Din revista nr. 4 2014
Categorie: Reflecții asupra principalului lucru
Andrei Kalinin
Nu există nicio grabă în serile lungi de iarnă; este timpul pentru reflecție. Așa că invităm cititorii să ia o pauză din forfotă și să filosofeze în sensul bun al cuvântului. De data aceasta vom vorbi despre ABC-ul culturii cartofului, baza fundamentelor - despre ceva fără de care este imposibil să înțelegem alfabetizarea acțiunilor raționale și să devii un adevărat profesionist.
Pentru a atinge cele mai înalte vârfuri în profesie, indiferent de direcția activității unei persoane, este necesar să se bazeze pe modelele de bază de dezvoltare a proceselor naturale, fizice, tehnice, economice, financiare, sociale și de altă natură, pe combinația rațională și abil. a căror aplicare determină succesul final al afacerii începute. În caz contrar, munca va duce la erori de sistem care nu pot fi eliminate fără revizuirea punctelor de plecare. Astfel, o tabelă de înmulțire învățată incorect va anula întotdeauna toate eforturile ulterioare.
Dorim să atragem atenția cititorilor asupra conceptelor cheie ale culturii cartofului, să le evidențiem pe cele principale și să le aruncăm pe cele învechite.
Nu insistăm asupra adevărului absolut al presupunerilor noastre, dar dacă materialul citit îl face pe cititorul respectat să se gândească și să privească lucrurile de zi cu zi dintr-un unghi diferit, acest lucru îi poate permite să găsească o soluție neașteptată la contradicții de lungă durată, aparent insolubile.
Acest alfabet nu este aranjat în ordinea alfabetică obișnuită, ci în conformitate cu înțelegerea noastră a semnificației acelor prevederi de cultivare a cartofilor, care vor fi prezentate mai jos.
Z. Pământ - un cadou neprețuit pentru umanitate, oferindu-ne tot ce avem nevoie. Pământul trebuie protejat, protejat de acte nerezonabile și, atunci când lucrăm la el, să țină cont de tiparele fenomenelor cauzate de factorii naturali.
Cunoştinţe - un cuvânt important în orice ramură a activității umane. Un adevărat profesionist își completează în mod continuu cunoștințele pentru a-și îmbunătăți și perfecționa abilitățile. Doar cunoștințele despre procesele efective care au loc în timpul producției de cartofi vă permit să obțineți un venit stabil, indiferent de influența diferitelor condiții nefavorabile.
protecție plantele - în special, atât de delicate, sensibile, slabe și lipsite de apărare precum cartofii - este un proces continuu, de la plantare până la depozitare. Arsenalul de metode, tehnici și produse de protecție a plantelor este mare, dar trebuie reținut un lucru: fără protecție fiabilă este imposibil să deblocați potențialul ridicat al cartofilor.
AP sol - principala avere a fermierului. Ar trebui tratat cu o grijă deosebită, deoarece practicarea manipulării globale și domestice a acestui dar neprețuit ne face să ne gândim la raționalitatea umanității. Pentru a se asigura că activitățile umane nu duc la deteriorarea fertilității solului și la pierderi ireversibile, este necesar să se respecte în mod consecvent legile naturii atunci când planificați rotația culturilor și sistemele de aplicare a îngrășămintelor, precum și atunci când adaptați tehnologiile și mijloacele tehnologice la condițiile locale unice.
densitate sol determină condițiile pentru: dezvoltarea sistemului radicular al culturilor cultivate, cursul proceselor vitale ale biotei solului, distribuția umidității și a nutrienților. Din experiență se știe că 1-1,5% dintre cultivatorii de cartofi măsoară în mod regulat duritatea solului (un analog al densității sale) în timpul sezonului de vegetație la o adâncime de 80 cm, alți 3-4% au făcut o dată măsurători unice, dar nu efectuați-le în mod regulat, iar restul nu s-a gândit niciodată să afle gradul de compactare în zona de dezvoltare a sistemului radicular al cartofului. Credem că cuvântul „densitate” trebuie folosit în vocabularul unui cultivator de cartofi.
Vreme are o mare influență asupra recoltei. Trebuie amintit că este schimbător și impermanent în manifestările sale. Prin urmare, un cultivator de cartofi trebuie să aibă în arsenalul său tehnici pentru a minimiza sau elimina impactul negativ al abaterilor meteorologice asupra rezultatului muncii sale.
И. Iluzie. Din păcate, o parte semnificativă a cultivatorilor de cartofi trăiește cu idei iluzorii despre multe procese legate de cultivarea cartofilor. Acest lucru se datorează în principal unui nivel insuficient de cunoștințe, urmând tradițiile moștenite de la bunici și străbunici, precum și imitarea oarbă a experienței străine fără a analiza condițiile pentru aplicarea cu succes a acesteia. Iluzia este ceea ce este la suprafață, aspectul. Și sub partea vizibilă, uneori există astfel de capcane grave care pot scufunda cu ușurință cea mai modernă și bine echipată afacere cu cartofi.
С. Cele bune sămânță – cheia obținerii unei recolte stabile și de înaltă calitate a produselor cultivate. Spre deosebire de multe alte culturi, procesul de obținere a materialului de semințe de cartofi de elită durează 4-5 ani. Pe o perioadă atât de lungă, există un risc mare de scădere a proprietăților semințelor din cauza posibilei infecții cu viruși, boli fungice și bacteriene. Prin urmare, materialul săditor furnizat fermelor comerciale trebuie să fie certificat în conformitate cu cerințele inspecției semințelor. O mare concepție greșită este posibilitatea obținerii de material sămânță în fermele comerciale prin alocarea de suprafețe pentru plantarea materialului de elită și cu atât mai mult prin selectarea fracției mici din cartofii comerciali. Toate acestea nu vă vor permite niciodată să obțineți material semințe de calitate adecvată, dar, în același timp, va necesita costuri semnificative pentru cultivarea acestuia. Sperăm ca cultivatorii de cartofi să aibă un sistem auto-organizat de aprovizionare cu material sămânță de la întreprinderile specializate în producția de semințe care primesc produse în condiții de izolare spațială sigură, cu fitocurățare obligatorie și protecție fiabilă a plantelor împotriva dăunătorilor și bolilor. Aceasta este munca comună a cultivatorilor de cartofi și semințe.
