Creșterea cererii de la companiile angro permite fermierilor ruși să crească în continuare prețurile de vânzare pentru ceapă, potrivit analiștilor din proiectul EastFruit. De asemenea, sprijinul semnificativ pentru creșterea prețurilor în segmentul de ceapă este oferit de absența aproape completă a produselor importate pe piața rusă.
Conform datelor monitorizării zilnice a proiectului, numai de la începutul acestei săptămâni, ceapa din fermele rusești a devenit mai scumpă în medie cu 13%. Astăzi, producătorii locali sunt gata să livreze ceapă nu mai ieftin de 32-45 ruble / kg (0,44-0,61 dolari / kg), în funcție de calitatea și regiunea de producție.
Trebuie remarcat faptul că, în ciuda cererii ridicate, fermierii nu au reușit încă să crească mai semnificativ prețurile la ceapă. Motivul pentru aceasta este creșterea ofertei de pe piață: companiile care anterior preferau să se abțină de la vânzare au început să deschidă masiv frigidere în această săptămână.
Adăugăm că, după o altă creștere a prețurilor, ceapa din Rusia costă în medie de 1,8 ori mai mult decât la mijlocul lunii aprilie 2019. În același timp, fermierii ruși nu au practic nicio îndoială cu privire la creșterea în continuare a prețurilor la ceapă. Producătorii își explică ipotezele prin epuizarea sezonieră a stocurilor de ceapă din gospodării și cererea constant ridicată din acest segment.