Producătorii de fructe și legume și comercianții cu amănuntul din Europa se confruntă cu un deficit tot mai mare de capacități de refrigerare.
După închiderea instalațiilor de alimentație publică din cauza pandemiei, cererea de depozitare a produselor vândute în depozite frigorifice sau congelatoare a crescut brusc.
În condițiile economice schimbate, a devenit practic imposibil să se găsească capacități comerciale de refrigerare, astfel fermierii sunt obligați să reducă producția sau să recicleze cantitatea crescută de deșeuri.
Potrivit reprezentantului companiei internaționale de logistică Lineage Logistics, peste 90% din capacitățile de refrigerare din Europa sunt deja implicate. Shane Brennan, director executiv al Federației cu lanțuri reci, a remarcat că au rămas aproape înghețate în Marea Britanie. Comisia Europeană a redus deja previziunile privind exportul de bunuri și servicii cu 15% din cauza potențialului scăzut al comerțului internațional.
Potrivit experților, restabilirea cererii și normalizarea lanțurilor de aprovizionare vor ajuta la rezolvarea problemei de depozitare.
„Livrările vor fi anulate până în iunie și, eventual, în al treilea trimestru al anului 2020. Imposibilitatea exportului va duce la congestie alimentară în Europa, capacități de refrigerare supraîncărcate și creștere suplimentară a prețurilor ”, a declarat Matteo Jagatti, specialist în aprovizionare la Centrul de Cercetări Agricole Rabobank.