În regiunea Lipetsk, pe teritoriul zonei economice speciale de la nivel regional din orașul Dankov, s-a finalizat etapa lucrărilor de inginerie și proiectare pentru construcția primei fabrici rusești pentru producția industrială de ingrediente prebiotice. În prezent, majoritatea echipamentelor fabricii au fost instalate în zonele de recepție, spălare, tăiere și difuzare a materiilor prime.
Finalizarea construcției primei etape a uzinei și furnizarea de comunicații este planificată în primăvara anului 2021. Compania „EastAgro Don” pune deoparte aproximativ șase luni pentru „rodajul” tehnologiei de producție, iar în toamna anului 2021 se așteaptă ca fabrica să atingă volumul industrial.
Capacitatea de prelucrare a fabricii de prelucrare va fi de până la 500 de tone de anghinare din Ierusalim pe zi, iar volumul anual al produselor finale - până la 15 mii de tone.
Produsele vor fi livrate unei game largi de producători de alimente, inclusiv PepsiCo Rusia.