Continuare. start aici
La sfârșitul lunii octombrie, un grup de reprezentanți ai companiilor participante pe piața cartofului, dorind să evalueze realizările și perspectivele subindustriei de specialitate din Regatul Mijlociu, au plecat într-o călătorie de o săptămână în China, organizată de Cartofi. Revista System și Grupul de companii Agrotrade cu sprijinul portalului POTATOES NEWS.
Ramil Idiatullin, director executiv al Agrofirm „Glory to Potatoes” LLC
– Lucrez la o companie de semințe, așa că pentru mine cele mai importante puncte din programul de afaceri au fost vizita la Centrul de Selecție a Semințelor și expoziția industriei cartofului. Mă așteptam să văd tehnologiile și echipamentele viitorului. Poate pentru că imediat după ce am ajuns în țară ne-am simțit imediat ca într-o țară avansată. De exemplu, toți rezidenții țării au folosit WeChat - aceasta este o aplicație care este o rețea socială, un mesager și o platformă de tranzacționare - un asistent universal pentru toate ocaziile. Pe străzi erau o mulțime de mașini electrice (apropo, mașinile chinezești obișnuite erau mai puțin comune decât pe drumurile noastre).
Dar s-a dovedit că cultivatorii chinezi de semințe nu se concentrează pe introducerea de inovații, ci pe maximizarea simplificării și reducerii costurilor de producție a materiei prime.
La Centrul de selecție și semințe am observat procesul de tăiere a microplantelor. În fața ochilor noștri, specialistul pur și simplu a tăiat plantele cu foarfecele și a turnat porții într-un borcan cu mediu nutritiv. Pentru comparație, în cazul nostru, instalarea unei instalații într-un mediu este un proces complex, de durată, în care fiecare milimetru este important.
Desigur, totul ține de volumele de producție. Ni s-a spus că centrul produce aproximativ 200 de milioane de unități. mini tuberculi pe an. Compania noastră primește 500 de mii de unități, aceasta este de 400 de ori mai puțin, în timp ce personalul lor este de aproximativ 10 ori mai mare decât al nostru.Dar problemele de calitate cu abordarea lor nu trec în mod obiectiv nici măcar în fundal.
Nici la expoziția de tehnologie a cartofului nu a fost nimic excepțional. Ne-am gândit că standurile vor prezenta unități uriașe cu tăietură largă, ca în America. Dar țara care produce cel mai mare volum de cartofi din lume o face cu tractoare mici și echipamente remorcate. Nivelul de mecanizare și automatizare a proceselor este același ca în Rusia acum 15-20 de ani, există multă muncă manuală. În lanțurile de vânzare cu amănuntul, cartofii sunt așezați ca mango-ul nostru, fiecare tubercul într-o plasă specială.
În general, călătoria a fost o experiență interesantă și sunt recunoscător pentru organizarea sa de către Grupul de companii Agrotrade și editorii revistei Potato System. Va fi interesant să merg din nou în China; în primul rând, sunt interesat de marea expoziție de la Wuhan, care nu a mai avut loc în ultimii ani din cauza pandemiei.