În următoarele luni, prețul cartofilor și al cepei va continua să crească în Cehia din cauza randamentelor scăzute și a vremii nefavorabile în timpul recoltării. Oamenii sunt sfătuiți să se aprovizioneze cu aceste produse pentru iarnă. „Prețurile vor crește cu siguranță anul acesta. În lunile de primăvară, prețurile pot fi destul de mari”, a declarat Petr Hanka, președintele Uniunii Legumicolelor din Republica Cehă și Moravia, la deschiderea târgului de fructe și legume de toamnă Flora Olomouc, relatează Portalul Aroundprague.cz.
Potrivit Hanka, recolta de ceapă din acest an a fost afectată de secetă, care i-a afectat calitatea și randamentul, care este cel mai scăzut din Europa.
Este de așteptat creșterea prețurilor la cartofii de masă. În timp ce cartofii timpurii în acest an au avut un randament relativ ridicat și de bună calitate, fermierii au înregistrat un randament mai scăzut de cartofi târzii. În plus, recolta a fost afectată de vremea ploioasă, iar depozitarea pe termen lung a tuberculilor umezi este dificilă. „Prin urmare, cartofii intră acum pe piață în cantități mari și mă aștept ca în acest an depozitele să primească volume semnificativ mai mici decât în anii precedenți”, a spus Khanka.
Potrivit Oficiului Ceh de Statistică, prețurile fermierilor la ceapă au crescut cu aproape 42% față de an în luna august a acestui an, iar la cartofi cu 12%. De exemplu, un vânzător de legume din Olomouc-Holic vinde acum un kilogram de ceapă cu 14,9 coroane, în august anul trecut a costat 9,9 coroane. Oamenii plătesc 9,9 coroane pe kilogram de cartofi potriviți pentru depozitare. În noiembrie anul trecut, un kilogram de cartofi a putut fi cumpărat de la această licănie pentru 4,9 coroane.
Potrivit Hanka, cartofii târziu pot fi cumpărați acum la prețuri ridicol de mici în supermarketurile și hipermarketurile autohtone. „Săptămâna aceasta, un kilogram de cartofi poate fi cumpărat cu opt coroane, dar acest lucru se datorează doar reducerilor masive, deoarece lanțurile de retail cumpără în prezent cartofi cu una sau două coroane și îi vând atât de ieftin”, a spus Hanka.
Potrivit Oficiului Ceh de Statistică, suprafața totală a câmpurilor de cartofi din Republica Cehă a scăzut cu aproximativ 5% în acest an, la 21 de hectare. Anul trecut, producătorii au redus suprafața cu cartofi cu 680% față de anul precedent. Vânzarea de cartofi pentru alimente a fost puternic afectată de epidemia de coronavirus în ultimii doi ani, restaurantele și cantinele fiind închise.