Anul acesta cultura de cartofi din regiune nu a fost impresionantă: a fost recoltată cu 20 de mii de tone mai puțin decât anul trecut. Pierderea este foarte semnificativă, dar ...
Mai întâi ploi, apoi secetă
Prețul cartofilor pe rafturi este cu adevărat alarmant. Dacă mai devreme în acest moment a fost posibil să-l cumpărați cu 9-11 ruble pe kilogram, acum este necesar să plătiți de două ori mai mult. Și asta se întâmplă în toamnă, când, prin definiție, prețul unui produs este minim!
Motivul principal al recoltei mai mici decât în anii precedenți este vara capricioasă. Și în toată țara. Conform datelor oficiale, anul trecut au fost săpate 7 milioane 600 mii tone de cartofi în Rusia, anul acesta - cu 700 mii tone mai puțin. Din Siberia până în Ural, plantațiile s-au uscat mai întâi și apoi au fost inundate. Și în Rusia Centrală, dimpotrivă: la început au fost ploi, iar apoi seceta a „cimentat” solul.
- A doua jumătate a verii a fost uscată. Și pentru legume, după cum știți, ploaia care a trecut la timp este mai bună decât orice pansament de top. Deci recolta a eșuat ”, oftează Marina Chernykh, o locuitoare a satului de cartofi Staroe Slavkino, districtul Maloserdobinsky. - Au săpat de 1,5-2 ori mai puțin decât de obicei.
Dar comercianții privați sunt cei care fac vremea pe piața de legume. Din cele 395 de mii de tone de cartofi recoltați în regiune, aproximativ 90% au fost cultivate pe parcele private.
Tehnologia grădinii
Și ce zici de marile firme agricole, unde tehnologia, și nu producția de artizanat, stăpânește mingea? În general, recolta de aici s-a dovedit a fi bună. Cu toate acestea, producția brută de cartofi în astfel de ferme, fără a lua în considerare proprietarii privați, acoperă doar jumătate din nevoile populației din regiune.
Mai puțin decât de obicei, din cauza capriciilor vremii, au colectat în LLC „Agrofirma” Razdolye ”din regiunea Penza. Anul acesta, 215 de hectare au fost alocate aici pentru cartofi, cu o medie de 378 de centeni crescute din fiecare. Pentru fermele mici, cifra este excelentă, dar pentru această întreprindere agricolă, unde s-au stabilit irigații și se investesc resurse mari în tehnologia agricolă, există un motiv pentru a ridica umerii.
Dar CJSC „pâinea Bashmakovsky” din districtul Belinsky este mulțumită de recoltă. Aici, pe o suprafață de 400 de hectare, se cultivă soiuri speciale de chipsuri, cartofi, care s-au dovedit a fi mai rezistente. Randamentul mediu a fost de 460 centners.
Acum gol, acum gros
Și încă un factor. Ieftinitatea cartofilor din ultimii ani, asociată cu supraproducția sa, ne-a jucat o glumă crudă. În acest sezon, unele ferme fie și-au abandonat cultivarea, fie au redus culturile.
Acesta este, de exemplu, LLC „Scanov” din regiunea Narovchatsky, care produce anual până la o mie de tone de tuberculi. Mulți cultivatori de cartofi din regiunea Kamensk, odată capitala cartofului din regiunea Sursk, și-au închis activitățile, trecând la sfecla de zahăr.
Desigur, cartofii recoltați pe câmpurile regiunii sunt suficiente pentru a ne hrăni. Cu toate acestea, prețul este format de piață, iar anul acesta a scăzut considerabil. Producătorul va vinde produse acolo unde există o cerere crescută pentru acestea și va oferi un preț bun. Cartofii nu vor dispărea de pe ghișeele Penza. Dar se pare că prețul va surprinde neplăcut iarna.
Cu toate acestea, situația se poate schimba dramatic anul viitor. Deficitul și creșterea prețului vor stimula din nou fermele la producția de cartofi.