Cartofii prea mici sau tuberculii care și-au pierdut calitățile comerciale, dar nu au devenit verzi, sunt potriviți pentru hrănirea vitelor. Tobias Fink vorbește despre asta într-un articol publicat pe portalul german Agrarheute.com.
„Cartofii sunt folosiți ca hrană care conține suc pentru bovine, inclusiv pentru vaci de lapte, deoarece tuberculii mici au o valoare energetică ridicată.
Este important să ne amintim că, pentru bovine, tuberculii nu trebuie fierți: în timpul procesului de încălzire, amidonul se gelatinizează și se descompune foarte repede în rumen în acizi grași cu lanț scurt. Acest lucru crește riscul de acidoză rumenală.
Conținutul de substanță uscată din tuberculi variază de la 22% la 18%, amidon - 12 până la 20% și proteine - 2% în masa proaspătă a tuberculului. În comparație cu cerealele, diferențele în compoziția nutrienților sunt mici.
Dacă comparăm diferite furaje în ceea ce privește digestibilitatea amidonului, atunci cartofii sunt inferiori meiului și porumbului pentru cereale, dar înaintea fasolei, orzului, ovăzului sau grâului.
Puteți adăuga tuberculi mici substandard la iarbă sau la silozul de porumb. Pentru a face acest lucru, produsul pur este transferat în straturi cu un siloz. Nu este nevoie să deteriorați în continuare cartofii. În procesul de însilozare, rămâne întreg, dar devine mai moale și este ușor mâncat de animale. Însilozarea elimină necesitatea de a da cartofii separat la hrănire.
O altă opțiune este să hrănești animalele cu tuberculi bruti. După ce s-a obișnuit cu vaca le mănâncă de bunăvoie. Cel mai bine este să le tăiați mai întâi și să le dați cu furaj grosier în același timp.
După ce animalele se obișnuiesc, vacile productive pot primi zilnic 10 până la 15 kg de cartofi proaspeți. Ar trebui administrat în cantități mici animalelor cu producție scăzută, deoarece concentrația mare de energie poate duce la obezitate.
Datorită conținutului lor ridicat de energie și a valorii structurale relativ ridicate, cartofii înlocuiesc alte componente ale concentratului.
Cu toate acestea, conține substanțe care pot afecta negativ sănătatea vacilor, solanină. La supraalimentarea cartofilor cruzi, excesul de solanină provoacă inflamarea tractului gastrointestinal, vărsături și diaree. Cantitatea conținută în tuberculi este considerată sigură, cu o rație zilnică maximă de 15 kg.
Nivelurile de solanină sunt mai mari în frunze și lăstari. Prin urmare, toate răsadurile trebuie îndepărtate înainte de hrănire, dacă tuberculii au rămas până în primăvară.