Brandul suedez de lactate vegane Dug a introdus primul lapte pe bază de plante pe bază de cartofi din lume.
Nu numai că spumează ca produsele lactate reale, dar este mult mai ecologic, chiar și în comparație cu tipurile de lapte concurente pe bază de plante, scrie Green Queen.
Dug a fost creat de Veg of Lund, un inovator alimentar. Produsul se bazează pe cercetările profesorului Eva Thornberg de la Universitatea Lund.
În loc de soia, ovăz sau migdale, Dug folosește de fapt cartofi.
Producătorul susține că este „primul lapte vegan pe bază de cartofi din lume”.
Pe lângă cartofi, „laptele” conține proteine din mazăre, maltodextrină, fibre de cicoare, ulei de rapiță și arome naturale. Laptele este, de asemenea, îmbogățit cu vitamine, inclusiv D, B12 și acid folic.