În timp ce fermierii ar putea lăsa majoritatea cartofilor tineri pe câmp din cauza supraproducției, Asociația Ucraineană a Producătorilor de Cartofi (UAPK) a declarat că Franța, Belgia și Olanda au exportat cartofi în Ucraina pentru prima dată din cauza incapacității de a-i vinde în perioada de carantină prin canalele tradiționale. vânzări.
Acest lucru a fost anunțat de Oksana Ruzhenkova, directorul executiv al UAPK.
„Anul acesta, pentru prima dată în toți cei 29 de ani, și poate chiar în perioada sovietică, cartofii au apărut pe rafturile supermarketurilor nu numai din Belgia și Olanda, ci și din Franța. Au oprit toate fabricile pentru producția de cartofi prăjiți. Principalele instalații de prelucrare din Europa sunt situate pe teritoriul acestor țări - peste 20 de fabrici care furnizau McDonald's în toată Eurasia și întregul sistem HoReCa ”, a spus ea.
De asemenea, statele din Europa de Vest au furnizat cartofi prăjiți în zonele de agrement din Egipt, Turcia, Israel.
Ruzhenkova a menționat că cartofii furnizați Ucrainei sunt tehnici și sunt folosiți exclusiv pentru fabricarea cartofilor prăjiți.
Directorul executiv al UAPK se teme că atât comerciantul, supermarketul, cât și cumpărătorul pot fi înșelați atunci când aleg un produs, deoarece astfel de cartofi arată frumos, pot fi depozitați mult timp, dar sunt potriviți doar pentru prăjire.
În opinia sa, supermarketurile care vând cartofi din Franța, Belgia și Olanda ar putea să nu indice țara de origine, iar prețul practic nu va diferi de costul restului de cartofi din sortiment.
În plus, Ruzhenkova a declarat că în acest moment există o anumită lipsă de cartofi pentru supermarketuri, deoarece anul trecut a fost o recoltă slabă din cauza secetei și chiar și producătorii industriali cu recoltă normală nu au putut echilibra deficitul intern.
În același timp, la începutul lunii aprilie, nu exista o aprovizionare cu cartofi de nivel VIP în Ucraina (fără teren pe cartofi, 5% deșeuri într-un lot, fracțiune de 50 mm în diametru la tăiere), ceea ce a crescut în cele din urmă aprovizionarea din Belarus și Rusia, unde industria este subvenționată și statul compensează fermierii pentru construcția de depozite, semințe și motorină la nivelul de 50, 75 și chiar 100%, în funcție de districtul federal.
În același timp, supermarketurile cumpără foarte puțini cartofi ucraineni, deoarece nu îndeplinesc cerințele noului standard din 2018.
Ruzhenkova a menționat că Ucraina încă nu produce cartofi prăjiți și, prin urmare, nu a învățat cum să cultive materii prime pentru nevoile acestui tip de prelucrare.
În prezent, o mare exploatație agricolă construiește o fabrică de procesare a cartofilor prăjiți în regiunea Cherkasy.
UAPK solicită Ministerului Dezvoltării Economice, Comerțului și Agriculturii să creeze un grup de lucru împreună cu alte asociații industriale pentru a dezvolta un mecanism de asistență de stat pentru anii 2021-2024 sub formă de compensare parțială pentru construcția de magazine de legume, instalarea de echipamente pentru finalizarea produselor și irigații în câmpuri.