Problema apariției cartofilor în culturile altor culturi și necesitatea controlului ca buruieni sunt tipice pentru regiunile cu ierni blânde, de exemplu, Anglia sau Olanda. Cu toate acestea, pe măsură ce schimbările climatice au loc, tuberculii de cartofi au început să ierneze pe câmpurile Rusiei în ultimii ani.
Sergey Banadysev, doctor în științe agricole, Doka - Genetic Technologies LLC,
SGC "Doka - Tehnologii genetice"
S-ar părea că câteva zile înghețate, fără acoperire cu zăpadă, sunt suficiente pentru a distruge tuberculii aflați la suprafață, în sol tuberculii înghețând la o temperatură sub -2оC. Este greu de imaginat că în timpul unei ierni rusești lungi și aspre, nu se poate îngheța solul la o asemenea temperatură. Cu toate acestea, faptele confirmă răsturnarea tuberculilor care apar anul următor și devin buruieni pentru culturile cultivate după cartofi (foto 1).
Studiile efectuate la sfârșitul anilor '70 au arătat că, după recoltarea cartofilor, rămân pe teren până la 450 de mii de tuberculi / ha, dintre care 10-20% după o iarnă blândă pot încolți, iar acest lucru este mai mult decât atunci când plantăm cartofi. Cartoful cultivat (Solanum tuberosum) ca buruiană este destul de dăunător și reduce randamentul majorității culturilor cu 20-60%. În Germania, s-a constatat că în prezența a cinci plante de cartofi la 1 m2 randamentul sfeclei de zahăr este redus cu 16 t / ha.
Este urgent să se aplice un set de măsuri pentru a controla, gestiona (cu alte cuvinte, gestiona) problema contaminării cartofilor cu culturi agricole. Cartofii în creștere liberă, buruiana Solanum tuberosum, nu au fost identificate în niciun fel în știința internă. Nu există nici măcar un termen corespunzător, formularea temei de cereale - „scum” - nu corespunde esenței fenomenului luat în considerare, spre deosebire de termenul special englez Volunteer Potato sau germanul Kartoffeldurchwuchst, Starkekartoffel. Cartofii de buruieni nu numai că reduc randamentul altor culturi, dar culturile precum morcovul, ceapa și sfecla de zahăr pot suprima complet. Devalorizează importanța rotației culturilor pentru cartofii cultivați, deoarece poate persista câțiva ani și poate provoca daune semnificative în următorul ciclu de creștere într-un anumit domeniu, deoarece:
- Este o sursă și acumulator de boli și dăunători. În cartofii de buruieni, mulți agenți patogeni, în special scabia de argint, rizoctoniaza, verticiliaza, putregaiul umed, nematodele și viermii de sârmă se înmulțesc activ și, astfel, cresc fondul infecțios în câmp înainte de următoarea cultivare a cartofului. De asemenea, plantele voluntare sunt acumulatori ideali de boli târzii și boli virale. În mod semnificativ, multe fungicide din culturile ulterioare au o supresie redusă sau deloc a bolilor frunzelor de cartof.
- Aceasta conduce la amestecarea soiurilor în următoarea cultivare a cartofului. Acest lucru este rău pentru toate domeniile de utilizare culturală, mai ales dacă forma, dimensiunea tuberculilor și culoarea pielii sunt aproape aceleași și, prin urmare, este imposibilă separarea manuală sau optoelectronică a impurităților cartofilor de buruieni. În producția de cartofi cu semințe, consecințele sunt și mai grave și pot duce la respingerea lotului dacă nu se elimină complet plantele străine (foto 2).
Pentru a obține un control eficient al cartofilor cu buruieni, este important să cunoaștem principalele caracteristici ale biologiei sale. În mod tradițional, tuberculii de cartofi mor după ce primesc 50 de echivalenți pe oră la -2 ° C sau mai jos La această temperatură, moartea apare după 25 de ore, la –10оC după 5 ore. Practica arată că unele soiuri de cartofi au o rezistență mai mare la temperaturi scăzute și mor numai la -3-4оC, dar aceste informații despre soiuri nu au fost publicate oficial. Lăstarii de cartofi buruieni apar întinși, în funcție de adâncimea de plasare a tuberculilor și de temperatura solului. Tuberculii încolțesc de la o adâncime de 20 cm 10 zile mai târziu decât de la o adâncime de 10 cm. Cartofii își fac drum spre suprafață și de la adâncimea de 30 cm, astfel încât situația poate fi evaluată pe deplin abia după 2-3 luni (foto 3).
