Teritoriul regiunii: 39.6 mii mp km
Populație: 1 135 438 persoane, dintre care 71.25% locuiesc în orașe.
Poziția geografică:
regiunea este situată în centrul părții europene a Rusiei, face parte din districtul federal central și din regiunea economică centrală a Federației Ruse.
Clima: continental moderat.
Temperatura medie în ianuarie este de 10 ° C, în iulie + 20 ° C. Precipitațiile medii anuale sunt de 500 mm (25-30% sub formă de zăpadă).
Suprafața agricolă: 2323,3 mii hectare, inclusiv teren arabil - 1468,1 mii hectare. Potrivit Ryazanstat, suprafața însămânțată în toate categoriile de ferme în 2014 a fost de 811,3 mii hectare, ceea ce reprezintă 4,0% mai puțin decât pentru recolta din 2013.
Cartofii sunt produsul pentru care trebuie să ne creștem potențialul de export!
Interviu cu ministrul agriculturii și alimentației din regiunea Ryazan Boris Viktorovich Shemyakin.
- Boris Viktorovici, regiunea Ryazan a fost întotdeauna renumită pentru cartofii săi în toată Rusia. Povestiți-ne puțin despre „istoria cartofului” din regiune.
- Condițiile agro-climatice și localizarea geografică a regiunii Ryazan sunt favorabile producției de cartofi. Regiunea a fost întotdeauna un furnizor de cartofi pentru marile centre industriale și pentru nordul țării. Cea mai mare recoltă brută de cartofi a fost atinsă în îndepărtatul 1975 și s-a ridicat la 1750 mii tone. Atunci suprafața însămânțată era de 158 mii hectare, inclusiv în fermele colective și de stat - aproximativ 110 mii hectare, mai mult în acești ani doar regiunea Bryansk a plantat și a produs cartofi în țară. Odată cu trecerea la relațiile de piață, suprafața însămânțată pentru cartofi a scăzut semnificativ, parcelele filiale personale au devenit principalii producători. Cu toate acestea, în ultimii ani, datorită atragerii investițiilor, a avut loc o tranziție la un nivel fundamental nou de producție.
- Cum puteți caracteriza acum nivelul de dezvoltare a cartofului în regiune?
- Regiunea Ryazan este o regiune autosuficientă în ceea ce privește principalele tipuri de alimente. Astăzi, producția de cartofi este de 2,5 ori mai mare decât consumul.
În 2014, suprafața însămânțată la toate categoriile de ferme s-a ridicat la 25,7 mii de hectare, aproximativ 20% din acestea - suprafața în întreprinderile și fermele agricole, unde cartofii sunt cultivați în principal folosind tehnologii moderne. Aici se folosesc echipamente performante, îngrășăminte minerale, produse de protecție a plantelor, schimbarea soiului și reînnoirea soiului se efectuează în timp util. Prin urmare, există o diferență semnificativă în realizări comparativ cu parcelele gospodăriei private: în 2014, randamentul în fermele private a fost de 142 c / ha, în întreprinderile agricole - 195 c / ha.
Pentru noi, acestea sunt cifre scăzute: recolta de cartofi în sezonul trecut a fost afectată de vremea din august, când în timpul creșterii active a tuberculilor a existat un deficit de umiditate și temperaturi anormal de ridicate. Dar tehnologiile moderne fac posibilă neutralizarea condițiilor meteorologice nefavorabile. Un exemplu în acest sens este LLC „AgroSoyuzSpassk”, unde utilizarea tehnologiei moderne și a irigațiilor a făcut posibilă colectarea a peste 19 mii de tone de cartofi de înaltă calitate, randamentul a depășit 600 c / ha pentru irigații.
Astăzi, cultivarea cartofilor și producția de legume sunt una dintre cele mai marginale activități din agricultură. La sfârșitul anului 2014, profitabilitatea cartofilor din regiune se ridica la peste 40%, iar profitul a crescut de patru ori față de 2013. Acest lucru explică atractivitatea industriei pentru investitorii care investesc nu numai în producția modernă irigată, ci și în dezvoltarea bazelor de depozitare și pregătirea înainte de vânzare.
În 2015, fermele din regiune intenționează să mărească suprafața cu 0,5 mii de hectare, iar suprafața câmpurilor irigate va crește, de asemenea (de la 0,8 la 1,3 mii de hectare).
- Aveți de gând să vă dezvoltați propria producție de semințe?
- Aceasta este o sarcină foarte dificilă. Anterior, în regiune a funcționat un sistem care funcționa bine: asociația de producție Ryazansem-Potato a inclus 12 ferme de stat care produceau semințe de elită. Rețeaua de semhozuri regionale a furnizat pe deplin fermelor comerciale semințe de reproducere.
