Plantele de ambalare a legumelor cheltuiesc întotdeauna multă apă. Adesea, aceasta implică costuri ridicate, precum și probleme cauzate de lipsa apei proaspete și de necesitatea aruncării apei uzate. Mai ales o mulțime de dificultăți apar dacă apele uzate au un conținut ridicat de sare și se caracterizează, de asemenea, printr-un conținut ridicat de solide, oferind turbiditate ridicată.
Multe companii încearcă să-și reducă consumul de apă și costurile de eliminare a apelor uzate prin reutilizarea apei de proces. Principala dificultate în acest mod este asociată cu necesitatea de a curăța lichidul și, în special, separarea particulelor solide. De regulă, mai mult de 90% din particulele din flux au o dimensiune minimă - în intervalul 2-50 microni și este foarte dificil să le separați, indiferent de metoda de separare sau filtrare.
În mod tradițional, purificarea apei în magazinele de ambalare se realizează cu ajutorul separației gravitaționale (clarificatoare). În ciuda eficienței lor, clarificatoarele necesită o suprafață mare și sunt relativ scumpe. Deși soluțiile alternative (aparate care îndepărtează particulele folosind forță centrifugă: de exemplu, hidrociclone) prezintă rezultate mai proaste: sunt capabile să separe doar particule relativ mari (mai mult de 70 microni) și, de asemenea, destul de dense (mai mult de 1,9 g / cc) , și sunt utilizate în principal pentru separarea inițială a nisipului (mai puțin de 2% din particule solide). În plus, viteza mare de rotație a debitului în hidrociclon împiedică procesele de coagulare și floculare.
Separatorul hidrodinamic inovator nou creat Naticadezvoltat de companie AquaHD, ferit de limitările proceselor tradiționale de separare a particulelor. Natica funcționează prin crearea de forțe centripete pentru a separa particulele sub presiune joasă (1 bar).
В Natica apa curge printr-o structură rotundă specială. Trecerea apei printr-o structură circulară vă permite să creați forțe centrifuge înalte (6-8 G) sub presiune scăzută. Datorită forțelor centrifuge mari, particulele sunt concentrate în perimetrul exterior al separatorului. Datorită fluxului laminar, particulele rămân în stratul exterior al perimetrului și nu se amestecă cu apă pură în interiorul separatorului. Un proiect de ieșire special marcat separă un flux bogat în particule (aproape de perimetrul exterior) și un curent de apă pură. Particulele care au fost eliminate din apă vor fi prelucrate în continuare prin îngroșarea și deshidratarea sedimentului, unde apa va fi trimisă la începutul procesului. Ilustrația de mai jos ilustrează principiul funcționării. Natica:
Datorită tarifelor mari pentru apele uzate AquaHD a instalat recent un sistem de purificare și reciclare a apei într-un complex de ambalaje de morcovi din Israel.
În depozitare, apa a fost evacuată continuu din șaibă (câteva secunde la fiecare câteva minute) în groapa designată și revenită la capul șaibei pentru transportul alimentelor. Când conținutul de solide din groapă a devenit prea mare (la fiecare câteva zile), lichidul a fost scurs din groapă și s-a adăugat apă dulce.
Sistem AquaHD a fost instalată lângă groapă și a pompat continuu apă din groapă, a curățat-o și a trimis apă curată din groapă în capul mașinii de spălat. Această configurație a făcut posibilă continuarea funcționării gropii fără a fi necesară înlocuirea frecventă a apei în groapă, ceea ce a condus la fluxuri mari de ape uzate puternic încărcate în liniile de canalizare.
Graficul de mai jos arată rezultatele procesării:
Echipamentul a fost instalat în depozitare într-un spațiu limitat (în interiorul complexului existent) și fără a interfera cu funcționarea zilnică a liniilor de ambalare.
După cum puteți vedea, sistemul de separare AquaHD a fost capabil să obțină o eficiență foarte mare pentru îndepărtarea particulelor (peste 90%) și a produs apă de înaltă calitate, indiferent de compoziția lichidului de intrare. Compactitatea și modularitatea sistemului face ca separatorul hidrodinamic să fie o soluție foarte potrivită pentru magazinele de ambalare care doresc să proceseze curgerea apei pentru evacuarea în conductele de canalizare, în mediu sau doresc să refolosească apa.