Caută calitate
Timp de 25 de ani de muncă, directorul întreprinderii agricole „Tremonvillers” (EARL de Tremonvillers) Damien Renard a primit numeroase certificate de calitate, inclusiv QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3-al treilea nivel. Uneori, disponibilitatea unor astfel de certificate este o condiție prealabilă pentru cooperarea cu clienții mari din industrie. În plus, astfel de certificate fac posibilă evaluarea realistă a eficienței proceselor de producție, deoarece pentru a le obține, o întreprindere trebuie să fie supusă unui audit preliminar amănunțit.
O pasiune de nestins pentru inovație
La ferma Tremondville nu se obișnuiește să lucreze conform vechilor scheme: ei caută în permanență modalități de dezvoltare, monitorizează apariția de noi metode și investesc în tehnologii eficiente. Acest principiu a luat naștere în urmă cu câteva decenii, când familia Renard a fost una dintre primele din regiune care a folosit sisteme de irigații și a cultivat diferite tipuri de legume, în special cartofi.
180 de hectare de cartofi, 10 hectare de sfeclă
Ferma Tremondville din departamentul francez Oise este deținută de a treia generație a familiei Renard și este acum administrată de Damien și Nathalie Renard.
Regiunea Picardia a cultivat istoric grâu, rapiță, secară și sfeclă de zahăr - aceste culturi ocupă acum mai mult de 100 de hectare de teren agricol. În ciuda faptului că ferma Tremondville nu era specializată în cultivarea cartofilor, modificările politicii agricole comune din CEE și câteva perioade secetoase au determinat proprietarii să se diversifice. Astfel, la cele 30 de hectare destinate dezvoltării culturilor deja stăpânite s-au adăugat 150 de hectare pentru cartofi și alte 10 hectare pentru sfecla roșie.
Cultura recoltată este vândută în vrac sau în containere moi și expediate către piețele de produse proaspete, fabricile de producție alimentară și companiile comerciale. Ferma „Tremonville” cooperează cu companii cheie din industria alimentară, inclusiv mari producători de cartofi prăjiți în Franța, Italia, Marea Britanie, Olanda și alte țări europene.
Sortare înainte de vânzare
La recoltarea recoltei de toamnă, datorită densității solului local, rădăcinile sunt acoperite cu un strat de pământ. Pentru a le vinde, trebuie mai întâi să sortați produse de o calitate inadecvată, de exemplu, tuberculi verzi și, de asemenea, să îndepărtați bulgări de pământ și pietre. Pentru o persoană care lucrează 8 ore pe zi, aceasta nu este o sarcină ușoară. Dar noile sortatoare optice de ultimă generație fac față impecabil. După ce a cunoscut echipamentul la o expoziție industrială și a analizat mai îndeaproape posibilitățile de instalare la ferma colegului său la sfârșitul anului 2019, Damien Renard a decis să achiziționeze un sortator TOMRA 3A.
În plus față de calitatea îmbunătățită datorită automatizării procesului, un argument suplimentar în favoarea achiziției a fost capacitatea de a stabili un control deplin asupra producției. Odată cu apariția sortatorului optic TOMRA operațiunile de producție au devenit mai stabile și continue. Sortând tone de legume de înaltă calitate în perioadele de vârf de recoltă, ferma a reușit să își mărească producția fără a angaja forță de muncă suplimentară.
TOMRA 3A: angajatul ideal
Ferma are doi manageri, doi angajați cu normă întreagă și doi asistenți cu jumătate de normă pe tot parcursul anului. Recoltarea cartofilor necesită implicarea lucrătorilor sezonieri - și este vorba de cel puțin cinci persoane doar pentru a sorta tuberculii care vin de pe câmp.
Locuitorii din zonele din apropiere nu se grăbesc să-și asume o muncă monotonă grea, iar mercenarii din alte regiuni nu sunt întotdeauna capabili să se adapteze la mediul local. Prin urmare, de 20 de ani încoace, fermierii au avut ocazional dificultăți în angajarea lucrătorilor sezonieri. Astfel de dificultăți s-ar fi putut transforma în dezastru în acest an, când statele au închis frontierele pentru a limita răspândirea virusului din cauza pandemiei COVID-19.
Din fericire, la sfârșitul anului 2019, Damien Renard a luat decizia de a achiziționa un sortator optic.
TOMRA 3A face treaba mai repede și mai bine decât cinci muncitori sezonieri. Fabrica oferă un nivel constant de calitate, viteză mare de procesare și este, de asemenea, gata de funcționare în orice moment al zilei sau al nopții, menținând o rată ridicată de recoltare. O astfel de versatilitate este fundamental importantă, deoarece în timpul sezonului de recoltare totul depinde de vreme: munca se poate opri chiar și jumătate de zi din cauza ploii și apoi se poate continua până noaptea târziu; uneori trebuie să schimbi weekendul pentru a ține pasul cu planul. Din această cauză, este imposibil să se determine costul final al forței de muncă - diferă de la an la an, deoarece este foarte dependent de cantități imprevizibile de ore suplimentare.
Instaleaza acum TOMRA 3A gestionează 30 de tone de produse pe oră și durează doar 30 de minute pentru a încărca o semiremorcă cu produse sortate cu atenție și de cea mai înaltă calitate.
Asamblare rapida
Decizie de cumpărare TOMRA 3A a fost adoptat în decembrie 2019. În iunie 2020, sortatorul a fost comandat și trei luni mai târziu, în septembrie a acestui an, a fost instalat în ferma Tremondville sub un baldachin situat la transportorul de descărcare al secerătorului de cartofi.
Configurarea echipamentelor și instruirea personalului au durat doar două zile.
„În timpul fazei de management al proiectului, două lumi interacționează: lumea agriculturii se întâlnește cu cea a producției, afacerea de familie intră în contact cu procesele standardizate de instalare și configurare. Livrarea și instalarea au mers foarte ușor, a trebuit doar să furnizăm informațiile necesare pentru a documenta planul ”, a comentat Damien Renard.
După plecarea specialiștilor TOMRA funcțiile de asistență tehnică sunt realizate de sistem de telecomandă... Datorită ei, în cazul unor situații neprevăzute, nu trebuie să așteptați sosirea unui specialist tehnic. Diagnosticarea rapidă, rezolvarea problemelor și reluarea muncii în timp record sunt asigurate de specialiști în servicii post-vânzare situate în cele mai apropiate birouri ale companiei din orașele Mülheim-Kerlich (Germania) și Montpellier (Franța).
Noua soluție a făcut posibilă îmbunătățirea radicală a producției și adaptarea la schimbările de condiții care au complicat activitatea fermierilor de mai bine de 20 de ani. Operatorii pot lucra independent utilizând o interfață intuitivă cu ecran tactil pentru a controla unitatea. Cerere TOMRA 3A a permis Tremondville să-și îmbunătățească sortarea legumelor și să îmbunătățească semnificativ calitatea produselor.
Despre drepturile de publicitate