La culturile cu o dezvoltare intensivă a suprafeței frunzelor, răsadurile de cartofi de buruieni apar mai târziu din cauza temperaturilor scăzute ale solului în timpul umbririi. În culturile competitive - cum ar fi cerealele, cruciferele - fiecare plantă de cartof produce până la trei tuberculi fiice, rareori cu diametrul mai mare de 1-3 cm. În culturile mai puțin competitive, cum ar fi varza și ceapa, tuberculii cresc și sunt de calibru mai mare.
Tuberculii pentru copii se formează la aceeași adâncime ca tuberculii mamă. Sursa inițială a colmatării poate fi semințele de cartofi botanici.
Unele soiuri, de exemplu, Gala, se caracterizează prin formarea intensivă de boabe și lasă în urmă câteva milioane de semințe la hectar (foto 4,5).
Mai mult, acestea nu sunt semințe de soiuri, așa cum se crede în mediul amator, ci rezultatul polenizării încrucișate și al recombinării genelor. Fiecare sămânță este un genotip nou și unic; multe dintre semințe se disting inevitabil prin adaptabilitatea lor ridicată la condițiile mediului sălbatic. Semințele botanice de cartof rămân viabile timp de 3-9 ani.
Plantele din semințe sunt destul de slabe și mor cu 99%. Însă, cu o sursă de umiditate stabilă și prezența luminii, ei pot forma un tubercul mic, urmașul acestuia fiind deja tipic (foto 6,7,8).
Și încă o caracteristică - o cantitate mare de carbohidrați în tuberculul mamă permite plantelor să regreseze și să dea descendenți după tăiere, îngheț, daune de grindină, gândacul de cartof din Colorado, mușchiul târziu, erbicide etc.
Managementul eficient al problemei cartofilor cu buruieni include utilizarea metodelor climatice, preventive, biologice, agricole și chimice. În Olanda se folosește și o resursă administrativă: aplicarea amenzilor fermierilor cu mai mult de 2 buc / m2 cartofi în culturile altor culturi după 1 iulie.
Metoda climatică controlul se referă la neregulat. Conform indicatorilor statistici pe termen lung, climatul Federației Ruse asigură distrugerea garantată a tuberculilor care rămân pe câmp pentru iarnă, adâncimea înghețării solului și temperaturile medii zilnice ale lunilor de iarnă sunt mai mult decât suficiente pentru a distruge celulele tuberculoase. Artifactele observate în ultimii ani se explică prin căderea zăpezii pe pământul înghețat, datorită acestui fapt, tuberculii care rămân la adâncimi mari supraviețuiesc cu succes iarna, fiind printre resturile de plante sau pietre, în solul uscat. Biomasa și resturile vegetale, acoperirea permanentă și substanțială a zăpezii sunt o izolare eficientă și reduc semnificativ adâncimea pătrunderii înghețului. Umiditatea ridicată a solului accelerează moartea tuberculilor, pe măsură ce lintea tuberculilor se deschide, în timp ce activitatea multor agenți putrefactivi nu se deteriorează cu un conținut scăzut de oxigen. Deteriorarea mecanică a tuberculilor de cartofi rămași pe câmp după recoltare crește, de asemenea, deteriorarea tuberculilor la temperaturi scăzute și agenți patogeni.
Măsuri preventive menit să reducă pierderile de cartofi după recoltare.
Primul pas este selectarea zonelor potrivite pentru cultivarea cartofilor care asigură cea mai uniformă creștere a plantelor. Prelucrarea solului copt reduce numărul de coșuri, nevoia de separare a acestora duce la utilizarea transportoarelor cu lacune crescute în combinațiile de recoltare și, în consecință, la creșterea pierderilor de cartofi. Se recomandă utilizarea materialului de plantare calibrat, astfel încât toate plantele de pe teren să se dezvolte uniform. În același timp, se reduce proporția de cartofi mici și pierderile acestuia. În cazul plantării de material necalibrat, o parte din plante rămâne vizibil în creștere și formează tuberculi mici, care rămân inevitabil pe teren. Este importantă realizarea cât mai rapidă a închiderii blaturilor în culoar, a cărei acoperire de protecție, în special în perioadele uscate, minimizează evaporarea neproductivă și contracarează supraîncălzirea coamelor și tuberculilor în perioadele de căldură. Câteva zile cu temperaturi ale solului peste 27 ° C provoacă un ciclu secundar de formare a tuberculilor sau de creștere a acestora. Tuberculii formați târziu nu ating dimensiunile comercializabile din cauza unui sezon de creștere prea scurt și reprezintă o fracțiune din pierderi în timpul recoltei.
