Asociația «Soyuzstarch» a prezentat rezultatele industriei pentru 2021. Industria de prelucrare în adâncime a cerealelor își continuă creșterea lentă, dar constantă. În 2021, producția de maltodextrină și lizină a crescut semnificativ - în aceste categorii de produse au loc înlocuirea importurilor și o creștere a exporturilor. Agențiile guvernamentale au dezvoltat diverse mecanisme pentru dezvoltarea industriei - măsuri de sprijin sunt deja în vigoare și utilizate de companii.
Asociația Întreprinderilor de prelucrare a cerealelor în adâncime evidențiază o serie de evenimente cheie în 2021 în industrie. După un 2020 dificil, companiile din industrie au încercat să-și dezvolte capacitățile, să crească producția și exporturile de produse și să înlocuiască unele categorii de importuri. În general, 2021 s-a încheiat cu o dinamică pozitivă pentru industrie.
Dintre măsurile luate la nivel de stat care contribuie la dezvoltarea industriei, trebuie remarcat sistemul de acte normative juridice, care cuprinde programe de stat, acte normative atât la nivel federal, cât și regional.
Astfel, întreprinderile de procesare profundă participă activ la implementarea programului federal „Export de produse complexe agroindustriale”, în cadrul căruia se pune accent pe crearea unei noi mase comerciale de produse complexe agroindustriale, inclusiv produse cu valoare adăugată ridicată. prin reechiparea tehnologică a industriei și măsuri de sprijin.
Componenta principală și necesară a sprijinului de stat pentru industrie este posibilitatea obținerii de împrumuturi preferențiale. Creditarea concesională mărește eficiența financiară a proiectelor de investiții și reduce semnificativ riscurile antreprenorilor la cel mai dificil - stadiul inițial, care duce la o îmbunătățire a activității investiționale în țară și, în consecință, aduce venituri tangibile la buget.
Acest mecanism este consacrat legal în Decretul Guvernului Federației Ruse din 26 aprilie 2019 nr. 512, precum și în Decretul Guvernului Federației Ruse din 29 decembrie 2016 nr. 1528. Rata preferenţială a dobânzii este de 1-5% în funcţie de bancă, în timp ce termenul de creditare pentru creditele pe termen scurt este de până la 1 an, iar de la 2 până la 15 ani pentru cele de investiţii. Scopurile posibile ale creditării sunt plata salariilor, achiziționarea de cereale pentru prelucrare ulterioară, achiziționarea de echipamente, construcție, reconstrucție și reechipare tehnică, precum și modernizarea întreprinderilor.
O diferență semnificativă a mecanismelor este condiția obligatorie pentru obținerea unui împrumut favorabil. În cadrul Decretului Guvernului Federației Ruse nr. 512, este stabilită necesitatea încheierii unui acord privind creșterea competitivității, în temeiul căruia producătorul are obligația de a respecta valorile indicatorilor de dezvoltare a producției. În cadrul Decretului Guvernului Federației Ruse nr. 1528 - respectarea criteriului pentru producția de produse procesate din materii prime produse pe teritoriul Federației Ruse, al căror volum trebuie să fie de cel puțin 70%, cu cu excepția materiilor prime de fabricație străină, ale căror analogi nu sunt produși în Federația Rusă.
Un mecanism separat este posibilitatea rambursării unei părți din costurile directe suportate (20% din costul real al instalației) pentru crearea și (sau) modernizarea instalațiilor de prelucrare a produselor agricole, în cadrul Decretului nr. Guvernul Federației Ruse din 12.02.2020 februarie 137 Nr. XNUMX.
Mecanismul de sprijin guvernamental prevăzut în cadrul Decretului Guvernului Federației Ruse din 15 septembrie 2017 nr. 1104 are cea mai mare cerere în rândul companiilor - exportatorii industriei. Potrivit căreia se asigură compensarea pentru 25% din costurile costurilor logistice pentru producătorii și furnizorii de produse agricole, în timp ce transportul și expedierea produselor se efectuează de la punctele de plecare situate pe teritoriul Federației Ruse până la destinațiile finale pe toate modurile. de transport.
Au intrat în vigoare noile prevederi ale Legii federale nr. 4973-1 „Cu privire la cereale”, conform cărora a fost dezvoltat Sistemul de informații federale de stat „Grain”. FSIS „Grain” este conceput pentru a automatiza procesele de colectare, prelucrare, stocare și analiză a informațiilor din domeniul circulației cerealelor și produselor de prelucrare a cerealelor, în scopul asigurării trasabilității.
Datorită măsurilor de sprijin de stat furnizate, în ultimii ani industria a înregistrat o creștere semnificativă a volumului de produse primite (Tabelul 1), în legătură cu care se constată o scădere sistematică a dependenței de importuri a unui număr de produse cu valoare adăugată mare. produse (Tabelul 2), o extindere a gamei de produse fabricate, precum și posibilitatea de a intra pe noi piețe internaționale (Tabelul 3).
Dinamica industriei de la an la an arată o creștere lentă, dar constantă. Potrivit estimărilor Rosstat și Asociației, în 2021, cea mai mare creștere (de aproape 2 ori) se observă în producția de maltodextrine, care este asociată cu înlocuirea sistematică a analogului importat și trecerea consumatorilor la produsul intern – anul acesta producția acestui produs amidon a fost de 39932 de tone.
