Marți, continuăm să publicăm materiale exclusive de la WPC (World Potato Congress), care vorbesc despre organizarea unui lanț eficient de producție de cartofi de sămânță în diferite țări ale lumii. Am vorbit deja despre țările din Africa și China. Am început să discutăm despre situația din Filipine.
Congresul Mondial al Cartofilor va avea loc în perioada 31 mai - 3 iunie la Dublin, Irlanda. Evenimentul va reuni profesioniști, inclusiv cultivatori de cartofi, angrosisti, ambalatori, importatori și exportatori de cartofi de sămânță și de consum.
Săptămâna aceasta vom vorbi despre practicile de management al fermelor, producția și depozitarea durabilă a cartofilor, comercializarea și crearea de valoare a cartofilor în Filipine.
Tehnici de management al fermelor și de creștere a culturilor
PSRTC (Centrul de Germoplasm pentru Cartofi) efectuează cercetări privind procesul de producție a cartofului în câmp și în ferme. În primul rând, este evaluarea germoplasmei adecvate zonei, iar ea efectuează, de asemenea, cercetări asupra culturilor prin rotație care pot fi plantate în sistemele de cultură a cartofilor. Semințele lor sunt date fermierilor pentru adaptare în propriile câmpuri.
Antreprenorii privați canadieni au oferit fermierilor filipinezi fonduri pentru a sprijini producția de culturi printr-un portofoliu de împrumuturi prin care fermierii se pot împrumuta pentru cartofi de sămânță și alte inputuri agricole la o rată nominală a dobânzii. Alături de tehnologie, producția este îmbunătățită și de resursele agricole disponibile. De asemenea, personalul PSRTC vizitează în mod regulat câmpurile și monitorizează câmpurile fermierilor.
Producția și depozitarea durabilă a cartofilor
Viziunea PPVFA (Centrul de Cercetare și Formare a Sistemelor de Cartofi) este de a avea o rețea pentru producția și comercializarea cartofilor. Treptat, viziunea prinde contur. Cu semințe de la Kabagtasan, mai mulți fermieri au reușit să planteze semințe pure din clone locale selectate, și anume CPF 34 și CPF 35, denumite Choi alb și, respectiv, violet Choi.
Inițial, tuberculii de sămânță de cartofi au fost depozitați într-o boltă cu lumină difuză din bambus cu foi de GI ca acoperiș. Un mic depozit frigorific va funcționa în curând în parteneriat cu LGU-Canlaon City. Cu această facilitate de depozitare, fermierii își pot stoca mai bine cartofii și alte legume și le pot vinde atunci când cererea este mai mare.
marketing
Comercializarea cartofilor se desfășoară în așa fel încât produsele agricole să poată avea o piață garantată. Personalul PSRTC supraveghează această activitate împreună cu fermierii. Sunt explorate piețe suplimentare, în special pentru tuberculii mai mici.
Valoare adăugată (ambalare, depozitare adecvată excelentă, transport)
CP&F oferă material săditor pur unui grup de fermieri care produc semințe de calitate într-o zonă nou descoperită și izolată. Costul tuberculilor de sămânță a crescut pe măsură ce cererea de semințe bune de la alți fermieri a crescut. O organizație de procesare a cartofilor la nivel de sat este în prezent în curs de dezvoltare pentru a servi ca sursă suplimentară sau alternativă de venit.