Funcția de a asigura creșterea uniformă a tuberculilor este realizată și prin protecția plantelor. Infecția precoce cu infecție târzie nu numai că duce la pierderi semnificative ale recoltelor, dar, de asemenea, nu permite tuberculilor să câștige în masă, iar tuberculii mici se pierd cel mai adesea în timpul recoltei. Prelucrarea eficientă a materialului de plantare minimizează dezvoltarea rizoctoniei, una dintre consecințele acesteia fiind și creșterea proporției de tuberculi mici.
De obicei, pentru a usca partea aeriană a plantelor de cartofi și pentru a accelera maturarea tuberculilor, este suficient să se efectueze desecarea, în special de două ori. Pentru soiurile cu vârfuri puternice și atașarea fiabilă a tuberculilor la stoloni, se recomandă combinarea desicării și măcinarea mecanică a masei aeriene. Dacă nu se face acest lucru, atunci un volum mare de tulpini va împiedica separarea solului și a tuberculilor, o parte din tuberculii mari, împreună cu vârfurile, vor rămâne pe teren.
Dar principala „sursă” a apariției pierderilor de tuberculi (și, mai târziu, apariția cartofilor de buruieni) ar trebui recunoscută ca o mașină de recoltat cartofi. Calitatea muncii sale în acest sens depinde, pe de o parte, de condițiile de utilizare, care sunt influențate în primul rând de cultura agriculturii și de caracteristicile tehnologiei utilizate - de la cultivarea solului până la nivelul de buruieni înainte de recoltare și calitatea deshidratării. Pe de altă parte, este importantă adaptarea și ajustarea optimă a mașinii la condițiile de recoltare predominante într-un anumit domeniu. Factorii de minimizare a pierderii de tuberculi sunt, de asemenea, semnificativi:
- adâncimea de lucru a brăzdarilor trebuie să fie puțin mai mică decât tuberculii cei mai adânci;
- lățimea canalului de primire trebuie să corespundă cu lățimea distanțării rândului;
- ar trebui exclusă pierderea tuberculilor în timpul transferului de sol de la brăzdare la primul transportor de selecție, în special în zona dintre tamburele de copiere și discurile de tăiere;
- selectarea decalajului dintre lamelele transportoarelor de sortare trebuie efectuată ținând cont de mărimea tuberculilor și a bulelor;
- Trebuie să fie instalate dispozitive pentru separarea impurităților de buruieni și frunze;
- distanța dintre ciocănitoare și benzile transportoare trebuie menținută la nivelul celui mai mic tubercul.
Aceste măsuri nu sunt întotdeauna în concordanță cu alte obiective ale recoltării cu succes, cum ar fi productivitatea ridicată și leziunile scăzute ale tuberculilor. De exemplu, o adâncime mare de săpătură pe soluri pietroase sau grele crește în mod disproporționat proporția de impurități și, prin urmare, încărcătura pe dispozitivele de separare și crește riscul de deteriorare a tuberculilor. Este necesar un echilibru bun atunci când alegeți distanțele de pe transportoare de sită, deoarece distanța mică între bare în condiții de umiditate ridicată duce la rate de ecranare foarte mici și la o scădere bruscă a productivității. În general, semnificația tuturor măsurilor preventive enumerate este uneori redusă la zero dacă întreprinderea ia, din mai multe motive, decizia de a lăsa pe teren, de exemplu, întreaga recoltă a fracției 50-.
Măsuri biologice Controalele sunt de importanță secundară în gestionarea problemelor cu buruienile Solanum tuberosum.
Culturile de însămânțare continuă sunt considerate cele mai agresive, dar atunci când se cultivă boabe, cartofii cu buruieni au timp să se coacă în mod normal (foto 9).
Culturile sau pășunile multi-tăiate furajere sunt o opțiune de suprimare radicală, dar astfel de culturi sunt rareori utilizate în rotații cu cartofi. Culturile și legumele cultivate pe teren deschis nu interferează cu creșterea și dezvoltarea cartofilor. El reușește să formeze o nouă cultură chiar și în culturile puternice de gunoi verde de plante crucifere (foto 10). Prin urmare, selectarea culturilor în contextul soluționării problemei cartofilor de gunoi este importantă doar în combinație cu utilizarea erbicidelor eficiente.
Speranța că cartofii, lăsați singuri și lipsiți de un sistem de protecție, nu sunt justificate, vor fi o pradă biologică ușoară pentru organismele patogene - dăunători și boli. Procesul prelungit de germinare și starea solitară îl ajută să supraviețuiască. Ca paradox, este necesar să se evalueze faptul că plantele de cartofi de buruieni nu au fost afectate de boala târzie și de gândacul Colorado din 2019 în culturile de grâu de iarnă la începutul lunii august, după trei săptămâni de vreme ploioasă (foto 11).
