Una dintre fermele din districtul Gorodishchensky din regiunea Volgograd cultivă o cultură neconvențională pentru regiune - ceapa de iarnă. Recoltarea nu este planificată ca de obicei - toamna, ci la mijlocul verii. Ce l-a determinat pe un fermier să meargă la un experiment agricol?
Plivirea mecanică este viața de zi cu zi a cultivatorilor de legume urbane. Ceapa a fost plantată în acest câmp în septembrie. Se pregătesc să recolteze în iunie. Lucrarea este programată să înceapă în câteva săptămâni. Experimentul cu așa-numitele ceapă de iarnă de la fermă a fost realizat din 2017 și este considerat foarte reușit.
Arkady Dudov, șeful unei ferme țărănești: „Am plantat ceapa anul trecut - 18 hectare. L-au înlăturat înainte de toți ceilalți, l-au vândut înaintea tuturor. Acesta este, de asemenea, un mare impuls pentru bani. Adică oamenii plătesc arcul egiptean sau al meu. Aceasta este esența - să crești cât mai devreme posibil ".
Arkady Dudov cultivă legume de aproape 30 de ani. În timp, spune fermierul, costul semințelor importate a crescut semnificativ, iar baza de reproducere internă a fost practic pierdută, semințele trebuind cumpărate anual. Prin urmare, am decis să începem să ne reproducem. Primul transport a fost adus din Serbia.
- Acesta este un câmp experimental, de selecție. Cel mai important lucru pe care acest câmp îl va naște sunt semințele.
Ei speră să obțină peste trei tone de semințe în acest an. Ferma se bazează pe un produs ecologic. Pentru a crește astfel, trebuie să urmați o anumită tehnologie. În primul rând, câmpul ar trebui să se odihnească sub negru, apoi să fie semănat cu cereale, nu vor fi recoltate, dar vor fi lăsate să crească verde. Și numai atunci arcul va fi plantat.
Arkady Dudov, șeful fermei țărănești: „Nu vom primi cereale de aici. Vom aștepta maturitatea cu ceară a acestei culturi și mai întâi o mărunțim și apoi o vom arăta. Când vorbim despre un produs ecologic, trebuie să vorbim despre un produs adecvat. Ceapa care va fi cultivată aici va fi cultivată practic fără substanțe chimice. ”
Agricienii sunt siguri că această tehnologie poate crește semnificativ randamentul. În doi ani, intenționează să abandoneze complet achiziționarea materialului săditor. Și dacă totul merge bine, atunci în patru să înceapă implementarea semințelor. Există o cerere. Semințele hibride importate, spun fermierii, sunt scumpe.
Viktor Voluchevsky, fermier: „Costă 24 de mii un pachet la hectar, sunt necesare 5 pachete la hectar. 120 mii, aproximativ vorbind. Scump, scump, foarte scump ".
Sarcinile sunt ambițioase: creșterea semnificativă a volumului de producție, astfel încât să existe posibilitatea de a vinde material săditor către alte regiuni ale țării. La urma urmei, așa-numita ceapă de iarnă are un sistem radicular puternic și este capabil să reziste înghețurilor severe.