Conform datelor Irkutskstat, începând cu anul 2000, suprafața însămânțată pentru cartofi în fermele populației din regiunea Irkutsk a scăzut de 2,5 ori, iar recolta brută de cartofi a scăzut de 2,2 ori.
Cu o suprafață redusă, fermierii, prin utilizarea semințelor varietale și a tehnologiilor moderne, au obținut o creștere a producției: dacă în 2000 au recoltat 29,7 mii tone de cartofi, atunci în 2019 - 36,3 mii tone. Randamentul cartofilor în organizațiile agricole, de regulă, este mai mare decât în alte ferme.
„Datorită reducerii producției în regiunea Angara, resursele de cartofi scad în mod constant; acest proces a dobândit o tendință solidă din 2009. Importurile, inclusiv importurile, sunt în creștere, dar ponderea lor în resursele totale este mică (1%). Este plăcut să observăm scăderea anuală a pierderilor, dar în același timp producția și consumul personal și stocurile la sfârșitul anului scad. Cu toate acestea, consumul de cartofi pe cap de locuitor se modifică nesemnificativ, acest produs cel mai important rămâne unul dintre puținele pentru care se asigură o autosuficiență aproape completă în regiunea Irkutsk ”, relatează Irkutskstat.