Continuare. start aici
La sfârșitul lunii octombrie, un grup de reprezentanți ai companiilor participante pe piața cartofului, dorind să evalueze realizările și perspectivele subindustriei de specialitate din Regatul Mijlociu, au plecat într-o călătorie de o săptămână în China, organizată de Cartofi. Revista System și Grupul de companii Agrotrade cu sprijinul portalului POTATOES NEWS.
Dinar Kamaldinov, manager agricol al programului de semințe la Vi Fry LLC
– A fost o săptămână foarte încărcată, am vizitat multe locuri diferite.
Pentru mine, Centrul de selecție și producție de semințe a fost de cel mai mare interes; am vrut să înțeleg cum a funcționat totul acolo. Ne-am uitat la modul în care sunt produse microplante și mini-tuberculi (se produc 200 de milioane de mini-tuberculi pe an, potențialul companiei este de 800 de milioane de bucăți). Mi-a plăcut că mini-tuberculii au un cost scăzut - 0,4 yuani pe bucată, am dori să realizăm acest lucru.
Ni s-a spus că peste 20 de ani au fost create 35 de soiuri de cartofi la Centru. Materialul de semințe este furnizat în 30 de țări, dar nu și în Rusia. Nu știu de ce țările noastre nu cooperează în această direcție, poate că am omis această informație, au existat unele dificultăți cu traducerea vocabularului profesional.
Așteptările mele de a primi informații despre tehnologia aeroponică pentru producția de mini-tuberculi nu au fost îndeplinite (înainte de călătorie, credeam că este folosit pe scară largă în China). S-a dovedit că în Regatul Mijlociu, ca și în Rusia, metodele tradiționale sunt mai dezvoltate. Ne-au arătat instalația aeroponică, ne-au demonstrat cum funcționează, cum este organizată irigarea, dar au subliniat că acesta a fost mai degrabă un prototip. Este încă prea scump să produci mini-tuberculi în el.
Am vizitat un centru de procesare a cartofilor unde se produc produse de panificație. Toate aceste produse constau în cel puțin 30% fulgi de cartofi. Chiflele, pâinea și prăjiturile sunt trimise în toată țara prin intermediul piețelor, iar o serie de articole (cu o perioadă de valabilitate lungă) sunt expediate în alte țări.
Amploarea activităților organizațiilor a fost pur și simplu uluitoare. China nu se teme de nicio sancțiune; țara are o autosuficiență completă în cartofi, începând cu microplante și terminând cu producția de semifabricate din cartofi. Au securitatea alimentară sub control.
Din observații generale: în țară există o mulțime de sere, dar câmpurile sunt în mare parte cu circuit mic și se folosește multă muncă manuală. Există o mecanizare slabă a agriculturii, iar producția de semințe certificate este slab dezvoltată.
Și despre țară în ansamblu: părea că chinezii seamănă oarecum cu rușii - cu toții iubim volumele mari, scara: orașele mari, clădirile înalte.