În ciuda progreselor semnificative în studiul bolii târzii a cartofului și a implementării măsurilor de control bazate pe cunoașterea fitopatogenului, boala provoacă încă daune semnificative din cauza pierderilor de culturi și a costului tratamentelor chimice cu produse de protecție a plantelor.
Această boală este cauzată de un oomicet Phytophthora infestans, afectând frunzele, lăstarii și tuberculii.
Tuberculii care intră în depozit chiar și cu o cantitate mică de infecție duc adesea la pierderi mari de produs. Agentul cauzator al mildei tardive rămâne viabil chiar și la o temperatură de + 3° C. Dezvoltarea fitopatogenului pe suprafața tuberculilor facilitează pătrunderea bacteriilor oportuniste prin piele, determinând putregaiul moale.
Simptome de brună târzie pe frunze apar ca pete de formă neregulată, care cresc treptat în dimensiune pe măsură ce boala se dezvoltă. Pe partea superioară a frunzelor se formează o chenar verde deschis de-a lungul marginilor petelor. Pe partea inferioară a petelor de-a lungul marginilor, pe vreme umedă, se dezvoltă sporularea unui fitopatogen alb. Pe suprafața tuberculilor, boala apare sub formă de pete maro închis. În interiorul tuberculilor se formează un putregai brun închis, situat mai aproape de suprafață, dar care pătrunde treptat în centrul tuberculilor. Principala cale de răspândire a fitopatogenului este prin zoosporangiile în aer din câmpurile infectate, „plante voluntare de cartofi” și plantele cultivate pe grămezi de tuberculi aruncați lângă câmpuri. Plantele crescute din tuberculi aruncați, precum cei „voluntari”, pot fi, de asemenea, rezervoare de boli virale transmise de afide; alte boli (rizoctonioză, antracnoză, crusta pulverulentă) și dăunători (nematode cu viață liberă, nematode cu chisturi de cartof, afide). În plus, în ele se pot forma oospori, ceea ce poate complica și mai mult lupta împotriva mileniei târzii datorită riscului crescut de rezistență cu un număr crescut de tratamente fungicide.
În regiunile sudice, pentru a preveni germinarea cartofilor tăiați, mormanele trebuie tratate prompt cu diquat sau glifosat (dacă apar plante, tratamentul trebuie repetat). O metodă foarte eficientă de combatere a unor astfel de plante este acoperirea tuberculilor aruncați cu peliculă neagră. De-a lungul marginilor mormanei, pelicula trebuie să fie bine asigurată, astfel încât zoosporangiile fitopatogenului să nu poată zbura, iar animalele să nu pătrundă sub film și să o rupă. Dacă grămada este acoperită devreme cu peliculă, tratamentul cu glifosat poate să nu fie necesar. Este foarte important ca tuberculii tăiați să fie ținuți departe de câmpul de cartofi și de sursele de apă pentru irigare.
Cel mai frecvent pentru Phytophthora infestans este reproducerea asexuată, în care zoosporangiile pot germina direct sub formă de hife sau pot elibera zoospori cu flageli, care pătrund în plantă prin pelicula de apă. Oosporii pot supraviețui mult timp în sol. De exemplu, conform experților olandezi (Jurnalul de patologie a plantelor, 2000), oosporii își pot păstra capacitatea de a infecta cartofii în sol nisipos timp de 48 de luni și în solul argilos timp de 34 de luni când sunt inundați. S-a remarcat că cel mai mare număr de oospori s-a format la soiurile de cartofi cu un nivel scăzut de rezistență specifică rasei. Conform datelor din baza de date europeană Best4Soil (2020), pentru a reduce infecția solului Phytophthora infestans (oospori), nematozi cu chisturi de cartof, Rhizoctonia și alți dăunători, se recomandă returnarea cartofilor pe câmp după cinci ani.
Până de curând, strategia de protecție a cartofului se baza pe utilizarea unui număr mare de tratamente cu produse de protecție a plantelor. Dar recent, parțial datorită apariției de noi genotipuri rezistente Phytophthora infestans (într-un număr de țări europene, genotip EU_43_A1, rezistent la mandipropamidă în doze de 100 ppm), protecția integrată a cartofului a devenit mai utilizată.
Metode de bază pentru protecția integrată a cartofilor împotriva fulgii târzii:
- Cultivarea soiurilor de cartofi cu un scor de rezistență ridicat.
- Distrugerea surselor primare de infecție (plante „voluntare”, grămezi de tuberculi aruncați, tuberculi de sămânță infectați și plante de cartofi afectate).
- Utilizarea sistemelor de decizie de tratare cu fungicide bazate pe riscul de blenă târzie, rezistența soiului și condițiile meteorologice pentru a planifica numărul optim de tratamente de protecție a plantelor ca parte a unei strategii antirezistență. Un program în limba rusă a fost dezvoltat pe baza Institutului de Fitopatologie All-Rusian (VNIIF) VNIIFBlight. FGBNU VNIIF deține un brevet RU 2019663121 (2019) pentru programul de calculator „Prognoză expresă - late blight” pentru obținerea unei prognoze online a dezvoltării târzii în Federația Rusă. În prezent, în Rusia există un sistem de luare a deciziilor (DMS) pentru efectuarea tratamentelor fungicide împotriva mucegaiului târziu și Alternaria „Agrodozor”. Multe alte țări au stabilit, de asemenea, programe pentru adoptarea de prognoze a riscului de răni tardivă. De exemplu, în Marea Britanie există o platformă online pentru răsturnația târzie Hutton BlightSpy. Platforma este întreținută de James Hutton Limited, datele meteorologice sunt furnizate de Met Institute și sunt acoperite de o licență internațională Creative Commons Attribution 4.0. Într-o serie de regiuni, resurse/platforme au fost dezvoltate ca parte a activității de cercetare a specialiștilor privind monitorizarea structurii populației și a nivelului de rezistență la produsele de protecție a plantelor (de exemplu, în Europa - Euroblight, în China - ChinaBlight), informații din care permit practicienilor să aplice soluții de protecție a plantelor ținând cont de structura populației de agenți patogeni din regiune și de nivelul acesteia de rezistență la fungicide. Pe platforma consorțiului european de specialiști și organizații pentru studiul bolii târzii a cartofului Euroblight sunt menținute tabelele cu rezultatele testelor de substanțe active pentru combaterea mucegaiului tardiv pe diferite părți ale plantei și Alternaria.
- Distrugerea tuberculilor afectați de milă tardivă în depozit pentru a reduce pierderile de tuberculi și a reduce cantitatea de infecție a semințelor pentru anul următor.
Maria Erokhova, cercetător, FGBNU VNIIF
e-mail: maria.erokhova@gmail.com