Sezonul s-a terminat, întâlnim unul nou!
Să începem prezentarea tradițională a situației din industria cartofilor cu un scurt rezumat al sezonului. În general, a fost destul de dificil, în special pentru micii producători: prețurile pentru cartofii de masă au început să crească abia la începutul lunii mai.
Alexey Krasilnikov, director executiv al Uniunii Cartofilor din Rusia
PREȚURI
Prețurile cu ridicata la cartofii de masă au rămas la un nivel scăzut stabil de mult timp de la sfârșitul iernii. Deci, la începutul lunii aprilie, costul unui kilogram de cartofi în medie în Rusia nu depășea 9,1 ruble / kg (fără TVA). În unele regiuni care au adunat o recoltă bogată în toamnă (în regiunile Bryansk, Voronezh, Tatarstan), cultivatorii de cartofi au fost obligați să vândă produsele cultivate la 7-8 ruble / kg și o mulțime de calitate scăzută la 5 ruble / kg. Prețurile până la mijlocul primăverii 2019 erau mai mici decât anul trecut cu aproximativ 40%.
Dar din primele zile ale lunii mai, în majoritatea regiunilor, am înregistrat o creștere notabilă: în regiunea Moscovei (precum și în Belgorod, Penza, Vladimir, Volgograd etc.) prețul mediu în primele zece zile ale lunii mai a fost de în intervalul de 13-14 ruble / kg, în unele cazuri - 15 ruble / kg. De fapt, industria a atins nivelul anului trecut.
Până în prezent, situația din spatele Uralilor și din Siberia rămâne puțin mai gravă, în regiunile Novosibirsk și Tiumen cartofii sunt vânduți, în medie, la 12 ruble / kg, dar în aceste regiuni există stocuri mari de cartofi vechi recoltați, care pun presiunea pe piață.
ÎN REZIDU SEC
Perioada lungă de „fără preț” pentru cartofi a dus în mod natural la o scădere a volumelor de vânzări. Potrivit lui Rosstat, la 1 aprilie 2019, 757 mii tone de produse au rămas în depozitele fermelor mari (pentru comparație, la aceeași dată a anului trecut, 685 mii tone au rămas în depozite).
Trebuie remarcat faptul că, cu un an mai devreme, mulți oameni au asociat stocuri mari de cartofi în depozitele producătorilor ruși cu achiziții masive de cartofi timpurii din străinătate, organizate de marile lanțuri de retail. Amintiți-vă că, în acel moment, aproximativ jumătate de milion de tone de produse erau importate în Rusia, din care peste 360 de mii de tone cădeau peste egiptean. De la mijlocul iernii până aproape de sfârșitul sezonului, comercianții cu amănuntul au refuzat să cumpere cartofi de la producătorii ruși, care au lovit puternic multe ferme. Anul acesta, așa cum era anticipat, acest scenariu a fost evitat. Cea mai mare parte a cartofilor egipteni s-a îndreptat către țările europene, care au pierdut o parte semnificativă din propriile culturi din cauza secetei. Din februarie până în aprilie inclusiv, doar 59 de mii de tone din produs au fost importate în Rusia, ceea ce este de câteva ori mai puțin decât cu un an mai devreme! O creștere a aprovizionării astăzi nu merită să ne temem: prețul de intrare pentru cartofii egipteni depășește în prezent 40 de ruble / kg, ceea ce face acest produs necompetitiv pe raft.
Să fim atenți și la faptul că anul acesta furnizarea de cartofi timpurii din Azerbaidjan către magazinele rusești a fost întârziată în mod vizibil: taxe mari la export erau în vigoare în această țară până la 30 aprilie, astfel autoritățile au încercat să stabilizeze prețurile pe piața internă.
În viitorul apropiat, nișa cartofilor timpurii ar trebui să fie deja ocupată de producătorii interni: în mod tradițional, cartofii Astrakhan încep să se vândă de la mijlocul lunii iunie, dar ținând cont de condițiile meteorologice, este posibil ca livrările să înceapă chiar mai devreme decât de obicei.
Apropo, dacă credeți că relatează mass-media, anul acesta primele loturi de cartofi au fost deja scoase la vânzare de către producătorii agricoli din regiunile sudice ale Poloniei. Chiar și luând în considerare primăvara anormal de caldă, recolta de cartofi la mijlocul lunii mai este un rezultat unic pentru teritoriile cu condiții climatice similare regiunii noastre Bryansk, de exemplu. Dar prețurile pentru un astfel de produs nu sunt mai puțin izbitoare - aproximativ 2,3 euro / kg.
DEPOZITARE
Rezumând sezonul, nu pot să nu remarc un fapt foarte important pentru dezvoltarea industriei: potrivit Ministerului Agriculturii al Federației Ruse, 2018 milioane de tone de rezervoare noi de depozitare au fost puse în funcțiune în 1,5. Acesta este un record, pentru comparație, amintiți-vă că în 2016 au fost lansate 23 de noi facilități de depozitare cu o capacitate totală de 258,3 mii tone, în 2017 - în timpul suspendării programului de stat privind compensarea CAPEX - chiar și de două ori mai puțin.
În general, desigur, trebuie admis că politica Ministerului, care vizează creșterea volumului de stocare de înaltă calitate în țară, a dat rezultate impresionante.
Revenim însă la tema principală a noului sezon.
