Noua fabrică a Aviko din Poperinge, Flandra de Vest, este responsabilă pentru producția săptămânală a 3,5 milioane de kilograme de cartofi prăjiți congelați și 220 de kilograme de fulgi de cartofi, relatează portalul Nieuweoogst.nl.
Comunicatul de presă al lui Aviko spune că fondatorii săi au ales în mod deliberat Flandra din cauza locației sale centrale în „centrul de cartofi” din nord-vestul Europei.
Fabrica de cartofi din Poperinge este una dintre cele mai moderne din Europa.
Fabrica se concentrează pe eficiență energetică, durabilitate și digitalizare pentru a asigura capacitatea de producție, calitatea și siguranța alimentelor. Depozitul de congelare este complet automatizat și robotizat. În plus, centrala este dotată cu o centrală de cogenerare, iar pe acoperișul depozitului frigorific sunt instalate 2500 de panouri solare Aviko.
Aviko continuă să caute noi modalități de a adăuga valoare subproduselor de prelucrare a cartofilor. Prin urmare, deșeurile de producție, cum ar fi cojile de cartofi, sunt folosite în Poperinga ca hrană pentru animale. Amidonul din cartofi conținut în apa de spălare este, de asemenea, recuperat și folosit pentru a face tapet și adezivi pentru hârtie.