În ultimii ani, cultivatorii de cartofi au cumpărat semințe de elită în regiunile Moscova și Samara, Republica Belarus, Germania și Olanda. Cu toate acestea, anul acesta, pe baza SEC „Luch” din regiunea Kasimovsky, la inițiativa mai multor ferme, a fost creată LLC „MeriKlon”, în planurile pe termen lung ale căreia să se stabilească producția de semințe de cartof de elită în cantitate de până la 7 mii tone. Sper că în timp întreprinderea va deveni un furnizor de încredere de semințe nu numai pentru fermele de cartofi, ci și pentru fermele private.
- Ce se poate spune despre infrastructura industriei: în ce măsură regiunea este dotată cu depozite moderne de cartofi, linii pentru prepararea prealabilă a cartofilor?
- Piața solicită foarte mult calitatea produselor din cartofi și legume, fără o bază modernă pentru depozitare și pregătire înainte de vânzare, nivelul necesar nu poate fi atins. În urmă cu câțiva ani, guvernatorul regiunii Ryazan, Oleg Kovalev, și-a stabilit sarcina de a dezvolta o rețea de facilități moderne de depozitare, astfel încât fermele să poată stoca culturile până în primăvară și să le vândă la cele mai avantajoase prețuri. Astăzi, în întreprinderile și fermele agricole, capacitatea de depozitare este mai mare de 110 mii de tone de depozitare unică. Acestea sunt 63 de cartofi și 8 magazine de legume, care asigură siguranța întregii culturi cultivate.
Capacități moderne sunt disponibile pentru producători mari precum Avangard LLC din regiunea Ryazan (6 depozite de cartofi cu o capacitate de 9 mii tone), ferma colectivă Zavety Ilyicha (3 depozite de cartofi pentru 4,5 mii tone și un depozit de legume pentru 1,2 mii tone cu cea mai recentă refrigerare echipament și linie de ambalare) și ferma colectivă. Lenin din districtul Kasimovsky (4 depozite pentru 8 mii tone).
Au fost atrase investiții serioase pentru crearea și modernizarea bazei de stocare. Deci, LLC „Economia agroindustrială” Ungor ”implementează un proiect pentru construcția unui magazin de legume cu echipamente frigorifice și de ventilație pentru 49 mii tone în Rybnoye, prima etapă pentru 7,5 mii tone a fost comandată. Agrosoyuz-Spassk construiește un complex pentru depozitarea și prelucrarea primară a cartofilor și legumelor (sortare, calibrare, spălare, ambalare) în districtul Spassky. Agroholding "Shilovsky" dezvoltă activ baza de depozitare: proiectul prevede construirea unui complex de 10 mii tone, au fost puse în funcțiune 2 instalații de depozitare pentru 5,5 mii tone. În următorii trei ani, construirea de noi facilități de depozitare, extinderea și modernizarea spațiilor existente sunt planificate de aproximativ 10 întreprinderi.
- Există întreprinderi de prelucrare a cartofului în regiune (sau planuri pentru crearea lor)?
- Una dintre cele mai moderne întreprinderi de prelucrare a cartofilor din țară funcționează pe teritoriul regiunii Ryazan
- CJSC "Fabrica de alimente" Miloslavsky ", face parte din Grupul comercial și industrial" Kuntsevo ". Prima etapă a fost comandată în ianuarie 2011. Astăzi, echipamentul instalat la întreprindere permite producerea a până la 550 kg de fulgi de cartof pe oră, un depozit de cartofi pentru 18 mii de tone este în funcțiune.
Fulgii sunt produși fără aditivi, cu arome naturale și produse liofilizate. Producția computerului „Miloslavsky” este vândută Moscovei și regiunii Moscovei, Sankt Petersburg, Vladimir, Tver, regiunilor Vologda, teritoriului Krasnodar, regiunilor Siberia, Tatarstanului, țărilor din apropiere și îndepărtare în străinătate (Kazahstan, Ucraina, Polonia, Belgia, Chile, Brazilia, Argentina ). În viitor, ei intenționează să crească baza de stocare a cartofilor de 4,2 ori și capacitatea liniei de procesare de două ori.
În 2014, au fost procesate 16,4 mii tone de cartofi, dintre care o parte (7,6 mii tone) au fost produse la propria noastră întreprindere agricolă, CJSC Ryazan Potato. Fabrica a cumpărat materii prime de la alte ferme din regiune. Prezența unui procesor atât de mare în regiune oferă fermierilor o piață de vânzare, inclusiv pentru cartofi mici.
- Cum se rezolvă problema personalului din industrie?
- Personalul este o condiție necesară pentru dezvoltarea nu numai a cartofului, ci și a întregii industrii agricole. Universitatea Agrotehnologică de Stat Ryazan numită după V.I. P.A. Kostychev și mai mult de 15 instituții de învățământ secundar specializat.
