Branston, un cultivator de cartofi din Lincolnshire, Marea Britanie, a dezvoltat un nou soi de cartofi neobișnuit, care poate fi gătit extrem de rapid.
Într-un comunicat de presă, compania spune că noul soi Nemo poartă numele peștelui clovn cu același nume din desenul animat Finding Nemo, din cauza culorii neobișnuite a tuberculilor: culoarea principală a cojii este roz, dar există cremoase. pete galbene în jurul ochilor. Pulpa tuberculilor este galben auriu, cu o structură omogenă, datorită căreia cartofii se gătesc rapid.
Acest nou soi a fost dezvoltat prin încrucișarea între Inca Bella (un hibrid peruvian care se gătește foarte rapid) și popularul soi de salată roșie Franceline, care crește bine în clima Regatului Unit.
David Nelson, directorul de agronomie al Branston, a declarat într-un comunicat de presă: „Lucrăm la acest proiect în ultimii șase ani, căutând o varietate care nu numai că are un gust grozav, dar care să economisească timp la prăjire”.
Branston a crescut și a testat Nemo din 2015. Soiul arată în mod constant rezultate bune în toate degustările.
Pentru a găti cartofii prăjiți, aceștia pot fi curățați și fierți cu cinci minute înainte de prăjire. Nemo este perfect și pentru salate și piure de cartofi, făcându-l versatil.