Piața varzei albe din Rusia se confruntă cu o creștere rapidă a prețurilor, potrivit analiștilor din proiectul EastFruit. Având în vedere scăderea volumului de varză medie la ferme, fermierii au început să restricționeze vânzările de produse de calitate, ceea ce a dus la o creștere a prețurilor în această săptămână.
Deci, până în prezent, prețurile de vânzare pentru varză în ferme au crescut deja la 11-18 ruble / kg (0,17-0,28 dolari / kg), ceea ce este în medie cu 11% mai scump decât la sfârșitul ultimei săptămâni de lucru.
Potrivit participanților la piață, din cauza unei ape reci puternice în cea mai mare parte a teritoriului Federației Ruse, săptămâna aceasta multe ferme au fost nevoite să suspende recoltarea soiurilor târzii de varză. Ca urmare, oferta de varză pe piață a scăzut brusc. În același timp, cererea de produse, potrivit participanților la piață, rămâne destul de mare, ceea ce permite fermierilor să crească și mai mult prețul.
Trebuie adăugat că, în acest moment, varza în Rusia este în medie cu 10% mai scumpă decât în aceeași perioadă a anului trecut. În același timp, jucătorii de pe piață nu exclud faptul că, la începutul săptămânii viitoare, prețurile acestor produse pot începe să scadă, atunci când piața începe să intre masiv în varza soiurilor târzii.
Sursa: EastFruit