Pe 10 decembrie, Moscova a găzduit cel de-al XNUMX-lea Festival Internațional de Culinare „Hering sub o haină de blană”.
Festivalul „Hering sub o haină de blană” a devenit o tradiție bună de Anul Nou pentru specialiștii culinari din Rusia și din alte țări. De-a lungul anilor, la ea au participat peste 1000 de bucătari din Rusia, Serbia, Italia, Franța, Belarus, Argentina, Maroc, Israel, Ucraina, Madagascar, Turcia, Congo. Au fost încercate peste 200 de rețete diferite de salate. Festivalul reunește bucătari ruși și străini, producători de alimente, startup-uri alimentare, instituții de învățământ specializate, lanțuri de retail, restaurante celebre. Evenimentul se desfășoară în mod tradițional cu sprijinul Uniunii Cartofilor.
Pe 10 decembrie, trei întreprinderi situate în apropiere de Moscova — Agroholding Dmitrovskie Vegetables, SEC Lesnye Dali, JSC Ozery — și-au oferit produsele de înaltă calitate pentru prepararea mâncărurilor de festival - cartofi și legume decojite și pasteurizate, chipsuri. Produsele au fost foarte apreciate de comunitatea profesională. SPK „Lesnye Dali” și Agroholding „Dmitrovskie Vegetables” au primit certificate pentru dreptul exclusiv, neexclusiv de a utiliza marca înregistrată a Organizației Autonome Non-Profit pentru Sprijinul și Dezvoltarea Industriei de Alimentație Publică „Alianța Internațională a Culinarilor Profesionali” cu semnătura „Alianța Internațională a Culinarilor Profesionişti recomandă” pentru perioada până la 01.01.2024 .XNUMX.