Laboratorul de testare al filialei instituției bugetare federale de stat „Rosselkhozcenter” din teritoriul Krasnoyarsk a lansat un nou tip de cercetare - detectarea și identificarea organismelor modificate genetic (OMG) prin reacția în lanț a polimerazei în timp real.
Pe teritoriul Federației Ruse, prezența OMG-urilor în hrana pentru animale și cerealele alimentare este reglementată de Reglementările tehnice ale Uniunii Vamale TR TS 015/2011 „Cu privire la siguranța cerealelor”, respectiv, controlul conținutului de OMG-uri în cereale este obligatorie. De asemenea, conform legii privind producția de semințe (Legea federală nr. 17.12.1997-FZ din 149 decembrie 11, modificată la 2021 iunie XNUMX), este interzisă utilizarea semințelor de plante pentru însămânțare (plantare) în Federația Rusă, program genetic al căruia a fost modificat folosind metode genetice.inginerie. În prezent, a fost adoptată o nouă lege „Cu privire la producția de semințe” Nr. 454-FZ (intră în vigoare la 1 septembrie 2023), conform căreia tot materialul de semințe trebuie testat pentru conținutul de OMG.
Un organism modificat genetic este un organism viu al cărui genotip a fost modificat artificial prin inginerie genetică pentru a-i conferi proprietățile dorite. În agricultură, ingineria genetică este folosită pentru a crea noi soiuri de plante care sunt rezistente la condițiile de mediu nefavorabile și dăunători, cu calități de creștere și gust mai bune.
Cea mai optimă metodă de detectare a OMG-urilor în alimente și cereale este reacția în lanț a polimerazei (PCR) în timp real. Aceasta este o metodă extrem de sensibilă și de înaltă precizie bazată pe copierea selectivă multiplă a unei anumite secțiuni de acid nucleic ADN folosind enzime în condiții artificiale (in vitro). PCR face posibilă găsirea în materialul de testare a unei mici secțiuni de informații genetice conținute într-o anumită secvență de nucleotide ADN ale oricărui organism, printre un număr mare de alte secțiuni ADN și multiplicarea acesteia de mai multe ori.
În laboratorul de testare al filialei instituției bugetare federale de stat „Rosselkhozcenter” din teritoriul Krasnoyarsk, extracția ADN-ului din material vegetal și PCR sunt efectuate folosind echipamente de ultimă generație care îndeplinesc cerințele organizării laboratorului PCR. Amplificarea (formarea de copii multiple ale secțiunilor de ADN cromozomial) se efectuează pe amplificatorul ANK-M inclus în registrul instrumentelor de măsură ale sistemului FSIS Arshin. Dispozitivul constă dintr-un bloc termic care menține temperatura necesară reacției și este programat cu ajutorul unui microcomputer încorporat și este echipat cu un detector de fluorescență care înregistrează semnalul fluorescent din amestecul de reacție pentru a reprezenta grafic acumularea produsului PCR.
PCR se realizează folosind truse de reactivi care au o eficiență ridicată (peste 90%) a reacției PCR, sensibilitate și specificitate ridicate pentru detectarea OMG-urilor, îndeplinind cerințele internaționale privind parametrii limită de detecție (LOD) și limită de cuantificare (LOQ) , care conține un control pozitiv intern (VPK), care elimină rezultatele fals negative.
Prima etapă de analiză pentru detectarea OMG-urilor este screeningul OMG - un studiu cuprinzător pentru detectarea ADN-ului plantelor și identificarea elementelor genetice specifice - anumite secvențe de reglementare (promotori și terminatori) și gene. Dacă se găsește oricare dintre aceste elemente, sunt identificate linii modificate genetic ale unor specii de plante specifice.
În laboratorul de testare al filialei instituției bugetare de stat federale „Rosselkhozcenter” din teritoriul Krasnoyarsk, se efectuează cercetări pentru identificarea OMG-urilor în cerealele alimentare și furajere și în semințele culturilor agricole. Lucrarea este efectuată de specialiști care au fost instruiți pe tema „Noțiuni de bază pentru determinarea OMG-urilor în produsele vegetale prin PCR în timp real” la Centrul Federal pentru Evaluarea Securității și Calității cerealelor și a produselor de prelucrare a acestora din regiunea Moscova.
Astfel, specialiștii laboratorului de testare au stăpânit cu succes o nouă metodă modernă și promițătoare de analiză a materialului vegetal pentru conținutul de OMG-uri. În viitor, este planificată includerea acestei metode în domeniul de acreditare a laboratorului de testare prin sistemul Rosaccreditation.