Producția de lizină a crescut cu 30% pe parcursul anului, care este produsă în Rusia de două întreprinderi - CJSC Premix Plant No. 1 și JSC AminoSib. În 2021, producția internă de sulfat de L-lizină s-a ridicat la 117000 de tone.
Luând în considerare munca la capacitate maximă a trei întreprinderi - Cargill LLC, Aston Starch Products LLC și Biotech-Rosva JSC - producția de siropuri de glucoză-fructoză a crescut cu aproape o treime - 258975 de tone în acest an. Alte produse din amidon au înregistrat o creștere de la 1,2% la 9,5% (Tabelul 1).
Tabelul 1 - Producția de amidon și produse din amidon, tone
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dynamics 2021 - 2020, % | |
Amidonuri, altele decât cele modificate | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
Dextrine | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
Amidon modificat | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
Siropuri de glucoză-fructoză | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
maltodextrină | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
Amidon de melasa | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
lizină | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
Potrivit Serviciului Federal Vamal, importurile de produse din amidon au reprezentat anul acesta cea mai mare creștere față de 2020 în categoria amidonurilor native (importurile au fost de 40225 tone, adică cu 63,7% mai mult), dextrinelor (importurile - 1489 tone, ceea ce reprezintă cu 67,5% mai mult) și sirop de amidon (import - 6 tone, adică cu 066% mai mult).
Importurile de amidon de grâu și cartofi aproape s-au dublat, ridicându-se la 10500 de tone de amidon de grâu în 2021, față de 4800 de mii de tone în 2020. Importul de amidon de cartofi în 2021 a fost de 22500 de tone, iar în 2020 - 12900 de tone. Acest lucru poate fi explicat prin cererea crescută a consumatorilor care depozitează ingrediente pentru utilizare ulterioară. Scăderea producției de amidon din cartofi s-a datorat unei recolte slabe de cartofi, precum și din cauza creșterii exportului de amidon de grâu de către BioOperations LLP în nordul Kazahstanului. Importurile în 2021 de amidon de porumb s-au ridicat la 4349 tone, amidon de manioc 1476 tone (Tabelul 2).
În categoriile de maltodextrină și lizină, există o înlocuire treptată a importurilor datorită muncii întreprinderilor rusești. Maltodextrina importată în Rusia în 2021 este de 5740 de tone, ceea ce este cu 42,8% mai puțin decât în 2020. Lizina - 43130 de tone, ceea ce este cu 19,2% mai puțin decât anul trecut.
Tabelul 2 - Import de amidon și produse din amidon, tone
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dynamics 2021 - 2020, % | |
Amidonuri, altele decât cele modificate | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
Amidon modificat | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
Siropuri de glucoză-fructoză | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -7,8 |
Dextrine | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
maltodextrină | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -42,8 |
Amidon de melasa | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
lizină | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -19,2 |
Exporturile de produse cu valoare adăugată mare în 2021 au crescut față de anul trecut pentru exporturile de maltodextrină, amidon nativ și modificat și au scăzut pentru exporturile de siropuri, dextrine și lizină. Exporturile de amidon de grâu în 2021 au fost de 2932 tone, amidon de porumb 43335 tone, amidon de cartofi 2416 tone.
Cea mai mare creștere a exporturilor de 996% se observă la exportul de maltodextrine - 13536 mii în 2021. Pentru alte categorii, există o scădere semnificativă în acest an în comparație cu 2020. Siropurile de glucoză-fructoză au fost exportate cu 84,3% mai puțin - 428 de tone. Dextrinele sunt cu 64% mai puține - 166 de tone. Siropul de amidon este cu 29,4% mai mic - 23822 tone (Tabelul 3).
Tabelul 3 - Export de amidon și produse din amidon, tone
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dynamics 2021 - 2020, % | |
Amidonuri, altele decât cele modificate | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
Amidon modificat | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
Siropuri de glucoză-fructoză | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -84,3 |
Dextrine | 217 | 461 | 461 | 166 | -64,0 |
maltodextrină | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
Amidon de melasa | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -29,4 |
lizină | 736 | 616 | -16,3 |
„În 2021, industria noastră a înregistrat o creștere în multe produse, după un 2020 dificil. Măsurile de sprijin actuale au dat un rezultat tangibil în dezvoltarea industriei, dar o creștere pe scară largă a industriei este posibilă numai dacă există un program separat de dezvoltare a industriei, precum și un mecanism de comercializare centralizată a cerealelor. , în special, lansarea unui contract futures livrabil pentru grâu și porumb”, comentează Oleg, președintele Asociației Soyuzkrakhmal Radin.
Despre Asociația Soyuzkrakhmal: Asociația Întreprinderilor de prelucrare în adâncime a cerealelor este o organizație profesională non-profit care promovează consolidarea și dezvoltarea pieței interne pentru prelucrarea în adâncime a cerealelor. Asociația Soyuzkrakhmal a fost fondată în 1998 și reunește în prezent cele mai mari întreprinderi din industrie, furnizând aproximativ 80% din amidon nativ, peste 75% din producția internă de amidon nativ, maltodextrină și siropuri de glucoză-fructoză, 90% din amidonul modificat și 100% siropuri de glucoză și sulfat de L-lizină. La 20 mai 2022, a VI-a Conferință Internațională „ProStarch 2022: tendințele pieței pentru prelucrarea în adâncime a cerealelor".