Sondajul tradițional al revistei a avut loc în ultimele zile ale lunii ianuarie și a fost dedicat rezumării rezultatelor sezonului 2018 (pentru mulți, sezonul continuă, deoarece o cantitate semnificativă de cartofi rămâne în depozit) și pregătirea pentru primăvară.
Conversația, ca întotdeauna, a fost despre prețuri, probleme și așteptări din noul an.
Dmitry Nikolaev, agronom șef al Selfon LLC,
Republica Udmurt
300 ha sub cartofi
- Ferma noastră este specializată în cultivarea cartofilor din vase. În acest moment (28 ianuarie - ed.) Pentru noi sezonul nu s-a terminat încă, recolta este doar pe jumătate realizată.
Situația pieței nu este foarte fericită: vindem la 8-10 ruble / kg, anul trecut prețurile au fost mai mari. Dar cu cartofii este întotdeauna așa: este dificil de prezis în avans care va fi rezultatul financiar.
Sperăm că sezonul următor va avea mai mult succes. Conform strategiei de dezvoltare a companiei, intenționăm să creștem suprafața pentru această cultură cu 10%.
Cultivăm două soiuri principale: Bellarosa și Crohn, acestea sunt solicitate în rândul clienților noștri. În noul sezon, vom adăuga varietatea Red Lady la linie.
Alexander Zinyakov, director general adjunct pentru producția de culturi
PJSC "GUS-AGRO", regiunea Vladimir
600 ha sub cartofi
- Cultivăm cartofi din soiuri chipsuri de 12 ani deja în baza unui acord pentru Frito Lay Manufacturing. Anul trecut nu a fost ideal pentru ferma noastră, vremea a creat anumite dificultăți, dar suntem mulțumiți de recoltă: cartofii sunt de bună calitate.
Până la sfârșitul lunii ianuarie, am livrat deja clientului aproximativ jumătate din volumul colectat, apoi vom trimite lunar în loturi de 1000 de tone până la sfârșitul lunii iunie.
Cu siguranță ne pregătim pentru noul sezon. Nu intenționăm să extindem zona de plantare, nu este ușor să facem acest lucru în zona noastră: terenul din jurul fermei este grav neglijat.
Principalele dificultăți în muncă - la fel ca orice întreprindere agricolă națională - le asociem cu creșterea prețurilor pentru orice, cu excepția produselor noastre: electricitatea este foarte scumpă, combustibilii și lubrifianții ... Deși avem și propriile noastre nuanțe: cel mai important lucru pentru o ferma de astăzi este de a menține tuberculii în stare perfectă: fără deteriorări, fără a crește nivelul de zaharuri reducătoare. Toate eforturile sunt îndreptate spre aceasta.
Valery Pakhtusov, Manager
LLC „Agrofirma Rus”, regiunea Nijni Novgorod
200 ha sub cartofi
- Cartofii din sezonul 2018 nu s-au vândut încă, dar mai puțin de jumătate au rămas (aproximativ 1,5 mii tone - începând cu 30 ianuarie). Există o cerere de produse, nu puteți decât să vă plângeți de prețuri. Vindem cu 9 ruble / kg, anul trecut în același timp, cumpărătorii au plătit de două ori mai mult.
În noul sezon, intenționăm să mărim suprafața pentru cartofi de masă la 300 de hectare și să actualizăm soiurile. Am cumpărat material săditor de selecție germană, dar de producție internă, vom aștepta o recoltă bună.
Nu vedem probleme fundamental noi în ajunul primăverii, dificultățile sunt aceleași: îngrășăminte scumpe, motorină etc. Vom face față!
