Recolta de cartofi din acest an este de așteptat să fie aproximativ aceeași cu anul trecut. Dacă anul trecut cartofii au fost inundați de ploi, anul acesta s-a uscat cu căldură. Și în ciuda creșterii mici a suprafeței, de data aceasta vor fi mai puțini cartofi mari decât de obicei, prezic experții. În același timp, prețurile sunt încă ridicate pentru această perioadă a anului.
Pentru a treia săptămână, prețurile producătorilor agricoli pentru cartofi în aproape toate regiunile au fost pe coridorul de 20-25 ruble pe kg, în timp ce acum un an, la acea vreme, prețurile erau în intervalul de 10-15 ruble pe kg, directorul executiv al Uniunii Cartofilor, Alexei Krasilnikov, a declarat pentru RG.
„În mod tradițional, în august observăm o scădere a prețurilor la legumele din borș. Anul acesta situația s-a schimbat din cauza deplasării operațiunilor de plantare și însămânțare 2-3 săptămâni mai târziu. În plus, există probleme cu recolta - în special în ceea ce privește mărimea. Fermierii noștri au învățat să lupte împotriva paraziților și bolilor. Dar anul acesta vârfurile nu sunt deteriorate, dar nu există tuberculi ”, spune Krasilnikov.
Potrivit acestuia, recolta de cartofi va fi suficientă pentru piața internă. Dar pentru cartofii mari, care sunt în special îndrăgiți de cumpărători, anul acesta va exista un „indice de preț ascendent”. Prin urmare, pentru a stopa creșterea prețurilor, producătorii discută acum cu lanțurile de comerț cu amănuntul posibilitatea contractării pe termen lung și reducerea cerințelor pentru mărimea cartofilor, spune Krasilnikov.
Prețurile pentru morcovi și sfeclă au ajuns deja anul trecut. Prețurile pentru varză și ceapă rămân ridicate în comparație cu aceeași perioadă a anului trecut, spune expertul. Varza timpurie a fost deja recoltată și vândută, iar recoltarea în masă a verzei târzii și târzii în centrul Rusiei va începe până la sfârșitul lunii septembrie. Recoltarea în masă a cepei va începe, de asemenea, mai târziu. Prin urmare, cartofii, varza și ceapa vor deveni mai ieftine în viitorul apropiat. Deși nu merită să așteptați prețurile de anul trecut - fermierii au crescut costurile pentru combustibil, transport, îngrășăminte, produse fitosanitare, notează expertul.
Potrivit Rosstat, prețurile cu amănuntul pentru legumele bors au scăzut de câteva săptămâni la rând. De la începutul verii, au scăzut pentru cartofi cu 12%, iar pentru ceapă - cu 7%. În același timp, Ministerul Agriculturii se așteaptă la recoltarea cartofilor cu 5% mai mult, iar a legumelor - cu 3%.
Legumele proprii pe teren deschis ar trebui să fie suficiente până la noua recoltă, a prezis vicepremierul Victoria Abramchenko în urmă cu câteva zile. Acum trebuie să ne ocupăm de construcția magazinelor de legume și să reducem costurile de transport. Potrivit participanților la piață, acestea au crescut cu 20-50%.
Krasilnikov știe că până în prezent nu s-au luat decizii specifice pentru a reduce costurile costurilor de transport. Una dintre opțiuni rămâne compensarea costurilor fermierilor pentru transportul produselor în țară prin analogie cu subvențiile la export.