Britanicii plănuiesc să facă modificări la ADN-ul culturii, mai precis, la zona responsabilă de rata de înmuiere a celulelor. Potrivit locuitorilor regatului, cartofii durează prea mult să se gătească, motiv pentru care vânzările lor în țară sunt în scădere.
Oamenii de știință își propun să creeze tuberculi care să poată fi gătiți la fel de repede ca pastele. Dacă experimentul științific are succes, cartofii cu gene editate vor fi oferiți companiilor comerciale, de exemplu, producătorilor de chipsuri. Și apoi produsul minune va intra în vânzare generală.
Noua dezvoltare este, de asemenea, concepută pentru a prelungi durata de valabilitate a cartofilor. Capacitatea de a păstra recoltele pentru o perioadă mai lungă de timp va permite fermierilor britanici să-și reducă pierderile.
Potrivit tehnologilor agricoli, modificările ADN-ului tuberculului vor face posibilă obținerea unor cartofi aproape ideali, care își păstrează prezentarea și prospețimea pentru o lungă perioadă de timp și sunt rezistenți la boli și dăunători.
Pentru a obține rezultate optime, britanicii vor folosi instrumentul de editare a genelor CRISPR. Permite introducerea mutațiilor fără a lăsa urme, deoarece ARN-ul și proteina introduse sunt degradate în celulă. Această metodă, potrivit oamenilor de știință, deschide „oportunități fără precedent pentru îmbunătățirea rapidă a proprietăților cartofilor”.
Crescătorii din Ural oferă cultivatorilor de cartofi material de semințe domestice
Anna Kuznetsova, ministrul Complexului Agro-Industrial și al Pieței de Consum din Regiunea Sverdlovsk, a remarcat că în legumicultură, dependența de materialul săditor străin continuă...