Anatoly Admaikin, șeful departamentului pentru producția și prelucrarea legumelor
SA "Teplichnoe", Republica Mordovia
160 ha sub cartofi
- Furnizăm cartofi crescuți la ferma noastră către instituții sociale (spitale, școli, grădinițe, case de bătrâni) din Saransk și le vindem în magazinele noastre (avem 13 puncte de vânzare). Plănuim să continuăm vânzările până la sfârșitul lunii mai, acum există aproximativ 1000 de tone de produse în depozit. Vindem la 17 ruble / kg, prețul ne convine atât nouă, cât și cumpărătorilor.
În noul sezon, nu vom crește suprafața, deoarece nu este nevoie de volume suplimentare de produse în oraș, iar vânzarea „în afară” în vrac este mai puțin profitabilă pentru noi.
Din cele mai apropiate planuri - să cumpărați cartofi de sămânță dintr-un soi timpuriu, deoarece stocurile disponibile sunt insuficiente.
Anton Leonov, manager
KH „Grădinar”, regiunea Astrakhan
60 ha sub cartofi
- Pentru ferma noastră, sezonul 2018 s-a încheiat, întreaga cultură de cartofi a fost vândută înainte de noul an. Prețurile nu au fost cele mai mari, dar nu vindem bunurile către consumatorul final, ci către intermediari.
Nu ne așteptăm la schimbări speciale în noul sezon. Ferma funcționează de mult timp, toate capacitățile de producție necesare sunt disponibile, zonele sunt bine stabilite.
Sunt posibile doar câteva fluctuații minime ale valorilor (510%) - datorită introducerii altor câmpuri conform regulilor de rotație a culturilor. Nu intenționăm să actualizăm linia de soiuri, lucrăm în principal cu realizările creșterii olandeze (Riviera, Impala, Red Scarlett, Evolution, Arizona). Tehnologia de cultivare a fost deja elaborată, rezultatul este satisfăcător, produsul este la cerere, deci nu există încă motive pentru schimbare.
Nu simțim mari dificultăți în pregătirea pentru primăvară. Prețurile au crescut, desigur, dar aceasta este o problemă anuală. Încercăm să cumpărăm totul în avans, facem stocuri înainte de ianuarie.
Lyubov Telkova, Manager
"Șeful IP al fermei Telkova Lyubov Sergeevna", regiunea Tula.
40 ha sub cartofi
- Sezonul trecut nu a fost cel mai de succes pentru ferma noastră. Recoltarea a fost foarte dificilă, condițiile meteorologice erau proaste, o parte din recoltă trebuia recoltată manual, ceea ce, desigur, a dus la costuri suplimentare și a afectat costurile de producție. Dar prețurile pentru „a doua pâine” nu au îndeplinit încă o dată așteptările. Acum, în regiunea noastră, cartofii se vând la o rată medie de 9 ruble / kg. Acest lucru este foarte ieftin, mai ales având în vedere mărimea costului îngrășămintelor, produselor de protecție a plantelor, combustibilului etc.
Sezonul viitor intenționăm să tăiem zona pentru cartofi la jumătate.
Să lăsăm aceleași soiuri: prioritatea noastră este Gala, Vega, Santa, Nevsky.
Alexander Tsykunov, șef
KH "Ugorye", regiunea Pskov
4 ha sub cartofi
- Acum câțiva ani, am cultivat cartofi pe 10 hectare, dar costurile ridicate de producție și prețurile extrem de mici pentru produsul final ne obligă să reducem suprafața în fiecare an. În regiunea noastră, există în general puține întreprinderi specializate în cultivarea cartofului (un proces prea laborios și costisitor, cu un rezultat imprevizibil), iar în gospodăriile private cartofii nu sunt aproape niciodată plantați: este mai ieftin și mai ușor pentru oameni să-i cumpere într-un magazin.
Cresc doar atât cât pot vinde, concentrându-mă în același timp pe calitate. Acum, recolta din 2018 nu a fost încă realizată pe deplin, dar există cerere. În prezent vând cartofi cu 20 de ruble / kg. Lucrez cu soiurile Asterix și Red Scarlett.
Nu intenționez să fac schimbări în noul sezon.