China este o țară cu o economie în dezvoltare rapidă și noi tehnologii și este, de asemenea, un lider mondial în producția de cartofi. Interesul pentru el din partea afacerilor rusești crește în fiecare an.
La sfârșitul lunii octombrie, un grup de reprezentanți ai companiilor participante pe piața cartofului, dorind să evalueze realizările și perspectivele subindustriei de specialitate din Regatul Mijlociu, au plecat într-o călătorie de o săptămână în China, organizată de Cartofi. Revista System și Grupul de companii Agrotrade cu sprijinul portalului POTATOES NEWS.
Călătoria a fost programată să coincidă cu cea de-a 13-a expoziție internațională a cartofilor din China 2023, care a avut loc în perioada 23-25 octombrie la Tengzhou (provincia Shandong).
Pe lângă vizitarea expoziției, programul de afaceri al vizitei a inclus și excursii la Centrul de selecție și producție de semințe al Xisen Potato Industrial Group Company Limited, o fabrică pentru producția de echipamente de prelucrare a cartofilor din Qingdao și alte întreprinderi specializate.
Din recenziile participanților
Sergey Kokovin, director de aprovizionare și achiziții de cartofi la Lorenz Snack World Production Kirishi LLC
– La planificarea călătoriei, mă așteptam să văd întreprinderi agricole moderne exemplare, o gamă largă de echipamente pentru prelucrarea cartofilor și, bineînțeles, am vrut să discut cu reprezentanții întreprinderilor chineze despre posibilitatea furnizării unor piese pentru producția noastră, deoarece este acum greu de adus ceva din Europa.
Din păcate, nu am vizitat câmpurile unde se cultivă cartofi: până la sfârșitul lunii octombrie recolta fusese deja culesă. Dar judecând după standurile expoziționale de la expoziția pe care am vizitat-o, putem concluziona că în ceea ce privește echipamentele tehnice, fermele rusești sunt cu mult înaintea celor chineze: aproape toate utilajele expuse au fost concepute pentru a funcționa pe suprafețe mici.
Liniile industriale pentru producția de produse de prelucrare a cartofilor, prezentate la uzina din Qingdao, nu sunt, de asemenea, concepute pentru producția la scară largă. Deși, cel mai probabil, aici vor apărea linii mai puternice în următorii ani: producătorii chinezi învață rapid și răspund rapid la cerere.
Am fost uimit de varietatea nesfârșită de produse din cartofi foarte procesate: tăiței, pâine, fursecuri, clătite, chipsuri, cartofi prăjiți...
Impresiile din călătorie au fost în general pozitive; nu numai că am învățat multe, dar am vorbit și cu colegii din grupul nostru și am făcut schimb de experiență. Și au ajuns la concluzia că agricultura noastră, deși încă puțin în urmă cu cea europeană, este totuși la un nivel foarte bun.