Analiști de proiect EastFruit se raportează că pe piața rusă există un deficit în aprovizionarea cu varză albă. În această săptămână, cererea din partea lanțurilor de retail și a companiilor angro a crescut brusc, ceea ce, pe fondul ofertei limitate, le permite producătorilor să-și majoreze prețurile de vânzare.
În conformitate cu EastFruitÎn timpul săptămânii, prețurile pentru varza albă în Rusia au crescut în medie cu 11%. Astăzi, fermierii oferă aceste produse la 27-38 ruble / kg (0,36-0,51 USD / kg). Producătorii au reușit să crească prețul varzei albe prin reducerea aprovizionării cu această legumă din fermele mici, care vindeau direct din câmp. În așteptarea creșterii în continuare a prețurilor, proprietarii de varză de înaltă calitate preferă în prezent să restrângă vânzările.
Prețul verzei albe în Federația Rusă este astăzi în medie de 3,5 ori mai mare decât în aceeași perioadă a anului trecut. Majoritatea participanților pe piață prevăd creșterea în continuare a prețului.