În Republica Dagestan, se depun anumite eforturi pentru creșterea producției de culturi din așa-numitul „set de borș”. Cartofii, varza, morcovii, ceapa și sfecla sunt produse care sunt întotdeauna la mare căutare de la consumator.
Unul dintre principalii producători de produse vegetale din republică este LLC „Agroprime” din regiunea Kizilyurt. La 31 iulie, primul ministru adjunct al Agriculturii și Alimentației, Sharip Sharipov, a vizitat această fermă și a făcut cunoștință cu procesul de recoltare a soiurilor de cartofi timpurii.
Ferma a alocat 120 de hectare de teren arabil pentru cultivarea diverselor culturi de legume. Dintre aceștia, cartofii se cultivă pe 80 de hectare, morcovii ocupă 25 de hectare, ceapa, sfecla și varza sunt cultivate pe zonele rămase. Unitățile de producție sunt situate atât pe teritoriul regiunilor Kizilyurt și Kumtorkalinsky, cât și în regiunea Volgograd. Au fost organizate depozite de legume în districtele Kizlyar și Khasavyurt.
La alegerea soiurilor de culturi, se iau în considerare calitățile consumatorilor de produse. Principalul soi de cartof cultivat Udacha, cartofi de semințe super-elită au fost cumpărați în regiunea Leningrad. Soiul este destul de plastic în caracteristicile sale, se adaptează cu ușurință la o varietate de soluri și condiții climatice și, cel mai important, are un randament bun. Ferma recoltează până la 500 de centeni de tuberculi pe hectar de plantații. Aici s-a aliniat deja o coadă de camioane, care va duce noua recoltă pe piețele rusești.
Comentând ceea ce a văzut, Sharip Sharipov a remarcat faptul că se pune accentul pe introducerea tehnologiilor agricole moderne în fermă. Mergând la bara de 500 c / ha, cu un randament mediu în țară de aproximativ 200 c / ha, vorbește clar despre acest lucru. Întregul sistem agricol este clar construit aici, în plus, tehnologiile de economisire a umidității sunt utilizate în producție. Această fermă are potențialul de a crește volumele de producție, problema este limitată de lipsa de teren.
„Tema culturii agriculturii în agricultura din Dagestan este extrem de actuală. Astăzi, în minister, acordăm o atenție specială acestui aspect. Și vedem că directorii de afaceri care ne ascultă, se consultă cu știința agricolă, încearcă să se conformeze tehnologiilor, de regulă, ating indicatori de producție ridicați. Lucrăm la un set de măsuri pentru a crește aprovizionarea către piețele alimentare prin tipuri de produse din grupul „set borș”. Pentru a stimula producția de legume în sectorul organizat, rata sprijinului fără legătură pe hectar de culturi de legume a crescut la 1 de mii de ruble. Fermele răspund. În Daghestan astăzi, aproximativ 25 de mii de hectare sunt ocupate cu cartofi, peste 20 mii de hectare pentru morcovi, aproximativ 2 mii de hectare pe ceapă și 3 de hectare pentru sfecla de masă. Condițiile naturale și climatice favorabile și abilitățile tradiționale de cultivare a culturilor de legume, disponibile populației noastre, favorizează extinderea producției. Ministerul intenționează să ofere în continuare sprijin celor care astăzi vizează creșterea producției de tipuri solicitate de produse agricole ”, a declarat primul șef adjunct al departamentului agricol.