Continuăm să publicăm materiale exclusive de la WPC (World Potato Congress) despre organizarea unui lanț eficient de producție de cartofi de sămânță în Africa.
Acest eveniment va avea loc în perioada 31 mai - 3 iunie la Dublin, Irlanda. Evenimentul va reuni profesioniști, inclusiv cultivatori de cartofi, angrosisti, ambalatori, importatori și exportatori de cartofi de sămânță și de consum.
Săptămâna aceasta vom vorbi despre managementul fermei, producția durabilă și depozitarea cartofilor în Etiopia.
3. Managementul fermelor și practicile de cultivare a culturilor în Etiopia. Importanța îmbunătățirii abilităților fermierilor din Etiopia de a produce cartofi de calitate.
Guta practică rotația culturilor la ferma sa, închiriind pământ de la alții. El folosește distanța recomandată și aplică dozele recomandate de îngrășământ. Plantațiile sale sunt supravegheate în mod regulat de el și de alții care au cunoștințe suficiente despre cultivarea cartofilor. Datorită abilităților bune de management al fermei și metodelor de cultivare, el obține un randament de până la 40 t/ha în 120 de zile.
În sezonul ploios principal, răsturnația târzie devine principala sa problemă, deși două soiuri (Gudene și Belete) sunt oarecum rezistente la această boală periculoasă. El folosește fungicidul sistemic Ridomil Gold pentru a controla blecula tardivă (conform experților, pulverizează mai mult decât este necesar, iar aplicarea constantă a fungicidului sistemic poate duce la rezistența la metalaxil).
Fermierul este dispus să urmeze un curs de perfecționare pentru a reduce frecvența pulverizării și a alterna substanțele chimice. Este deschis pentru tot ce este nou și apreciază instruirea oferită de guvern și de CIP (Centrul Internațional de Cartofi).
4. Producția și depozitarea durabilă a cartofilor
Guta produce doua culturi de cartofi pe an. Etiopia are de obicei 2 anotimpuri ploioase: unul scurt (din februarie până în mai) și unul lung (iunie până în septembrie) în agricultura neirigată.
Acest lucru îi permite să aibă cartofi proaspeți pentru cea mai mare parte a anului. El are un număr de depozite de stocare în lumină difuză (DLS) ale cartofilor săi de sămânță până când îi vinde sau îi plantează. Cu randamentul său excelent și calitate bună, are un venit excelent garantat.
Guta vinde cartofi de sămânță cu aproximativ 30 USD/100 kg și cartofi de consum pentru aproximativ 17 USD/100 kg. În plus, pregătirea sa continuă și sistemul de semințe bine stabilit permite producții mari, făcând producția de cartofi sustenabilă. Guta spune ca viata lui este strans legata de cartofi si chiar daca pretul a 100 kg de cartofi scade sub 1 dolar american, nu va opri productia de cartofi.