Drumul către câmpurile întreprinderii agricole Michurinets din regiunea Novosibirsk este cu adevărat rusesc: mașina nu va trece, chiar și Niva își face greu drum prin noroi, iar pe denivelări și serpentine se întoarce mașina o aruncă dintr-o parte în alta. Dar ajungi la câmpurile de legume - și Europa reală se deschide în ochii tăi: plantațiile sunt uniforme, chiar măsurate cu o riglă. Terenul este atât de îngrijit și îngrijit încât îți dorești să-ți dai jos pantofii.
Michurinienii împrumută cu adevărat tehnologii și, cel mai important, cultura legumiculturii din Europa - din Germania și Olanda. Ardeii, roșiile, castraveții sunt cultivate în sere, iar varza de diferite soiuri, de la varză albă la varză de Beijing, este cultivată pe câmpuri. Dar mândria principală este cartofii. Aici este plantat în formă de casetă, crescând din semințe, nu din tuberculi.
Până în prezent, un soi olandez a fost semănat pe câmpul experimental. Pe baza sa, agronomiștii intenționează să obțină hibrizi adaptați condițiilor din Siberia. Acesta este cartoful secolului XNUMX, inovatorii sibieni sunt siguri, în curând în acest fel (prin semințe, nu tuberculi) va fi plantat peste tot, de la ferme mari până la căsuțe de vară.
„Metoda are două avantaje principale, care o fac nu numai convenabilă, ci și rentabilă din punct de vedere economic”, explică Nikolay Potapov, directorul general al întreprinderii agricole Michurinets și al companiei agro-tehnologice Agros, Ph.D. - În primul rând, obținem plante sănătoase, care nu sunt susceptibile la boli, rezistente la boala târzie și sunt de o calitate excelentă. În al doilea rând, excludem costurile de recoltare și depozitare a stocului de semințe de cartofi.
Potrivit șefului fermei, pentru a depozita tone de material săditor, este nevoie de spații mari de depozitare, condiții speciale și îngrijire. Și adesea semințele intenționat de calitate scăzută merg în pământ - bolnave, degerate, cu putregai. Pentru a evita acest lucru, a fost dezvoltată tehnologia creșterii din semințe.
Din semințe de cartofi, răsadurile sunt cultivate mai întâi în sere, iar apoi sunt plantate pe câmp cu ajutorul unor echipamente speciale - conform tehnologiei „varză” elaborată în fermă. Pe o remorcă specială, care „lipeste” răsadurile din casete în pământ, trei persoane merg să controleze procesul. Până la patru hectare sunt semănate pe zi. În Occident există deja mașini care pot fi conduse de un operator-șofer. Există, de asemenea, o tehnică cu camere video, care curăță câmpurile. În curând toate acestea vor apărea și noi, Michurinienii suntem siguri, vom reduce la minimum manopera foarte scumpă.
- Ne-am dezvolta mai repede, dar încă nu avem o cultură mini-agricolă, - explică Nikolai Potapov. - Dacă vorbim despre Germania, acolo o fermă de cinci hectare este deja considerată mare. Și în țara noastră, succesul industriei este măsurat de fermele uriașe. Dar numai atunci când înțelegem că este posibil să ne ocupăm de legume într-o zonă mică, să obținem o recoltă bogată, de înaltă calitate și un venit bun - numai atunci va începe dezvoltarea reală a industriei. Acum, în Rusia au fost crescute ferme cu efect de seră, dar în ceea ce privește terenul deschis, marcăm timpul.
Gustul produsului final cultivat din semințe nu este inferior celui obișnuit al cartofilor. Legumicultorii au efectuat deja o evaluare organoleptică a tuberculilor destinate producției de chipsuri și au stabilit scoruri mari de cartofi. Soiul este olandez, dar locuitorii din Michurin lucrează deja cu crescătorii locali. De exemplu, cartoful Zlatka, creat la Institutul de Cercetare Siberian pentru Cultivarea și Creșterea Plantelor, o filială a Institutului de Citologie și Genetică SB RAS, este, de asemenea, cel mai potrivit pentru fabricarea cipurilor. Conform programului de stat, până în 2024, ferma Michurinets ar trebui să furnizeze pe piață 94 de tone de cartofi selectați din acest soi.
Text de Nikita Zaikovа