Potrivit unui comunicat de presă publicat de Potatoes USA (asociația americană a industriei cartofului), vânzările cu amănuntul de cartofi din iulie până în septembrie 2022 au crescut în dolari cu 17,8% față de aceeași perioadă a anului trecut, dar au scăzut în volum cu 2,1%, informează Stiri despre cartofi.
Experții Potatoes USA subliniază că, în ciuda unei ușoare scăderi, volumele vânzărilor rămân peste nivelurile de dinainte de pandemie.
Comunicatul de presă notează că în ultimii cinci ani, prețul mediu de consum pe kilogram de cartofi a crescut în fiecare an, atingând un vârf de 2,35 USD în ultimul trimestru. Dar consumatorii încă consideră cartoful un produs accesibil, iar vânzările sale continuă să crească.
Toate categoriile de cartofi devin din ce în ce mai scumpe, iar cea mai semnificativă creștere din perioada indicată a căzut pe cartofii congelați - 22,8%.
Interesant, însă, cartofii congelați rămân una dintre cele două poziții care au înregistrat o creștere a vânzărilor (cu 0,5%). Al doilea produs ale cărui volume de vânzări sunt în creștere sunt conservele de cartofi (cu 0,2%).
Cea mai mare scădere a vânzărilor în această perioadă s-a înregistrat la categoria cartofii proaspeți (cu 3,4%).
Vânzările de cartofi proaspeți în dolari au crescut pentru toate soiurile, cu excepția soiurilor degete și violet, din cauza lipsei de aprovizionare. Cele mai mari scăderi ale vânzărilor între iulie și septembrie 2022 au fost pentru soiurile violet, finger și cu pulpă albă, cu 38,5%, 14,9% și, respectiv, 13,2%.
Toate dimensiunile pachetelor au crescut în valoare, cu excepția pachetelor de peste 10 lire sterline, care au scăzut cu 27,3%. Pachetele de cinci și 10 lire au crescut cel mai mult, prețurile au crescut cu 29,4%, respectiv 29,3%. Vânzările de pachete de toate dimensiunile au scăzut, cu excepția pachetelor cu o greutate de două până la patru lire și a sacilor de cinci lire.