Platforma IndexBox a publicat un nou raport „Germania. Ceapă uscată. Analiza pieței, prognoza, dimensiunea, tendințele și ideile. " Următorul este un rezumat al principalelor constatări ale raportului.
În 2019, piața germană a cepei uscate a urcat în cele din urmă la 53 de milioane de dolari, după doi ani de declin. Din 2009 până în 2019, valoarea de piață a crescut în medie cu 1,4% pe o bază anualizată, dar tendința a rămas neschimbată și au fost observate doar fluctuații minore pe parcursul perioadei analizate. Cele mai notabile rate de creștere au fost înregistrate în 2014, când valoarea de piață a crescut cu 25% față de aceeași perioadă a anului trecut. Consumul de ceapă uscată a atins un maxim în 2019 și este probabil să crească treptat în viitorul apropiat.
Fabricat în Germania
În 2019, producția de ceapă uscată a crescut cu 4,2%, până la 5,7 mii tone. Producția a crescut timp de patru ani la rând după un declin de doi ani. Cele mai notabile rate de creștere au fost înregistrate în 2017, cu o creștere de 62% de la an la an. Producția de ceapă uscată a atins un maxim în 2019 și se așteaptă să crească în continuare în viitorul apropiat.
În termeni valorici, producția de ceapă uscată în 2019 a fost de 9,2 milioane de dolari la prețurile de export. În perioada 2009-2019, costul total de producție a crescut în medie cu 1,3% pe o bază anualizată, dar tendința a rămas neschimbată, deși au existat fluctuații semnificative pe parcursul perioadei analizate. Cele mai notabile rate de creștere a prețurilor au fost înregistrate în 2016 (o creștere de 12% față de aceeași perioadă a anului trecut).
Import în Germania
În 2019, volumul achizițiilor străine de ceapă uscată a crescut și a ajuns la 22 de mii de tone după un declin de doi ani. În termeni valorici, importurile de ceapă uscată au crescut rapid la 53 de milioane de dolari (estimat de IndexBox) în 2019.
Ratele de creștere au fost cele mai pronunțate în 2014, cu o creștere de 20% față de aceeași perioadă a anului trecut, ca urmare, importurile au atins un maxim de 66 de milioane de dolari. Din 2015 până în 2019, creșterea importurilor nu a reușit să recupereze impulsul.
Import în funcție de țară
În 2019, India a devenit cel mai mare furnizor de ceapă uscată către Germania, ponderea sa (8,2 mii tone) din totalul importurilor s-a ridicat la 37%. A fost urmat de Egipt (3 mii tone). China (2,8 mii tone) s-a clasat pe locul trei în importurile totale, cu o pondere de 12%.
Din 2009 până în 2019, volumele din India au crescut la un CAGR de + 6,3%. Restul țărilor furnizoare au prezentat următoarele rate medii anuale de creștere a importurilor: Egipt (-7,7% pe an) și China (+ 2,6% pe an).
În termeni valorici, cei mai mari furnizori de ceapă uscată către Germania au fost India (15 milioane dolari), China (8,8 milioane dolari) și Egipt (7,6 milioane dolari), care au reprezentat împreună 59% din totalul importurilor. SUA, Marea Britanie, Franța și Olanda au rămas ușor în urmă, reprezentând încă 26%.
În același timp, Marea Britanie a înregistrat cele mai ridicate rate de creștere a valorii importurilor în perioada examinată.
Prețurile pe țări
În 2019, prețul mediu pe tonă de ceapă uscată importată a fost de 2356 USD, în creștere cu 7,1% față de anul precedent.
Rata de creștere a fost cea mai rapidă în 2013, crescând cu 12% de la an la an. În perioada analizată, prețurile de import medii au atins un maxim de 2861 USD pe tonă în 2011, dar din 2012 până în 2019, prețurile de import au rămas la un nivel inferior.
Au existat diferențe semnificative în prețurile medii între principalele țări furnizoare. În 2019, loturile la cel mai mare preț au fost furnizate de SUA (3202 USD pe tonă), iar cel mai mic - de India (1780 USD pe tonă).