În Israel, achiziția directă de fructe și legume de la fermieri devine din ce în ce mai populară, ocolind lanțurile de retail și intermediarii. Deși prețurile pentru astfel de produse pot fi destul de ridicate, cumpărătorii primesc legume și fructe organice proaspete, recoltate proaspăt.
Grupurile de cumpărători sunt acum create în tot Israelul, iar magazinele alimentare oferă clienților lor să cumpere produse de pe site-urile lor web sau prin intermediul aplicațiilor mobile.
Această tendință a început în urmă cu câțiva ani, după protestul fermierilor, care erau nemulțumiți de majorările produselor lor din lanțurile de retail. Supermarketurile au venituri uriașe, în timp ce oamenii care au cultivat fructe prin propria lor muncă sunt obligați să se mulțumească cu puțin.
Apoi, unii fermieri au decis să vândă singuri legume și fructe, pentru că și-au dat seama că consumatorii erau gata să plătească chiar și 9 sicli pe kilogram de roșii, chiar dacă erau proaspete și gustoase.
În plus, cumpărătorul de astăzi va prefera să dea acești bani celor care au cultivat legume și fructe cu drag și grijă, decât intermediarilor.
Ministerul Agriculturii spune că, în 2016, diferite tipuri de vânzări directe au reprezentat 2% din piața totală, Asociația Fermierilor consideră că aceasta reprezintă 5% din piață, iar site-ul de vânzări directe Shukbuk spune că o creștere directă de 10% vânzări pe lună.
"Am scos aceste legume din tufișuri acum 4 ore."
Eyal Yaakobi, unul dintre proprietarii Shukbuk, spune: 140 de fermieri s-au alăturat deja vânzării directe. Eyal speră că peste 2 ani site-ul său web va putea aduce un profit considerabil. „Este greu pentru fermieri să vadă la ce prețuri ridicate sunt revândute produsele lor. În același timp, clienții sunt obligați să ia în supermarketuri nu întotdeauna bunuri proaspete. Vânzările directe permit fermierilor să obțină un preț decent pentru munca lor, iar cumpărătorii pot avea întotdeauna acasă cele mai proaspete legume și fructe ".