В. Влага. Furnizarea în timp util a cantității necesare de umiditate a câmpurilor este o condiție necesară pentru o recoltă bogată. În centrul Rusiei, de regulă, precipitațiile medii anuale sunt suficiente pentru a obține produse în volumul planificat cu un nivel ridicat de profitabilitate. Cu toate acestea, producătorul agricol trebuie să creeze condiții pentru acumularea umidității de toamnă și iarnă și să prevină pierderea ei ireversibilă primăvara și vara. În plus, în timpul sezonului de vegetație, este necesar să se asigure condiții pentru îndepărtarea excesului de umiditate în straturile inferioare ale solului, astfel încât ploile de toamnă să nu determine oprirea recoltei. Utilizarea unor astfel de tehnici vă permite să începeți recoltarea la o oră după încetarea precipitațiilor pe orice tip de sol.
Timp - un factor care este intangibil, dar semnificativ. În orice an de orice complexitate, în fiecare fază a creșterii plantelor, există întotdeauna o fereastră de timp favorabilă pentru realizarea uneia sau alteia operațiuni tehnologice. Prin urmare, cultivatorul de cartofi trebuie să organizeze o anumită ordine de lucru cu o marjă suficientă de siguranță din punct de vedere al resurselor tehnice, materiale și de muncă pentru a o finaliza într-un interval de timp favorabil. În același timp, toate condițiile sunt garantate pentru realizarea deplină a potențialului plantelor și producerea de produse de înaltă calitate.
Л. Logistică. Acest termen a apărut recent în limba rusă, dar semnificația lui este foarte mare. Absența unui sistem bine stabilit de livrare a semințelor, îngrășămintelor, combustibilului, îndepărtarea produselor și a deșeurilor poate anula toate eforturile depuse de fermă pe tot parcursul anului. Logistica bine gândită ne permite să minimizăm timpul necesar pentru finalizarea tuturor operațiunilor tehnologice, precum și să asigurăm funcționarea neîntreruptă a complexului tehnologic de mașini.
М. management - Aceasta include managementul procesului de producție, organizarea rațională a muncii și decizii competente privind selecția și adaptarea la condițiile locale a anumitor tehnologii care vizează obținerea de produse cu indicatori de calitate specificați. O abordare integrată a managementului întreprinderii, analiza obligatorie a tuturor etapelor procesului tehnologic de cultivare a cartofilor și sistemele de susținere a producției fac posibilă asigurarea unei rentabilități ridicate a fermei și, de asemenea, schițarea modalităților de dezvoltare viitoare a acesteia.
Т. Tehnologie - succesiunea si anumite reguli de efectuare a operatiilor tehnologice, distribuite in timp. Anumite tehnologii se formează pe baza ideilor despre modalități de realizare a potențialului plantelor, precum și la nivelul dezvoltării actuale a științei și tehnologiei. Desigur, tehnologia nu poate fi înghețată în dezvoltarea ei; ea este în permanență îmbunătățită, ajustată și modificată în funcție de diverse condiții și descoperiri științifice introduse în producție. Dar putem spune cu încredere că dezvoltarea tehnologiilor moderne duce la reducerea costurilor cu forța de muncă pe unitatea de producție, la creșterea eficienței activităților economice și la îmbunătățirea calității produsului final. Este necesar doar să selectați soluția tehnologică care va corespunde cel mai exact condițiilor de aplicare a acesteia.
К. Calitate - acest concept este format din toate componentele menționate mai sus. Calitatea cartofilor depinde de toate etapele: de la pregătirea solului și selectarea semințelor până la recoltare, depozitarea și trimiterea produsului finit către cumpărător. Doar un produs de calitate va fi ales de cumparator, chiar daca acesta trebuie sa plateasca un pret mai mare. Doar un produs de înaltă calitate poate asigura vânzări constante, în ciuda variabilității condițiilor pieței. Numai eliberarea de bunuri de înaltă calitate va asigura succesul întreprinderii și cererea pentru produsul său.
Cartof - Acesta este produsul căruia i-a fost dedicat acest articol. Sperăm că mâncărurile din cartofi vor fi mereu pe masa dumneavoastră, indiferent de perioada anului și vremea, într-o mare varietate de forme. Ei bine, pentru cei care îl produc, va servi ca o sursă de încredere de prosperitate și mândrie de munca lor.
Nu insistăm asupra completității alfabetului propus de cultivare a cartofilor. Există multe mai multe litere în ea pe care toți trebuie să le descoperim pentru a picta o imagine mai completă a lumii din jurul nostru. Am început cu acei termeni care definesc punctele de bază ale dezvoltării cu succes a culturii cartofului și, bineînțeles, cu cât apar mai mulți pe traseul călătorului, cu atât mai puțin va fi riscul de a ne abate de la drumul cel bun. În articolele următoare, eu și colegii mei vom încerca să dezvăluim mai pe deplin elementele constitutive ale alfabetului cultivatorului de cartofi pentru a dobândi noi cunoștințe și a ne elibera treptat de iluziile care ne înconjoară.