ATERIZARE
Potrivit prognozei Ministerului Agriculturii din Federația Rusă, anul acesta vor fi alocate 303 mii de hectare pentru cartofi în sectorul industrial al țării. Astfel, conform estimărilor preliminare, suprafața de plantare va crește (în comparație cu anul trecut) cu 15 mii de hectare. Această cifră ridică unele îndoieli, deși unele regiuni din Rusia au anunțat într-adevăr alocarea de terenuri suplimentare pentru această cultură.
În primul rând, vorbim despre Republica Crimeea (toamna crimeenii au efectuat recoltarea de la 900 de hectare, anul acesta plantarea a fost efectuată pe 2500 de hectare). Având în vedere cererea mare și prețurile decente pentru produsul din peninsulă, aceasta este o decizie bine gândită.
Conform previziunilor, suprafața cultivării cartofilor din Osetia de Nord va crește cu 1900 de hectare; câmpurile de cartofi din regiunea Tula se vor extinde cu 1000 de hectare, iar regiunea Astrahan va adăuga aceeași cantitate. Suprafețele de cartofi vor fi plantate pe 800 de hectare în teritoriul Stavropol și pe 700 de hectare în teritoriul Krasnodar.
Dar există regiuni în care suprafața sub cartofi va scădea, inclusiv: teritoriul Perm (-1300 hectare), regiunea Ryazan (-1000 hectare), regiunea Lipetsk (-380 hectare), regiunea Tambov (-290 hectare).
Cu toate acestea, calculul final ar trebui amânat până la finalizarea lucrărilor de plantare. Acum merg într-un ritm activ, condițiile meteorologice din principalele regiuni de resurse sunt caracterizate ca fiind optime: există suficientă căldură și umiditate. În mai multe regiuni (de exemplu, în regiunea Volga mijlocie), se observă temperaturi anormal de ridicate, dar acest lucru nu ar trebui să afecteze negativ dezvoltarea plantelor.
Începând cu 16 mai, potrivit Ministerului Agriculturii al Federației Ruse, cartofii din întreprinderile agricole și fermele țărănești (ferme) au fost plantați pe o suprafață de 154 mii hectare, sau 47,9% din suprafața prognozată (în 2018 - 134,6 mii de hectare).
Ce plantăm?
Se poate observa că fermele rusești preferă în continuare să lucreze cu realizările selecției străine. Potrivit Rosselkhoztsentr, cele mai populare douăzeci de soiuri din acest sezon includ doar două soiuri domestice (Nevsky și Udacha), acestea reprezentând 11% din materialul săditor certificat. Un alt 3-4% la acest număr este adăugat de soiurile rusești, care sunt, de asemenea, utilizate în lucrare, dar care nu sunt incluse în lista principală. Adică, în general, ponderea soiurilor rusești în volumul total de semințe nu depășește 15%.
În același timp, cea mai mare parte a materialului săditor al selecției străine este de origine rusă. Importul de semințe din străinătate este în scădere. În special, anul acesta țara noastră a achiziționat nu mai mult de 10 mii de tone de cartofi de sămânță, probabil că după rezumare această cifră va fi chiar mai mică, deoarece producătorii europeni nu au putut furniza o serie de aplicații rusești din cauza lipsei de produse cauzată de anul trecut secetă.
PROBLEME DE SEZON
Noul sezon agricol a început ca de obicei, cu o creștere a prețurilor la „consumabile”. În special, prețul pentru cartofii de sămânță a unui număr de producători străini era de așteptat (cu 15-25%) (am scris în mod repetat despre motivele din numerele anterioare ale revistei). De asemenea, unele companii naționale de semințe au crescut prețurile pentru produsele lor; au justificat creșterea prin diferiți factori, inclusiv o creștere a costului combustibililor și lubrifianților.
În acest context, unele întreprinderi agricole (în principal cele care nu au reușit să realizeze volume semnificative ale recoltei de anul trecut) au folosit cartofi pentru plantare.
Vorbind despre semințe, nu se poate să nu menționăm dificultățile cu care s-au confruntat producătorii agricoli din anumite regiuni în noul sezon atunci când încearcă să obțină subvenții pentru acordarea de sprijin fără legătură. Faptul este că anul acesta numai acele întreprinderi care folosesc semințe agricole pentru plantare, ale căror soiuri sau hibrizi sunt incluși în Registrul de stat al realizărilor de reproducere într-o anumită regiune, pot conta pe ajutorul din partea statului.
Voi face imediat o rezervare că această inovație are o anumită logică: din punctul de vedere al autorităților, nu merită să cheltuie banii contribuabililor pe soiuri în creștere care nu s-au arătat într-o anumită regiune. Pe de altă parte, trebuie să se admită că, atunci când se efectuează teste de varietăți de stat, tehnologiile avansate nu sunt adesea utilizate (îngrășăminte minerale nu sunt aplicate, nu sunt utilizate produse fitosanitare, nu sunt furnizate echipamente de irigare). Deși unele soiuri moderne prezintă rezultate ridicate numai dacă anumite tehnologii sunt strict respectate.
Specialiștii Uniunii Cartofilor au discutat în mod repetat despre acest aspect al problemei cu reprezentanți ai Ministerului Agriculturii din Federația Rusă. În acest moment, sa ajuns la un acord conform căruia producătorii agricoli care văd potențialul ridicat al unui anumit soi, dacă doresc, pot aranja repetate încercări pentru acesta. Pentru a face acest lucru, este necesar ca ministerul sectorial al agriculturii să depună o cerere (susținută de recomandările producătorilor agricoli) către Comisia de schimbare a statului. Dar clientul va trebui să plătească toate costurile pentru testare cu ajutorul tehnologiilor moderne.
În viitorul apropiat, această decizie va fi introdusă în domeniul reglementării.