Anul trecut, în Uniunea Europeană au fost recoltate 55,3 milioane de tone de cartofi.
Liderii de top în ceea ce privește colecțiile au fost compilați de portalul de internet www.euroweeklynews.com.
Potrivit acestuia, Germania a devenit cel mai mare producător de cartofi, reprezentând 21,2% din volumul din UE, urmată de Polonia (16,4%), Franța (15,7%), Țările de Jos (12,7%) și Belgia (7,2%).
Acești cinci cartofi au reprezentat o pondere de aproape 75% din producția totală de cartofi din UE.
Pe lângă exportul și comerțul cu cartofi cruzi pentru alimente și semințe, în Europa cultura este procesată în patru tipuri principale de produse: cartofi congelați (în mare parte cartofi prăjiți), chipsuri, cartofi uscați și amidon din cartofi.
Valoarea totală a cartofilor procesați în UE a ajuns la 9,1 miliarde de euro în 2019, sau 1,6 la sută din valoarea producției întregii industrie alimentare europene.
Cartofii prăjiți congelați și chipsurile au fost cele mai importante articole din punct de vedere al valorii.