Revista Potato System începe pregătirile pentru a doua expediție în Peru.
Programul de lucru al excursiei:
Inițierea în cultura cartofului în patria cartofului
Peru, 27 mai – 6 iunie 2024
Ziua 1. Sosire în patria cartofilor
O scurtă introducere în istoria culturii cartofului în Peru.
Tur al fermelor de cartofi, inspecție a câmpurilor, întâlnire cu fermierii locali, discutarea despre experiența și tradițiile lor de cultivare a cartofilor.
Degustând diferite soiuri de cartofi și discutând despre caracteristicile acestora.
Ziua 2: Vizită la o comunitate de cultivatori de cartofi
Vizită la o comunitate rurală în care locuitorii cultivă cartofi în conformitate cu tradițiile străvechi ale strămoșilor lor.
Participarea la ritualuri și sărbători tradiționale asociate cu cartofii.
Clasă de master despre tehnici de plantare și îngrijire a cartofilor.
Participarea la recoltare și pregătirea solului pentru sezonul următor.
Ziua 3. Imersiune în cultura Inca
Clasă de master despre dansuri și ritualuri tradiționale (în costume antice incași).
Excursie la situri istorice asociate cu civilizația Inca, inclusiv o vizită în orașul antic Machu Picchu.
Ateliere de arte și meșteșuguri tradiționale inca.
Ziua 4. Munca la câmp
Participarea la recoltarea cartofilor pe câmp (folosind unelte tradiționale).
Demonstrarea metodelor de prelucrare și depozitare a culturilor de cartofi.
Prezentarea procesului de pregătire a solului și de plantare a cartofilor într-o zonă nouă.
Ziua 5. Pranz festiv, sfarsitul programului
Gătiți mâncăruri tradiționale din cartofi sub îndrumarea unor bucătari experimentați.
Participarea la o cină de gală, toate preparatele pentru care sunt pregătite din cartofi.
Degustând vodcă de cartofi și alte băuturi tradiționale.
Ceremonie de adio, primirea certificatelor de participare.
Programul vă va permite să vă cufundați complet în atmosfera vieții și a vieții de zi cu zi a țăranilor peruani, să vă familiarizați cu cultura antică, să învățați multe despre tradițiile de cultivare a cartofilor în Peru, să câștigați experiență personală de cultivare și să obțineți impresii de neuitat.
Toate întrebările despre călătorie pot fi adresate la telefon: +7 967 712 0202 sau într-un grup WhatsApp