Vârful muncii de recoltare în țara noastră cade în septembrie-octombrie, deci este clar prematur să vorbim despre rezultatele pe care industria le-a obținut anul acesta. Perioada estivală nu a decurs fără probleme pentru toate regiunile țării: o serie de regiuni au fost afectate de secetă, o parte a teritoriilor din Uralii Mijlocii și Siberia au fost afectate de precipitații abundente.
În acest moment, mulți cultivatori de cartofi observă noi dificultăți. De exemplu, unele regiuni din sud se confruntă cu efectele temperaturilor ridicate, ceea ce îi obligă pe producătorii agricoli să reducă semnificativ volumul lucrărilor de recoltare sau să le amâne la o dată ulterioară. Un fundal de temperatură ridicată este, de asemenea, înregistrat în ultimele zile ale lunii august în districtul federal central și în regiunea Volga (meteorologii au numit vremea anormală, indicând faptul că astfel de temperaturi ridicate sunt observate la fiecare 25-30 de ani).
Situația pe câmp se schimbă aproape zilnic. La jumătatea lunii august, producția medie de cartofi din Rusia a fost cu 15 centi mai mare decât anul trecut, apoi a scăzut la +5 centenari față de datele din 2017 pentru aceeași perioadă. Acum (începând cu 28 august - ed.), Potrivit Ministerului Agriculturii al Federației Ruse, randamentul mediu este de 250,9 c / ha (în 2017 - 253,7 c / ha).
În general, pe baza datelor disponibile, se poate presupune că recolta de cartofi de masă în Rusia va fi bună. Cel mai probabil, consecințele factorilor meteorologici negativi vor fi atenuate datorită creșterii terenurilor (în 2018, suprafața cultivării cartofilor a crescut cu 8,8 mii hectare), iar volumul recoltei în sectorul industrial va rămâne la nivelul ultimului an. Deși, desigur, totul va depinde de condițiile meteorologice din prima jumătate a toamnei.
SECURITATEA EUROPEANĂ
Pentru cultivatorii de cartofi europeni, această vară va fi amintită ca fiind una extrem de dificilă. Multe țări au suferit secetă severă, în timp ce înghețuri și zăpadă au căzut în Germania și Republica Cehă la sfârșitul lunii august. Tot ce nu a ars pe câmp în timpul verii a înghețat în ajunul toamnei. În acest context, se poate aștepta o reducere accentuată a ofertei de produse prelucrate către Rusia: companiile producătoare raportează deja un deficit de materii prime. Trebuie reamintit că mai devreme, în țara noastră erau importate anual până la 0,5 milioane de tone de produse - în materie de materii prime.
În această situație, este chiar posibil ca unele zone să fie închise: în special, este destul de probabil că vor refuza să cumpere cartofi prăjiți din Olanda și Polonia (aprovizionările anterioare erau de aproximativ 100 de mii de tone anual), având în vedere volumele suficiente de producție a unui produs rusesc de o calitate similară.
Există, de asemenea, informații că seceta a afectat unele regiuni ale Republicii Belarus, ceea ce ne permite să presupunem că presiunea cartofilor din Belarus pe piața noastră în sezonul actual va fi mai puțin vizibilă.
SEMINȚ DE CARTOF
Dezastrele meteorologice au lovit și producătorii europeni de semințe.
Este demn de remarcat faptul că sezonul trecut, Rusia a cumpărat doar 12 mii de tone de semințe, ceea ce este semnificativ mai mic decât în perioadele anterioare. Reducerea aprovizionării a fost cauzată de mai multe motive, dintre care una este situația fitosanitară nu foarte favorabilă în anumite zone din Olanda. În acel moment, fermele de semințe din țară nu au reușit să îndeplinească unele dintre cererile rusești de semințe, iar Germania a ocupat primul loc în importul de semințe de cartof în Rusia. Anul acesta, ținând cont de surprizele meteo, volumul importurilor este probabil mai mic, dar prețul produsului va fi mai mare. Este dificil de prezis cum vor reacționa cultivatorii de semințe domestice la acest lucru. Până în prezent, niciuna dintre marile companii ruse nu a anunțat o schimbare bruscă a politicii de prețuri.
PROCESARE
Există schimbări pozitive în această direcție. Cu mare satisfacție, Uniunea Cartofilor a fost întâmpinată de știrile despre posibila construcție (la inițiativa PJSC „Grupul Cherkizovo”) a unei alte fabrici de procesare a cartofilor din regiunea Bryansk. Sper că proiectul va fi implementat, există toate condițiile prealabile pentru acest lucru. Singurul „dar”: momentan, produsul care este planificat să fie lansat la întreprindere nu este indicat.
De asemenea, nu pot să nu acord atenție succesului plantei Belaya Dacha din regiunea Lipetsk. Producția a fost lansată la începutul acestui an, iar astăzi întreprinderea își atinge deja capacitatea de proiectare: volumul zilnic de prelucrare ajunge la 600-700 de tone de cartofi. Produsele fabricii sunt la mare căutare - inclusiv în străinătate, există cereri reale din partea cumpărătorilor și nu numai din țările fostei URSS (pe care se conta inițial), ci și din Europa de Vest. Acesta este un semnal foarte bun pentru piață.