de cenți la același cost de cultură. În plus, este rezistent la numeroase boli care apar în condiții de precipitații abundente, ceea ce protejează investiția fermierilor în culturi.
În cele din urmă, este nevoie de mai puțin timp pentru a găti și fierbe cartofii convenționali - economiile sunt importante în fața costurilor în creștere cu energie. Gustul este excelent.”
Fermierul a subliniat că cultivarea soiurilor de cartofi adaptate condițiilor locale este mai profitabilă, deoarece impactul negativ al schimbărilor climatice asupra productivității cartofului poate fi compensat într-o oarecare măsură prin selectarea soiurilor potrivite pentru zonă. Impactul schimbărilor climatice asupra producției de cartofi din Madhya Pradesh a fost analizat de oamenii de știință folosind modelul de simulare a creșterii culturilor WOFOST. Au fost selectate soiuri de cartofi din trei grupe de maturitate: Kufri Badshah (târzie), Kufri Joti (medie) și Kufri Pukhraj (timpurie). Conform calculelor, efectul combinat al CO2 iar temperatura va reduce productivitatea lui Kufri Pukhraj cu 7,6%, 7,3% pentru Kufri Jyoti și 6,4% pentru Kufri Badshah.
Soiurile de cartofi potrivite climei țării - cu veri fierbinți și ierni scurte - sunt cultivate în Câmpia Indo-gangetică în zilele scurte de iarnă din octombrie până în martie, în timp ce unele producții pe tot parcursul anului au loc în zonele relativ înalte din sud.
Madhya Pradesh este unul dintre primele cinci state ale cartofilor din India, unde cartofii alternează cu bame și soia în rotația culturilor.
Cultivarea cartofilor în India se desfășoară de peste 300 de ani. Pentru țară, este a patra cea mai importantă cultură alimentară după orez, grâu și porumb.