După cum a explicat Ministerul Agriculturii, creșterea producției de legume care fac parte din setul de bor este una dintre sarcinile cheie pentru asigurarea securității alimentare a țării.
Produsele pentru „setul de borș” și-au dublat prețul din ianuarie 2017 până în ianuarie 2022, reiese din datele Rosstat, publicate tot pe site-ul TASS.
Timp de cinci ani, prețul varzei a crescut de la 18,46 la 59,96 ruble / kg, morcovi - de la 26,98 la 48,37 ruble / kg, ceapa - de la 22,43 la 31,4 ruble / kg, sfeclă - de la 22,52 la 45,22 ruble / kg, de la cartofi 20,8 până la 48,24 ruble/kg.
În ianuarie, Ministerul Agriculturii a raportat că suprafața însămânțată în Federația Rusă în 2022 va fi mărită. Conform prognozei agenției, legumele de pământ în 2022 vor fi semănate pe 196,6 mii hectare (+7,9%), iar cartofii vor fi plantați pe 298,7 mii hectare (+6,7%).
După cum a explicat Ministerul Agriculturii, creșterea producției de legume din „multul de borș” este una dintre sarcinile cheie pentru asigurarea securității alimentare a țării. În medie, în ultimii 5 ani, recolta de legume deschise în țara noastră a depășit constant 5 milioane de tone, iar recordul de producție în sere de iarnă este actualizat anual. În ciuda condițiilor meteorologice dificile, în sectorul organizat au fost dezgropate anul trecut aproximativ 6,7 milioane de tone de cartofi și aproximativ 6,8 milioane de tone de legume. În același timp, potențialul de dezvoltare al acestor subsectoare, potrivit departamentului, este semnificativ mai mare.