Specialiștii FSC de la Krasnoyarsk, împreună cu fermierii, au aranjat o inspecție la scară largă a cartofilor. Ca urmare, bacteriile au fost găsite în toate cele cinci probe achiziționate. Nu sunt periculoase pentru oameni, dar pot afecta randamentul. TCE News a învățat cum să identifice tuberculii demni de plantat.
Potrivit experților, în primul rând, atunci când alegeți cartofi pentru plantare, este necesar să acordați atenție sucului de legume: cu cât lichidul este mai întunecat, cu atât conțin mai multe bacterii.
Experții determină numărul exact de viruși și tipurile lor folosind un fotometru plat.
Experții subliniază că este foarte important să achiziționați cartofi de calitate înainte de plantare.
„De cele mai multe ori, nu ne pasă de calitatea sămânței. Uneori schimbăm o găleată cu o găleată cu vecinii și credem că în acest fel am actualizat materialul de semințe. Și replantăm timp de 20-40 de ani ", - a declarat Valentina Bopp, prorector pentru științe al Universității de Agar de Stat din Krasnoiarsk.
În acest sens, experții au decis să testeze cartofii. Au cumpărat 5 probe de cartofi pentru examinare. Patru dintre ele sunt de producție internă, iar una este din Finlanda.
Experții au măsurat talia și înălțimea fiecărui tubercul, precum și au verificat starea pielii și „umplerea amidonului”.
Drept urmare, toate cele 5 tipuri de cartofi au fost infectate cu viruși. Cele mai puține boli găsite în soiul finlandez „Colomba”. Cel mai rău din toate punctele de vedere a fost soiul rusesc „Memphis”.
„De fapt, din 10 tuberculi, doar 1 a dat lăstari complet. Toate celelalte nu încolțesc din cauza unui grad ridicat de infecții bacteriene și putregai umed ”, a spus Andrey Churakov, specialist de frunte în laboratorul original de producere a semințelor.
După cum arată practica, locuitorii de vară sunt obișnuiți să planteze tuberculi mici de cartofi și îi folosesc pe cei mari pentru mâncare sau pentru vânzare. Cu toate acestea, experții observă că în cartofii mici se acumulează cel mai mare număr de viruși și bacterii. Din această cauză, locuitorii de vară au o recoltă slabă, iar cartofii sunt depozitați mai prost.
De la 1 iulie, intră în vigoare GOST-urile actualizate pentru cartofii de consum. Reglează mărimea tuberculilor. Deci, în primele etape, dimensiunea cartofului nu trebuie să depășească 28 mm cu 28 mm. Dimensiunea maximă a cartofului este de 80 mm pe 80 mm.
„Având în vedere anumite dimensiuni, atunci când o putem raporta la diferite specii - clasa I, a doua și a treia. Tuberculul nu trebuie să fie verzui. Nu ar trebui să existe pete maronii pe tubercul ”, a spus ea. departamentul de standardizare și evaluare a conformității FBU "Krasnoyarsk CSM" Tatyana Melnik.
Noul standard respectă normele europene, prin urmare, se va aplica și cartofilor importați, care se vând în cantități considerabile în magazinele din Krasnoyarsk. Fermierii speră că noile reguli vor îmbunătăți calitatea semințelor și apoi a legumelor.
Sursa: http://tvk6.ru