În ultimii doi ani, am văzut tendințe pozitive în atragerea tinerilor: în 2014, peste 100 de tineri specialiști au venit să lucreze la întreprinderi agricole. Acest lucru este facilitat de implementarea programului de dezvoltare rurală durabilă, conform căruia se construiesc locuințe (anul trecut, plățile sociale în valoare de până la 90% din costul său au fost primite de 92 de familii) și infrastructura satului se dezvoltă, sunt construite sate întregi de dezvoltare compactă complexă (sunt deja 15 în regiune). Pentru tinerii profesioniști, există avantaje unice (86600 ruble) și lunare (4330 ruble) pentru primii trei ani de muncă.
Lucrătorii obișnuiți ai complexului agroindustrial ar trebui să se simtă încrezători în viitor, acest lucru este posibil atunci când oamenii primesc salarii decente pentru munca lor. Astăzi, în regiunea Ryazan, creșterea salariilor este una dintre condițiile pentru ca fermele să primească subvenții de la buget. Datorită acestei abordări, în 2014 a fost posibil să se obțină o creștere a salariului mediu în industrie cu 13,9% față de 2013 (în organizațiile agricole s-a ridicat la 17342 ruble, ceea ce este un indicator destul de bun pentru regiunea noastră).
- Ce ferme contribuie cel mai mult la dezvoltarea creșterii cartofilor în regiune?
- Printre cele mai bune 30 de ferme de cartofi din Rusia se numără ferma colectivă numită astfel Lenin din districtul Kasimovsky. O mare contribuție la dezvoltarea creșterii cartofilor în regiune o au ferma colectivă Kasimovsky Zavety Ilyich, Ryazan Avangard LLC, Ryazan Potato CJSC din districtele Miloslavsky, precum și fermele nou-înființate - AgroSoyuzSpassk LLC și Shilovsky Agroholding LLC.
- Povestiți-ne despre planurile regiunii pentru dezvoltarea creșterii cartofilor. Ce sarcini imediate sunt stabilite?
Ferma colectivă numită după districtul Lenin Kasimovsky - Membru al Asociației Ruse a Producătorilor de Cartofi. Folosește tehnologii europene de cultivare, lucrarea este complet mecanizată (de la prelucrarea la sortarea culturii). Suprafața sub cartofi este de 320 de hectare anual. În 2014, au fost recoltate 9 mii tone de cartofi cu un randament mediu de 281 c / ha. Ferma colectivă are o bază modernă de depozitare, care vă permite să stocați și să vindeți recolta pe tot parcursul anului. LLC "Avangard" regiunea Ryazan - una dintre cele mai bune întreprinderi agricole din Rusia Centrală. Ferma este diversificată: împreună cu creșterea lactatelor tradiționale și cultivarea plantelor, se dezvoltă cultivarea cartofilor și grădinăritul. În 2014, suprafața sub cartofi a fost de 327 hectare, s-au recoltat 8 mii tone cu un randament de 246 c / ha. Ferma produce alimente și semințe de cartofi. Ferma țărănească a familiei Mansurov în districtul Klepikovsky a fost înființat în 2007. Combinând știința cu practica, utilizarea îngrășămintelor și materialul semințelor de înaltă calitate dau roade. Până în 2014, întreaga suprafață însămânțată a fermei era de 370 de hectare, din care 140 de hectare de cartofi. A fost recoltat 3 mii tone cu un randament de 211 c / ha. Semințele de cartof produse de fermieri nu au nevoie de publicitate specială - chiar vin pentru ele din alte regiuni ale Rusiei. |
- Direcția principală de lucru în viitorul apropiat este creșterea volumului de suprafață și a producției de cartofi, crearea bazelor moderne de depozitare, inclusiv pe bază cooperativă. Ne propunem să introducem mai activ tehnologii moderne pentru cultivarea cartofilor (se va pune un accent deosebit pe utilizarea oportunităților de irigare - atât în fermele mari, cât și în cele mici (ferme). Îmbunătățirea calității cartofilor va promova promovarea acestuia în alte regiuni, deoarece cartofii sunt produsul prin care trebuie să ne dezvoltăm potențialul de export.
Un pic de istorie
La începutul secolului al XX-lea, în satul Kostino, districtul Ryvnovsky, provincia Ryazan, erau cultivate 511 soiuri de cartofi. Această colecție a fost mințită și înmulțită de Nikolai Yakovlevich Nikitinsky, unul dintre primii crescători ruși, un propagandist fidel al „celui de-al doilea grajd”, care credea că cartofii vor salva Rusia de foame. Contemporanii l-au numit pe Nikitinsky „regele cartofului”. Și titlul a fost pe deplin meritat. Ferma folosea semințe obținute din încrucișarea soiurilor importate și domestice și mințea recolte nemaiauzite (de la 50 la 150 de ghivece pe tufiș).
În 1920, cartofii din soiurile „Nikitin” au fost predați stației Korenevskaya tocmai organizată lângă Moscova (acum Institutul de Cercetări pentru Agricultura Cartofilor). Așa a început istoria creșterii cartofilor sovietici cu cartofii Ryazan.