Metode agrotehnice sunt în mare măsură similare cu cele preventive în ceea ce privește vizarea reducerii populației de cartofi de buruieni. Cea mai importantă este lucrarea la suprafață după recoltarea cartofilor. Pe fondul nocivității crescânde a buruienilor, s-a stabilit rapid înțelegerea necesității de a abandona arătura pentru a lăsa toți tuberculii în stratul superior al solului, unde sunt distruși de îngheț. În contextul problemei, discurile pe două rânduri și cultivatoarele pentru dinți sunt cele mai eficiente. Tuberculii lăsați la suprafață și parțial deteriorați sunt susceptibili la boli și degradări, în special în regiunile mai calde. Amplasarea superficială încurajează germinarea timpurie prietenoasă și face mai eficientă aplicarea erbicidelor continue sau a cultivatorilor tăiați înainte de însămânțarea culturilor ulterioare.
Unul dintre cele mai sigure și eficiente moduri de a gestiona problema cartofilor buruieni este tăierea manuală, dar poate fi recomandată numai pentru zone mici, datorită complexității ridicate a procesului.
Când cultivați culturi în rând, cartofii de gunoi pot fi controlați prin recoltare (dacă nu luați în considerare plantele din rândurile de culturi). Nu este dificil să eradicați complet cartofii de buruieni cu culturi de tăiere într-un câmp negru. Patru culturi la o înălțime de 10-15 cm (nu mai mult de 6-8 frunze) sunt suficiente pentru a epuiza complet planta și a preveni formarea de noi tuberculi. Cu toate acestea, un câmp necultivat după cartofi este o opțiune de utilizare a terenurilor irositoare, este recomandat numai în cazuri extrem de dificile, de exemplu, după o iarnă blândă cu un model scurt de rotație a culturilor în producția de semințe.
Controlul chimic buruiana de cartof sugerează utilizarea pe scară largă a inhibitorilor de germinare, fumiganți ai solului, erbicide continue, soluri și preparate selective pentru frunze. Inhibitori de creștere a plantelor cu AI Hidrazida maleică (Phazor), aplicată pe plante verzi la aproximativ două-trei săptămâni de la înflorirea completă, este absorbită de frunze și transpusă în tuberculi, împiedicând germinarea lor cu 70-80%. Fumigantii solului ating acelasi obiectiv nu mai putin eficient (dar in Federatia Rusa nu exista medicamente aprobate).
Erbicidele sunt capabile să distrugă complet cartofii de buruieni numai în combinație și cu utilizare repetată. Stocul de substanțe nutritive din tuberculul mamă permite plantelor să se recupereze după doze de erbicide care sunt letale pentru alte buruieni. În plus, apariția târzie a cartofilor în multe culturi face ca aplicarea cu succes a erbicidelor să fie inacceptabilă datorită faptului că culturile sunt deja în stadiul optim pentru tratament. În consecință, dacă erbicidele sunt aplicate la cultura principală în timp util, consecințele tratamentului nu afectează o parte din plantele de cartofi de buruieni: până în această perioadă pur și simplu nu germinează. Prin urmare, erbicidele din sol aplicate înainte de apariție sunt în general insuficiente pentru a controla cartofii voluntari. Cartofii sunt rezistenți la majoritatea erbicidelor de după apariție.
Nu are sens contextual să folosești AI în alte culturi utilizate în cultivarea cartofului (metribuzin, rimsulfuron etc.). În același timp, există informații extinse extinse că unele substanțe active sunt eficiente în controlul cartofilor de buruieni, dacă sunt utilizate în stadiul inițierii tuberizării (inițierea tuberculului). Dacă erbicidul este utilizat mai devreme (înainte de inițierea tuberculului), tuberculul mamă poate germina din nou. Utilizarea erbicidului mai târziu decât la începutul tuberării nu poate împiedica formarea tuberculilor fiici.
Erbicidele utilizate pe culturi specifice pot fi, de asemenea, lăsate să lucreze cu alții. Majoritatea toleranțelor înseamnă „suprimare”, nu controlul total al cartofilor de buruieni. Este necesar să se țină seama de informațiile despre aferenta IA specifice alte culturi de rotație a culturilor, în special cartofi sau legume cultivate.
În concluzie, trebuie subliniat faptul că cartoful ca buruiana devine o problemă serioasă pentru cartofii cultivati și alți participanți la rotația culturilor. Astăzi este dificil să preveniți răspândirea cartofilor de buruieni în culturi, prin urmare, este necesar să folosiți întreaga gamă de măsuri eficiente de suprimare și control.