Smart Logistics LLC este prima și până acum singura companie din Georgia care furnizează legume instalațiilor georgiene ale lanțului de alimentație rapidă McDonald's.
Astăzi vorbim despre salata Iceberg, pentru care Smart Logistics a primit certificatul GlobalG.AP în noiembrie anul trecut, în același timp, potrivit managementului Smart Logistics, este posibil ca în viitorul apropiat, produsele furnizate de companie către McDonald's să fie completate cu și alte legume.
Smart Logistics, înființată în 2016, deține 6 hectare de teren agricol în regiunea Mtskheta (regiunea Mtskheta-Mtianeti, estul Georgiei), unde compania cultivă salată, roșii, castraveți și ceapă.
"Standardele McDonald's sunt foarte ridicate, una dintre cerințele acestei rețele pentru furnizorii de produse primare este prezența GlobalG.AP. Am apelat la USAID pentru asistență, care ne-a oferit atât asistență financiară, cât și tehnică. Am decis să începem cu salata Iceberg și, după ce am primit certificatul menționat mai sus, în același an, am început să o furnizăm la McDonald's. Plantăm „Iceberg” de două ori pe an, și nu imediat, ci în loturi mici, astfel încât recolta durează câteva luni. Acum continuăm să recoltăm salata care a fost plantată primăvara și în același timp plantăm răsaduri pentru a doua recoltă (care durează de obicei până în primele zile ale lunii decembrie). Vreau să menționez că îndeplinim toate cerințele atât ale GlobalG.AP, cât și ale lanțului McDonald's în sine, și există, în total, aproximativ 250 dintre acestea (acest lucru se aplică și disponibilității punctelor umede echipate corespunzător în fermă și un depozit separat pentru produsele de protecție a plantelor, precum și siguranța la foc etc.). O dată la 3 luni facem analize ale apei potabile din zona noastră, a apei pentru irigații, precum și a analizei solului - pentru absența substanțelor nocive. În prima jumătate a anului 2020, ne-am așteptat să primim GlobalG.AP pentru celelalte legume cultivate în regiunea Mtskheta - avem toate infrastructurile necesare, documentația a fost colectată - dar pandemia de coronavirus a împiedicat sosirea planificată a membrilor auditului internațional. Totuși, ne așteptăm să finalizăm acest proces până la sfârșitul anului. În prezent, se desfășoară negocieri pe această temă. Fie specialiștii vor ajunge personal, fie - ținând seama de realitățile actuale, precum și de faptul că de la emiterea GlobalG.AP către Iceberg, nu au existat critici pentru noi, procesul va fi finalizat de la distanță. După aceea, intenționăm să oferim McDonald's roșii, castraveți și ceapă ”, a declarat Levan Trapaidze, fondatorul Smart Logistics, pentru EastFruit.
Fondatorul Smart Logistics a menționat, de asemenea, că certificatul GlobalG.AP oferă companiei posibilitatea de a dezvolta piețe europene.
Potrivit lui Levan Trapaidze, anul acesta compania a închiriat terenuri agricole cu o suprafață de 10 hectare în regiunea Marneuli (regiunea Kvemo Kartli, Georgia de Est). „Aceasta face parte din planurile noastre de expansiune. Acum cultivăm roșii acolo. Planuri suplimentare vor depinde de situația de pe piața mondială și direct în Georgia ”, a spus el.
Potrivit biroului USAID din Georgia, în octombrie 2019, Programul agricol USAID și McDonald's au semnat un memorandum de cooperare. Documentul prevede asistență USAID la parteneriatul dintre McDonald’s și beneficiarii acestui program. În prezent, se lucrează pentru stabilirea cooperării între McDonald's și alte două companii georgiene ", a declarat biroul.