Cartofii sunt o cultură familiară pentru noi, pe care o mâncăm și o cultivăm adesea la țară. Dar este cartoful la fel de simplu pe cât ni se pare nouă?
La prelegere, agronom Maria Polyakova va vorbi despre viața secretă a cartofilor în eprubete, o seră de iarnă și instalații speciale. Pas cu pas, împreună vom parcurge toată „calea cartofului” de la eprubetă până la grilele din magazinul alimentar. Și pe parcurs vom vorbi despre istoria culturii, bolile sale, dăunătorii, soiurile și noi descoperiri în domeniul culturii cartofului. Preferentă este Maria Polyakova, agronom-cultivator de cartofi, crescător de semințe, biotehnolog, autoare a soiului de cartofi Flamya, redactor de știri al revistei Potato System. A lucrat în grupul de tehnologii aeroponice pentru cultivarea plantelor al Institutului de Biotehnologie Agricolă, la Stația Experimentală de Câmp a Academiei Timiryazev, la Institutul de Cultură a Cartofilor. Întâlnirea a avut loc în Grădina Bauman, ca parte a Sălii de curs PRO-food a Bibliotecii Nekrasov.